Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Картошка фри в духовке.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Желе из калины.
8. Сделали баньку для себя.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
14. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Когда была основана Москва и кем
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
35. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
36. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
37. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано