Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Желе из калины.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Какие казино работают
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Headlines:
16. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
17. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
33. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
36. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
39. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения