Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
4. Нежный салат на праздничный стол.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. Д - дeти.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Весенние прививки: необходимость или выбор
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
28. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
29. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
30. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
33. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
35. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
36. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
39. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
40. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
41. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
42. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
43. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
44. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
45. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
48. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник