Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Сладкий чили на зиму.
5. Сделали баньку для себя.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
12. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
13. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
14. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
19. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Чем и как обработать капусту. Народные средства
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)