Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
7. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
8. Моя мама давно зимний сад хотела.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
15. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
16. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
28. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
29. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
30. Заморозка моркови: как это сделать правильно
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
36. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
39. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
40. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
43. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
46. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась