Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Какие казино работают
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Как добраться до центра Москвы
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
37. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
41. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики