Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
3. Вот такую беседку сделал муж.
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Есть ли современные достопримечательности
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
13. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
18. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
22. Красноярский голос Ларисы Долиной
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
24. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
25. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
26. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
27. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
30. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
31. От весны до осени: как работает виноградник
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
36. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
37. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
44. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
45. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
46. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму