Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
6. За три года.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. А вы ароматом сена … дышали.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Моя идея беседки.
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Скумбрия на мангале.
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
25. Москва в прошлом: как родился и вырос город
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
33. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
34. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
35. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
36. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
43. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя