Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
10. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
28. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
31. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
32. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения