Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
4. Сделали баньку для себя.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
12. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
13. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
14. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Какие галереи представляют работы московских художников
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
47. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии