Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Селёдка под шубой.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Желе из калины.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
11. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
12. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
17. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
18. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
19. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
20. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
21. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
22. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
23. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
24. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
25. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
26. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
27. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
28. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
29. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
30. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
31. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
32. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
33. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
34. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
35. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
36. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
37. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
38. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
39. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
40. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
42. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
43. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
46. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода