Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
2. Рассада стала вытянутой? 5.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Headlines:
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
22. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
25. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
26. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
27. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
30. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
31. Эффективность сушки яблок в электросушилке
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
45. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
46. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
47. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
48. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы