Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
6. Салат с куриной печенью.
7. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
8. Рулет из рульки.
9. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
10. Забор из камня своими руками.
11. Сделали баньку для себя.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Огурчики пикули. Автор Chef.
14. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
15. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
16. Какие казино работают
17. Какие исторические личности связаны с Калининградом
18. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
19. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
22. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
23. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
24. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
25. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
26. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
27. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
28. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
29. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
30. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
31. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
32. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
33. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
34. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
37. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
40. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
41. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
42. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
43. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
44. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
45. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
46. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
47. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
48. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку