Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Сделали баньку для себя.
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
13. Четыре яблони из одной: История роста и развития
14. Headlines:
15. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
16. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
25. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
26. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
27. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
28. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Зимние яблоки: простой способ сохранения
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
32. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта