Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Огурчики в аджике -.
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
16. Секреты лучшего усвоения свеклы
17. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
18. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Простой и удобный способ сушки шиповника
28. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
29. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
30. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
40. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании