Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
5. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
13. Четыре яблони из одной: История роста и развития
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
29. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
34. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Морковь в холодильнике: мыть или нет
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода