Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
3. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
4. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
5. Натуральные подкормки для гортензии.
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
8. Соорудили погреб на даче.
9. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Огурчики в аджике -.
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Headlines:
23. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
28. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Морковь долго храниться: проверенные способы
31. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
32. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
33. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
36. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
37. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
40. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
41. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты