Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
3. Соорудили погреб на даче.
4. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Headlines:
11. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
17. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
45. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве