Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Рулет из рульки.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Анкл бенс - супер салат.
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
11. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
16. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
19. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
20. Какие зимние развлечения есть в парках
21. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
22. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
23. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
24. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
28. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
33. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
34. Зимние яблоки: как хранить их дома
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
37. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
38. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
43. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом