Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Тыква - кладезь здоровья!
3. Моя идея беседки.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
10. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
13. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
16. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
19. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
20. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
21. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
22. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
23. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
24. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
25. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
26. Перец чили: от семян до плодов
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
31. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
32. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
33. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. На яблоне мох, что делать. Лечение
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
38. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
39. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
42. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
44. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
45. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
46. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания