Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
2. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
3. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
9. Рулет из рульки.
10. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
11. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
12. Построил своими руками беседку для бесед.
13. Моя мама давно зимний сад хотела.
14. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
15. Обшил и утеплил наш дачный домик.
16. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
17. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
18. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
19. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
20. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
21. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
22. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
23. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
24. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
25. Секреты лучшего усвоения свеклы
26. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
27. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
28. Какие интересные улицы и кварталы
29. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
31. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
32. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
33. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
34. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
39. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
42. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства