Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
4. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
5. Почему томаты трескаются?
6. Нежный салат на праздничный стол.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Красивейшая замена петунии -.
11. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
12. Вот такую беседку сделал муж.
13. Обшил и утеплил наш дачный домик.
14. Огурчики в аджике -.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Рулетики с фаршем на мангале.
17. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
18. Какие исторические личности связаны с Калининградом
19. Какие легенды связаны с московскими монастырями
20. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
21. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
22. Как Санкт-Петербург был построен на воде
23. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
25. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
26. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
33. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
34. Эффективность сушки яблок в электросушилке
35. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
36. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
37. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
38. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
41. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
42. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
43. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
44. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
45. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации