Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
2. Перестаньте покупать чеснок!
3. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
4. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
5. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Своими руками вот такой колодец сделал.
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Как назывался город раньше
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
21. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Секреты долговременного хранения моркови в песке
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Красноярский голос Ларисы Долиной
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
36. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
42. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
45. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
46. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
47. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
48. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма