Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Почему томаты трескаются?
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
7. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Вскуснейшая квашеная капуста.
12. Тыква - кладезь здоровья!
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
18. Какие необычные рекорды связаны с городом
19. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
20. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
23. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
24. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
25. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
26. Как добраться до центра Москвы
27. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
28. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
29. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
30. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
33. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
34. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
37. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
42. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
45. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
46. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
49. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
50. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку