Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. За три года.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Моя идея беседки.
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Кремль: сердце истории Москвы
9. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
10. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
11. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
12. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
13. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
14. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
18. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Какие легенды и мифы связаны с историей города
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
32. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения