Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
2. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
3. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
4. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
5. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
9. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
11. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
12. Когда была основана Москва и кем
13. Headlines:
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
28. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
31. Как правильно питаться для повышения потенции
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
36. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
37. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
38. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
39. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
40. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
41. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
42. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
43. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
44. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
45. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
46. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
47. Подбор удобрений для яблони и груши: основные принципы
48. Здравствуйте. Опытом спиливания высокой ёлки собственными силами поделитесь.
49. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.
50. Советы по выращиванию хризантемы в саду