Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
4. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
5. Соорудили погреб на даче.
6. Рулет из рульки.
7. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Какие интересные факты о климате Калуги
14. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Headlines:
19. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
20. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
21. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
27. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
28. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
43. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
44. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
49. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки