Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Подыскиваете альтернативу петунии?
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Календула - ваш верный союзник в саду.
8. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
11. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
12. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
16. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
17. Какие казино работают
18. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
19. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
20. Headlines:
21. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
22. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
23. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
24. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
25. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
26. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
27. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
28. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
29. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
30. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
31. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
32. Основные методы подготовки винограда к зиме
33. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
34. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
35. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
38. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
39. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
40. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
41. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
42. Простой способ сохранения яблок до зимы
43. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
44. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
45. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
46. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Морковь в холодильнике: мыть или нет
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью