Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Ли снег в теплице нужен.
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
10. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
11. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
19. Пересадка винограда: необходимость или выбор
20. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Как Москва развивалась с течения времени
23. Четыре яблони из одной: История роста и развития
24. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
28. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
29. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
30. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
39. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
40. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
47. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
50. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней