Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. Советы для капусты.
4. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
5. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
6. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
7. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
8. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
9. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
10. Польза чистотела на загородном участке.
11. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
12. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
13. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
14. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
15. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
16. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
17. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
18. Красивейшая замена петунии -.
19. Желе из калины.
20. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
21. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
22. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
23. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
24. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
25. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
26. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
27. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
28. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
29. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
30. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
31. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
32. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
33. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
34. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
35. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
36. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
37. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
38. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
39. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
40. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
41. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
42. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
43. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
44. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
45. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
46. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
47. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья