Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
2. Перестаньте покупать чеснок!
3. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Д - дeти.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Сделали баньку для себя.
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Кремль: сердце истории Москвы
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
17. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Пересадка винограда: необходимость или выбор
20. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
27. Как добраться до центра Москвы
28. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
29. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
30. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
31. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
32. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
33. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
34. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
35. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
36. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
37. Холодильник для яблок: за или против
38. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
39. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
40. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
47. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
48. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
49. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами