Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
7. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
8. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
9. Пруд на участке, сделанный своими руками.
10. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
11. Вскуснейшая квашеная капуста.
12. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
13. В соцсетях появились трогательные кадры.
14. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
15. Рулетики с фаршем на мангале.
16. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
17. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
18. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
19. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
20. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
21. Какие интересные улицы и кварталы
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
24. Как Москва развивалась с течения времени
25. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
27. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
33. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
34. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
35. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
36. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
37. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе