Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
2. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Крылечко своими руками.
10. Красивейшая замена петунии -.
11. Анкл бенс - супер салат.
12. Сделали баньку для себя.
13. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
14. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
15. Рулетики с фаршем на мангале.
16. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
17. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
20. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
25. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
29. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
36. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
37. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
38. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Настойка восковой моли: применение в медицине