Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
3. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Нежный салат на праздничный стол.
6. Салат с куриной печенью.
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Любимый райский уголок.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Огурчики в аджике -.
14. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
15. Московское метро: подземное царство архитектуры
16. Рулетики с фаршем на мангале.
17. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
18. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
21. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
25. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Красноярский голос Ларисы Долиной
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
39. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее