Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
11. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
22. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
27. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
28. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
31. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
37. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
42. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
48. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации