Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Сделал летом беседочку.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
12. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
15. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
16. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
17. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
18. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
19. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
20. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
21. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Зимние яблоки: простой способ сохранения
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
27. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
28. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
29. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
36. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
37. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
38. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
41. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения