Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Ты кладешь не ту мульчу - и грядка страдает!
2. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
5. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
6. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
7. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
8. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
9. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
10. Напиток для исцеления печение!
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
13. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
14. Огурчики в аджике -.
15. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
16. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
17. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
18. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
19. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
24. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
25. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
28. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
31. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
34. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
35. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
36. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
37. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
38. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
39. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
40. Как правильно питаться для повышения потенции
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
43. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
44. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
45. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
46. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
47. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
48. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами