Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
2. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
3. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
4. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
5. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
6. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
7. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
8. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
9. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
10. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
11. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
12. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
13. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
14. Какие легенды и мифы связаны с историей города
15. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
16. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
17. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
18. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
19. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
20. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
21. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
22. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
23. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
24. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
25. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
26. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
27. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
28. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
29. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
30. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
31. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
32. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
33. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
34. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
35. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
36. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
37. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
38. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
39. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
40. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
41. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
42. Итальянский гигант: все, что нужно знать о петрушке
43. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
44. Кабачок горький: причины и решения
45. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
46. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
47. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.
48. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
49. Построил гриль - домик, как у финов.
50. Как правильно обрезать виноград. Сроки обрезки