Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Сделали баньку для себя.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. Headlines:
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
22. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
23. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
26. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
27. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
28. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
29. Способы ухода за виноградом в летнее время года
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Копаем огород 3 разными способами
42. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
48. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
49. Линия по производству сахара: как это работает
50. Сентябрьские секреты: как правильно ухаживать за виноградом