Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Комнатные растения - фильтры воздуха.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
4. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
8. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
12. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
13. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
19. Когда была основана Москва и кем
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Москва в прошлом: как родился и вырос город
27. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
30. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
31. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
32. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
33. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
34. Какие легенды и мифы связаны с историей города
35. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
36. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
37. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
38. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
39. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
40. Зимние яблоки: простой способ сохранения
41. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
42. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
43. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
44. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок