Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Объявите войну насекомым на вашей даче!
4. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. Подыскиваете альтернативу петунии?
7. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
8. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
11. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
12. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
13. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
14. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
15. Дачная банька хороша.
16. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
17. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
18. Крылечко своими руками.
19. Скумбрия на мангале.
20. Рулетики с фаршем на мангале.
21. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
22. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
23. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
24. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
25. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
26. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
27. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
28. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
29. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
30. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Холодильник для яблок: за или против
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Зимние яблоки: как хранить их дома
39. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
40. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
41. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
42. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
43. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
46. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
47. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов