Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Сергей жуков сменил шумные студии на карельские леса!
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Когда и как сажать бархатцы.
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
7. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
8. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
9. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
12. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
13. Картошка фри в духовке.
14. Солёные грузди - как вкусно засолить.
15. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
16. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
17. Красивейшая замена петунии -.
18. Рулетики с фаршем на мангале.
19. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
20. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
21. Кремль: сердце истории Москвы
22. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
23. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
24. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
25. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
26. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
27. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
28. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
29. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
30. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
31. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
32. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
33. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
35. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
36. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
37. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
38. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
39. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
40. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
41. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
42. Способы ухода за виноградом в летнее время года
43. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
44. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
45. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
46. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
47. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
48. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
49. Копаем огород 3 разными способами
50. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности