Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Какие необычные рекорды связаны с городом
10. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
18. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
23. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
24. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
25. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
26. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
27. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
28. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
31. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
32. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
33. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
34. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
35. Как выбрать лучший мотоблок.
36. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
37. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
40. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
45. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
50. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке