Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Секреты при выращивании картофеля.
6. Польза чистотела на загородном участке.
7. Садовые секреты и подсказки.
8. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
9. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
10. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
11. Перестаньте покупать чеснок!
12. Д - дeти.
13. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
14. Запечённые фаршированные перцы.
15. Красивейшая замена петунии -.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Скумбрия на мангале.
18. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
19. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
20. Есть ли современные достопримечательности
21. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
22. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
23. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
24. Headlines:
25. Какие зимние развлечения есть в парках
26. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
27. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
28. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
30. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
31. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
37. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
38. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
39. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства