Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. Соорудили погреб на даче.
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Крылечко своими руками.
9. Своими руками вот такой колодец сделал.
10. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
16. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
17. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
20. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
24. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
25. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
26. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
27. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
28. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
29. Основные методы подготовки винограда к зиме
30. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
31. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
32. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
49. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы