Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
5. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
6. Ли снег в теплице нужен.
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
9. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
10. Напиток для исцеления печение!
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
13. Вкуснейшая грибная икра.
14. Огурчики в аджике -.
15. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
16. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
17. Рулетики с фаршем на мангале.
18. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
19. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
20. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
21. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
22. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
23. Headlines:
24. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
25. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
26. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
29. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
30. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
31. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
32. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
33. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
34. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
35. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
36. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
37. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
38. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
39. Секреты долговременного хранения моркови в песке
40. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
41. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
42. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
43. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
44. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
45. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
46. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
47. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
48. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
49. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта