Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
5. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
6. Избавляемся от сорняков без химии.
7. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
8. Секреты умной посадки.
9. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
10. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
11. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
12. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
13. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
14. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
15. Полезные советы на каждый день.
16. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
17. Картошка фри в духовке.
18. Солёные грузди - как вкусно засолить.
19. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
20. Какие легенды связаны с московскими монастырями
21. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
22. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
23. Кремль: сердце истории Москвы
24. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
25. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
26. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
27. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
28. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
29. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
30. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
31. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
32. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
33. Основные методы подготовки винограда к зиме
34. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
35. Простой и удобный способ сушки шиповника
36. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
37. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
38. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
39. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
40. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
41. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
42. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
43. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. Копаем огород 3 разными способами
47. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства