Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Селёдка под шубой.
4. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Headlines:
14. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
15. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
16. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Основные методы подготовки винограда к зиме
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Заморозка моркови: как это сделать правильно
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает