Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
9. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Какие интересные факты о климате Калуги
12. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
22. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
27. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Эффективность сушки яблок в электросушилке
32. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
45. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
46. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
47. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
48. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление