Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
9. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
13. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
14. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
15. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
16. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
17. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
18. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
19. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
20. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
21. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
22. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
23. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
24. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
25. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
26. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
27. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
28. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
29. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
30. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
31. Полная подкормка груши: от А до Я
32. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
33. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
34. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
35. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
36. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
37. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
38. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
39. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
42. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно