Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель в сравнении


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Комнатные растения - фильтры воздуха.
2. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
3. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Селёдка под шубой.
8. Пруд на участке, сделанный своими руками.
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
11. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
12. Огурчики в аджике -.
13. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
14. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
15. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
16. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
17. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
18. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
19. Headlines:
20. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
21. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
22. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
25. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
26. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
27. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
28. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
29. Headlines:
30. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
31. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
32. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
35. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
36. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
37. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
38. Зимние яблоки: простой способ сохранения
39. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
40. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов