Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
4. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
5. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
6. Польза чистотела на загородном участке.
7. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
8. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
9. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
10. Жаркое с рёбрышками.
11. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
12. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
13. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
14. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
15. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
18. Headlines:
19. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
20. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
26. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
27. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
28. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
32. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
33. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
34. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
35. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
36. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
39. Как правильно хранить яблоки на зиму
40. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
46. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте