Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Редьки с "красным

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год она образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй – цветочный стебель и семена. Она настолько неприхотлива в выращивании и приготовлении, что в народе даже родилась поговорка «проще пареной репы».

Корнеплоды репы мясистые, разнообразные по размеру, часто плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко, масса корнеплода у отдельных сортов достигает до 700–900 г.

Окраска подземной части корнеплода разнообразная – желтая, белая, зеленая, розовая; надземной – зеленая, фиолетовая, бронзовая, желтая и т.д. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве – слегка горчит.

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Любимый райский уголок.
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
11. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
12. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
17. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
22. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
26. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
31. Красноярский голос Ларисы Долиной
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой