Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. В копилку дачных полезностей.
9. Дачная банька хороша.
10. Соорудили погреб на даче.
11. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
17. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
27. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
28. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
29. Заморозка моркови: как это сделать правильно
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
33. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
42. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
43. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
44. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
45. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
46. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления