Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
3. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
4. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
5. Быыстрый способ утепления окон.
6. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
7. Салат с куриной печенью.
8. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
9. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
10. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
11. Картошка фри в духовке.
12. Скумбрия на мангале.
13. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие необычные факты о Ижевске известны
16. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
19. Headlines:
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
22. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
23. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
24. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Перец чили: от семян до плодов
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
42. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам