Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
7. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
16. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
29. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
30. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
34. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
35. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
36. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
37. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
38. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
39. Красноярский голос Ларисы Долиной
40. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
43. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
44. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
45. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
46. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
47. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
48. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
49. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
50. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода