Новости

Очень многие дачники на своих участках выращивают тыкву по причине ее полезных качеств и хорошей возможности сохранить долгое время в свежем виде. Но чтобы есть всю зиму тыквенные каши и десерты и получать необходимые витамины, нужно знать, как правильно хранить тыкву.

Если планируется хранить тыкву долго и при этом еще вырастить большой урожай, а не 5-6 экземпляров, нужно выбирать изначально сорта, предназначенные для долгого хранения. К таким могут относиться позднеспелые или среднеспелый сорта. Именно для них характерна повышенная лежкость. От раннеспелых лучше точно отказаться.

Хранить разрезанную и очищенную от кожуры тыкву можно, но непродолжительное время. Для холодильника оно составляет не более 3 дней, для морозилки – в зависимости от создаваемого мороза (замороженности) – от недели до месяца. В сохранении любых продуктов лежит принцип Вант-Гоффа: стоит вам повысить температуру продукта на 10 градусов по Цельсию, и порча ускоряется примерно в 2,25 раза.

«Дышащая» упаковка может отсрочить поражение тыквы грибком и плесенью.

Чтобы сохранить тыкву в свежем виде, нужно соблюсти несколько простых правил, а точнее условий:

Если влажность будет повышенной, то тыква может просто напросто загнить.

Иначе говоря, наиболее идеальные условия для хранения тыквы, благодаря которым овощ точно сохранит свои полезные и вкусовые качества, можно создать в подвальном помещении или погребе.

В погребе или в подвале есть возможность хранить тыкву более 6-9 месяцев , т.е. всю зиму, весну и даже часть лета (до нового урожая).

Тыква на зиму: Unsplash/Louis Hansel

Тыкву заготавливают, чтобы наполнить зимнее меню полезными микроэлементами и клетчаткой. Среди многих вариантов заготовки овоща нужно выбрать самый оптимальный. Какие сорта тыквы подходят для заготовки и как хранить овощ в переработанном виде, знают авторы книг по домоводству Николай Даников, Надежда Семикова, Татьяна Литвинова.

Современные хозяйки заготавливают тыкву на зиму разными способами. В процессе переработки удаляют толстую кожуру, хвостик и волокна с семенами. Остается только витаминная мякоть.

При заготовке тыквы учитывайте такие нюансы:

За ремонтантной малиной не сложно ухаживать.

Таким образом, у ремонтантных сортов малины есть немало существенных преимуществ перед привычными:

Основной вопрос, который мучает каждого начинающего огородника, у которого немного опыта в выращивании малины, а как же отличить ремонтантную малину от обычной. Конечно, внешне, например, их саженцы практически ничем не отличаются. Ведь ремонтантная малина это не какое-то особое чудо света. Это обычная малина, у которой селекционным путем были усилены и укреплены определенные свойства. Вот эти свойства и могут послужить признаками отличия.

Замечание! Понаблюдайте внимательно за вашей малиной. Если вы заметите, что под конец лета, в августе на самых молодых однолетних побегах начинают появляться цветы и плодовые завязи, то перед вами – ремонтантная малина. Если же их нет, то малина, скорее всего, обыкновенная.

Для начала отметим, что ремонтантная малина, это не сорт ягоды, а ее свойство, свойство к непрерывному плодоношению . А если быть точными, то не к непрерывному, а к плодоношению и на 1-летних, и 2-летних побегах. Этот факт нужно знать, дабы потом не разочароваться в урожае и его количестве.

Проще всего понять, какой именно куст малины перед вами, в осеннее время, то есть в период массовой высадки этой культуры.

Что касается отличий малины ремонтантной от обычной, то они такие:

Малина лучше всего растет в питательном, влажном и легком грунте. Участок следует выбрать такой, чтобы минимальная глубина залегания грунтовых вод была равна 100 см. Что же касается ремонтантной малины, то она отличается еще большей свето- и влаголюбивостью, а также высокой требовательностью к питательности грунта и к влагообеспеченности. Подходящий для посадки участок должен иметь надежную защиту от ветра, а также обязательно быть солнечным, так как в затенении кусты начинают плодоносить позже, при этом урожай получается более скудным.

В сентябре, редко бывает по-настоящему жарко, так что полив винограда в этом месяце прекращают. Его нужно будет провести в октябре, в качестве одного из этапов при подготовке к зиме. Это, так называемый, влагозарядный полив, когда на каждое из растений необходимо вылить не меньше 50-ти литров воды. Такой большой объём воды, быстро растекается, если грамотно не подготовить междурядья. Для этого рядом с кустами выкапываются специальные канавки. Берутся пластиковые трубы и вставляются в эти канавки. В них мы и будем заливать воду, что позволит ей поступить прямо к самим корням.

Высаженные в открытый грунт в осеннее время саженцы груши сравнительно лучше приживаются, а выросшие из них деревья обладают большей устойчивостью к заболеваниям, вредителям и неблагоприятным климатическим условиям. Однако у высадки груши осенью есть и минусы, неокрепшее деревце могут сильно повредить грызуны, а еще оно зачастую подмерзает при сильных морозах.