Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Перестаньте покупать чеснок!
8. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
9. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
10. Анкл бенс - супер салат.
11. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
12. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
18. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
19. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
20. Какие зимние развлечения есть в парках
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
26. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
27. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
28. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
32. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
33. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
34. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
35. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
38. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
39. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: