Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Д - дeти.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Headlines:
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
24. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
25. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
26. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
27. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
28. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации