Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
4. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
5. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
6. Построил своими руками беседку для бесед.
7. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
17. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Когда была основана Москва и кем
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
28. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
29. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
46. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
49. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
50. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле