Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Подыскиваете альтернативу петунии?
6. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
7. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
8. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
9. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
10. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
11. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
12. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
13. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
14. Дачная банька хороша.
15. Напиток для исцеления печение!
16. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
17. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
18. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
19. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
20. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Как назывался город раньше
23. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
24. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
25. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
26. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
27. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
28. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
29. Какие галереи представляют работы московских художников
30. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
31. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
32. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
33. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
34. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
35. Заморозка моркови: как это сделать правильно
36. Эффективность сушки яблок в электросушилке
37. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
38. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
39. Зимние яблоки: как хранить их дома
40. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
41. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
45. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
46. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
47. Копаем огород 3 разными способами
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками