Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
4. Дачная банька хороша.
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Д - дeти.
7. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
15. Свекла: польза и вред для здоровья человека
16. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
19. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
20. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
21. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
22. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
25. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
30. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
44. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания