Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
7. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
8. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
14. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
15. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
16. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
17. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
18. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
19. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
26. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
27. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
28. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
29. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
33. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
36. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
37. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
38. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
39. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
40. Как правильно питаться для повышения потенции
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Копаем огород 3 разными способами
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась