Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Моя мама давно зимний сад хотела.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
47. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках