Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
2. Сделали баньку для себя.
3. Моя идея беседки.
4. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
11. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
12. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
13. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Москва в прошлом: как родился и вырос город
18. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
21. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
22. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
25. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
26. Как правильно питаться для повышения потенции
27. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
28. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
29. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
33. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
35. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
36. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
37. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
38. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
39. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
40. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
41. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
43. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
44. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
45. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
46. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
47. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
48. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях
49. Как из красной капусты сварить вкусный щи
50. Кабачок горький: причины и решения