Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
9. Ли снег в теплице нужен.
10. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
11. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
12. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
13. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
14. Судили деревню (а та безответна).
15. Вкуснейшие маринованные опята.
16. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
17. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
18. Headlines:
19. Какие интересные факты о климате Калуги
20. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
23. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
24. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
25. Секреты лучшего усвоения свеклы
26. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
27. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
28. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
29. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
33. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
34. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
35. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
36. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
37. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
38. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
39. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
40. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
50. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя