Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
6. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
7. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
8. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
9. В копилку дачных полезностей.
10. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
11. Картошка фри в духовке.
12. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
13. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
14. Сладкий чили на зиму.
15. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
16. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
17. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
18. Какие легенды связаны с московскими монастырями
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
23. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
24. Headlines:
25. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
26. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
27. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
28. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
29. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
30. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
31. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
32. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
33. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
36. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
37. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
38. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
39. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
40. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
41. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
42. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
45. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
46. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
47. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
48. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?