Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
5. Польза от употребления чесночной воды.
6. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
7. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
8. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
9. В копилку дачных полезностей.
10. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
11. За три года.
12. Напиток для исцеления печение!
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. В соцсетях появились трогательные кадры.
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
17. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
18. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
21. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Когда была основана Москва и кем
26. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
31. Как добраться до центра Москвы
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
34. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
35. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
36. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
37. Холодильник для яблок: за или против
38. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
41. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
42. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
43. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
44. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
45. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
46. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
47. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: