Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
3. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
4. Есть ли современные достопримечательности
5. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
6. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
7. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Какие необычные факты о Ижевске известны
10. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
15. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
16. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
18. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
25. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
34. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
35. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
38. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
44. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
45. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
46. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
47. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре