Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
11. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
14. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
20. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
29. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. Зимние яблоки: как хранить их дома
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода