Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Селёдка под шубой.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Когда была основана Москва и кем
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
23. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
24. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
28. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно