Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Селёдка под шубой.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Забор из камня своими руками.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
14. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
15. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
16. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
17. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
18. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
19. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
20. Какие легенды и мифы связаны с историей города
21. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
24. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
28. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
34. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
35. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
36. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
37. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
43. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
44. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
45. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
46. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
47. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
48. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре