Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Непостоянные лисички

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины - агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчит икра кабачковая. Причины

Иногда огородники сталкиваются с тем, что на грядке вырастает горький кабачок. Почему может возникать такая проблема? Появление горьких огурцов не редкость, иногда могут горчить другие овощи и фрукты. Но с происходит довольно редко. Попробуем определить основные причины.

Почему кабачок горький?

Почему горькая кабачковая икра. Что делать если в кабачковой икре горечь. Как убрать горечь из кабачков: полезные советы

Одной из причин, почему горький кабачок является избыток фосфора и калия, как в почве, так и в растениях. Любопытно, что избыток азота снижает горечь. Однако реакция на кукурбитин отличается от сорта к сорту, например, «Золотинка» более склонна придавать горький вкус, чем «Грибовский 37». Количество факторов также включает в себя процесс роста плода — в тех случаях, когда они лежат на солнце в течение длительного времени, вероятность горечи возрастает. Так, например, растения первого года более склонны к образованию и накоплению кукурбитина, в то время как растения, выращенные из их семян, показывают меньше этой особенности.

Как активируется накопление горького вещества:

Почему кабачковая икра горчит. Почему кабачки горькие: причины

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Тыква - кладезь здоровья!
6. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
13. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
14. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
16. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
17. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
18. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
19. Секреты долговременного хранения моркови в песке
20. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
21. Зимние яблоки: простой способ сохранения
22. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
23. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
24. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
25. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
26. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
27. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
28. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
29. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
30. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
31. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
32. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
35. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам