Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Дачная банька хороша.
3. Любимый райский уголок.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
19. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
20. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
21. Зимние яблоки: как хранить их дома
22. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
23. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
24. Как правильно хранить яблоки на зиму
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
29. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
30. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
31. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
40. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
49. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров