Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
2. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
3. Календула - ваш верный союзник в саду.
4. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
5. Горячее на праздничный стол.
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Headlines:
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
23. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
25. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Простой способ сохранения яблок до зимы
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
31. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Полная подкормка груши: от А до Я
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы