Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Сода на страже здоровья смородины.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. На заметку дачникам.
4. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
7. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
8. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
11. Вкуснейшая грибная икра.
12. Сладкий чили на зиму.
13. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
14. Отличная банька на крайнем севере.
15. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
16. Холодный литовский борщ.
17. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
23. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
24. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
25. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
26. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
29. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
30. Весенние прививки: необходимость или выбор
31. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
32. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
33. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
34. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
35. Простой и удобный способ сушки шиповника
36. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
37. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
38. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
39. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
40. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
41. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
42. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
43. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
44. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
48. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы