Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. Где этa улица?
6. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Орешки - рецепт из детства.
10. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
11. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
19. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
20. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
21. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
22. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
23. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
24. Весенние прививки: необходимость или выбор
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
34. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
35. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
40. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
43. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
49. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
50. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола