Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Напиток для исцеления печение!
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Сделали баньку для себя.
11. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
12. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
13. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
14. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
21. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
22. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
30. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
31. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Холодильник для яблок: за или против
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Простой способ сохранения яблок до зимы
39. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
40. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
41. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
44. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
45. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
46. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
47. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
48. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
49. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы