Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Где этa улица?
4. Сладкий чили на зиму.
5. Сделали баньку для себя.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Какие исторические личности связаны с Калининградом
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
23. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
27. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
50. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации