Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. За три года.
7. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
13. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
14. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
15. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
16. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
17. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
18. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
19. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
29. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
37. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
38. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
39. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
45. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
46. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
49. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба