Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
16. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Headlines:
19. Когда была основана Москва и кем
20. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
21. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
24. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
30. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
31. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
35. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
36. Как правильно хранить яблоки на зиму
37. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
40. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
41. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
44. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
45. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев