Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
3. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
4. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Отличные пучковые сорта огурцов:
7. Куриные бочонки с грибной начинкой.
8. Построил своими руками беседку для бесед.
9. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
10. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
14. Headlines:
15. Какие интересные факты о климате Калуги
16. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
17. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
20. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Как добраться до центра Москвы
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
28. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
31. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Зимние яблоки: как хранить их дома
35. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
39. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
42. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
43. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
44. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации