Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
4. Почему томаты трескаются?
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Рулет из рульки.
9. Судили деревню (а та безответна).
10. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
11. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
14. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
17. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
21. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
22. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
23. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
24. Какие интересные улицы и кварталы
25. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
28. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
29. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
30. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
31. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
32. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
33. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
34. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
39. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
40. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя