Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
5. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
6. Садовые секреты и подсказки.
7. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
8. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
9. Картошка фри в духовке.
10. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
11. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
12. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
13. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Где можно покататься на аттракционах
19. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
20. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
21. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
22. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
23. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
24. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
25. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
26. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
27. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
28. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
29. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
33. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
34. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
37. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
40. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
41. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
47. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
50. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте