Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
2. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
5. В копилку дачных полезностей.
6. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Сладкий чили на зиму.
10. Моя идея беседки.
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Пересадка винограда: необходимость или выбор
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
20. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
21. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
28. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
29. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
30. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
31. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
34. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание