Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Судили деревню (а та безответна).
7. Жаркое с рёбрышками.
8. Тыква - кладезь здоровья!
9. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. В соцсетях появились трогательные кадры.
12. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
17. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
18. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
19. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
20. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
21. Секреты долговременного хранения моркови в песке
22. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
23. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
24. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
27. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма