Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
4. Горячее на праздничный стол.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
9. Судили деревню (а та безответна).
10. Забор из камня своими руками.
11. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. Какие казино работают
15. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
21. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Способы ухода за виноградом в летнее время года
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации