Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Огурчики в аджике -.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
12. Какие казино работают
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
15. Headlines:
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
28. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
31. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации