Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
5. Натуральные подкормки для гортензии.
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Рулет из рульки.
10. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
11. Картошка фри в духовке.
12. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
13. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
14. Холодный литовский борщ.
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
17. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
18. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
19. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
20. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
21. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
22. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
23. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
24. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
25. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
26. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
27. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
28. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
29. Четыре яблони из одной: История роста и развития
30. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
31. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
32. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
33. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
34. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
35. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
36. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
37. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
38. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
39. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
42. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
43. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
44. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
45. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
46. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
47. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
48. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
49. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
50. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок