Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
3. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
4. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
5. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
6. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
7. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
8. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
9. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
10. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
11. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
12. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
13. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
14. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
15. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
16. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
17. В соцсетях появились трогательные кадры.
18. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
19. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
20. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
21. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
22. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
23. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
24. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
25. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
26. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
27. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
28. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
29. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
30. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
31. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
32. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
33. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
34. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
37. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
38. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
39. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
40. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
41. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
42. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
43. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
44. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
45. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
49. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
50. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?