Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
6. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
7. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
8. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
9. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
10. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
11. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
12. За три года.
13. Картошка фри в духовке.
14. Вскуснейшая квашеная капуста.
15. Крылечко своими руками.
16. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
17. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
18. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
19. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
22. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
23. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
24. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
31. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
32. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
33. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
34. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
35. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
39. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
40. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
41. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц