Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
5. Горячее на праздничный стол.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Сделали баньку для себя.
11. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
12. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
13. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
14. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
17. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
18. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
19. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
22. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
23. Пересадка винограда: необходимость или выбор
24. Как Санкт-Петербург был построен на воде
25. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Headlines:
29. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
30. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
33. Зимние яблоки: как хранить их дома
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
36. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
37. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
40. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
48. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
49. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе