Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
5. Горячее на праздничный стол.
6. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
7. Дачная банька хороша.
8. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
9. Построил своими руками беседку для бесед.
10. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
13. Огурчики пикули. Автор Chef.
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
17. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Четыре яблони из одной: История роста и развития
23. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
24. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре