Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
4. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
5. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
6. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
7. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
8. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
11. Сколько времени хранить соленья?
12. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
13. Отличные пучковые сорта огурцов:
14. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
15. Дачная банька хороша.
16. Орешки - рецепт из детства.
17. Вскуснейшая квашеная капуста.
18. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
19. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
20. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
21. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
22. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
23. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
24. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
25. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
26. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
27. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
28. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
29. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
30. Какие интересные улицы и кварталы
31. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
32. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
33. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
34. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
35. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
36. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
37. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
41. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
42. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
43. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
46. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя