Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Огурчики в аджике -.
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
16. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
23. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Простой способ сохранения яблок до зимы
33. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
34. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
39. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
40. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
50. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики