Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Построил своими руками беседку для бесед.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
9. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
10. Headlines:
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Headlines:
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
33. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение