Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
4. Средства от вредителей для капусты:
5. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
6. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
7. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
8. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
9. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
15. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
16. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
17. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Headlines:
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
25. Основные методы подготовки винограда к зиме
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
29. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
30. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
31. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
32. Какие легенды и мифы связаны с историей города
33. Морковь долго храниться: проверенные способы
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
37. Зимние яблоки: простой способ сохранения
38. Зимние яблоки: как хранить их дома
39. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. От весны до осени: как работает виноградник
42. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Полная подкормка груши: от А до Я
45. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
46. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани