Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
5. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Перестаньте покупать чеснок!
8. Полезные советы на каждый день.
9. За три года.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
13. Какие казино работают
14. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
15. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
16. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
22. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Морковь долго храниться: проверенные способы
31. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
32. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
35. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
36. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
40. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления