Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
4. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
5. Мы тестируем почву без лаборатории.
6. Средства от вредителей для капусты:
7. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
8. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
9. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
10. Рулет из рульки.
11. Жаркое с рёбрышками.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
15. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
16. Борщевая заправка на зиму.
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
27. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
28. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
29. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
36. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
37. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
38. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
39. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
40. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?