Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
14. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
16. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
20. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
21. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Морковь долго храниться: проверенные способы
29. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
30. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
31. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
40. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
49. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы