Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Сделали баньку для себя.
4. Огурчики в аджике -.
5. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
6. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
7. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
8. Какие необычные рекорды связаны с городом
9. Секреты лучшего усвоения свеклы
10. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
17. Headlines:
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
20. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Алексей Глызин: от Рязани до мира
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
46. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году