Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Жаркое с рёбрышками.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
10. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
11. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
12. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Основные методы подготовки винограда к зиме
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
21. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
28. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
29. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
30. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
31. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
32. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
33. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
34. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
37. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
38. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
39. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя