Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
3. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
4. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
7. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
8. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
9. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
10. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
11. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
12. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
26. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
33. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
34. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
35. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
36. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
37. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
38. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
39. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
40. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
41. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
42. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
43. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
44. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
45. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
46. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
47. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
48. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях