Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Почему томаты трескаются?
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. О пересадке клубники задумались?
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
10. Холодный литовский борщ.
11. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Headlines:
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
21. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
22. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
40. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
45. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
50. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии