Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Где этa улица?
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Красивейшая замена петунии -.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. Желе из калины.
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Headlines:
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
16. Секреты лучшего усвоения свеклы
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
22. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
23. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
33. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
37. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
45. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
46. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
47. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
48. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
49. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов