Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Скумбрия на мангале.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
20. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
23. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
24. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
25. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
28. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
29. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
30. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
31. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
35. Холодильник для яблок: за или против
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
43. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
44. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
49. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей