Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
3. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
4. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
5. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
6. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
7. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
8. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
9. Ли снег в теплице нужен.
10. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. Полезные советы на каждый день.
13. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
14. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
15. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
16. Сделал летом беседочку.
17. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
18. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
19. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
22. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
23. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
24. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
25. Основные методы подготовки винограда к зиме
26. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
29. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
32. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
33. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
34. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
35. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
36. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
39. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
46. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
47. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы