Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Сода на страже здоровья смородины.
5. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
6. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
7. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
8. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
9. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. А вы ароматом сена … дышали.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
14. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
15. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Какие необычные факты о Ижевске известны
18. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
19. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
20. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
21. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
22. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
23. Четыре яблони из одной: История роста и развития
24. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
27. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
28. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
29. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
30. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. От весны до осени: как работает виноградник
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
49. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками