Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Дачная банька хороша.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Сделали баньку для себя.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. В соцсетях появились трогательные кадры.
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
23. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
24. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
25. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
26. Простой способ сохранения яблок до зимы
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
29. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
30. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
31. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
32. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
33. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Копаем огород 3 разными способами
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
41. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания