Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Свекла: польза и вред для здоровья человека
9. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
10. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Когда была основана Москва и кем
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
38. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
39. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
40. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
41. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
42. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
43. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
44. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками