Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
5. Быыстрый способ утепления окон.
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Солёные грузди - как вкусно засолить.
10. Крылечко своими руками.
11. Красивейшая замена петунии -.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
14. Холодный литовский борщ.
15. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
16. Московское метро: подземное царство архитектуры
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
21. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
22. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
25. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
26. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
27. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
34. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
35. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
36. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
40. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
41. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. На яблоне мох, что делать. Лечение
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
46. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
49. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут