Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
2. "Заметили - уничтожайте без промедления!
3. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
8. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
9. Орешки - рецепт из детства.
10. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
11. Борщевая заправка на зиму.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Какие казино работают
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Кремль: сердце истории Москвы
16. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
17. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
18. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Headlines:
24. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
25. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
29. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
30. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
31. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
34. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
35. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку