Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Headlines:
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
33. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
34. Как выращивать капусту в августе и сентябре
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации