Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. Как сам делал террасу.
3. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
4. Почему желтеют листья огурцов?
5. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
6. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
7. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
8. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
9. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
10. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
13. Обшил и утеплил наш дачный домик.
14. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
17. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
18. Какие необычные рекорды связаны с городом
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
21. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
24. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
27. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
28. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
31. Какие галереи представляют работы московских художников
32. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
33. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
34. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
35. Какие легенды и мифы связаны с историей города
36. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
37. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
38. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
40. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
41. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
42. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
43. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
44. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
48. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
49. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
50. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах