Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
4. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Отличные пучковые сорта огурцов:
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
9. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
10. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
11. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
14. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
15. Какие казино работают
16. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
17. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
22. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
23. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
24. Четыре яблони из одной: История роста и развития
25. Headlines:
26. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
31. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
32. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
33. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
40. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
41. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
42. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
43. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя