Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
6. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
7. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
10. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
11. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
19. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
20. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
21. Headlines:
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
28. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
30. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
40. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
41. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками