Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
3. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Борщевая заправка на зиму.
8. Огурчики в аджике -.
9. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
13. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. Пересадка винограда: необходимость или выбор
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
48. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
49. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
50. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов