Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Какие необычные рекорды связаны с городом
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
31. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
32. Холодильник для яблок: за или против
33. Как правильно хранить яблоки на зиму
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция