Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Холодный литовский борщ.
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Headlines:
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
28. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
29. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
30. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
32. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
37. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году