Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
20. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Простой и удобный способ сушки шиповника
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Полная подкормка груши: от А до Я
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений