Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Ли снег в теплице нужен.
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
23. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
42. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
47. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)