Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Селёдка под шубой.
5. За три года.
6. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
7. Картошка фри в духовке.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. Моя идея беседки.
11. Своими руками вот такой колодец сделал.
12. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
15. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
18. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
23. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
24. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Алексей Глызин: от Рязани до мира
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии