Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
2. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Сделал летом беседочку.
6. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Какие легенды связаны с московскими монастырями
9. Headlines:
10. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
11. Как назывался город раньше
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
16. Четыре яблони из одной: История роста и развития
17. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
18. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
19. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
23. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
31. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
32. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
36. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта