Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Соорудили погреб на даче.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
7. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
10. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
11. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
12. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
13. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
14. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
15. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
16. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
17. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
18. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
19. Заморозка моркови: как это сделать правильно
20. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
21. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
22. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
23. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
24. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
25. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
26. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
27. Как правильно питаться для повышения потенции
28. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
29. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
30. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
35. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
36. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
37. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
38. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара