Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Огурчики в аджике -.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Headlines:
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
24. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
27. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
28. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
29. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
30. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
34. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
35. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
36. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
42. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
43. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем