Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
10. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
26. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
37. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
38. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
44. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии