Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. На заметку дачникам.
4. Избавляемся от сорняков без химии.
5. Подыскиваете альтернативу петунии?
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
8. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
11. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
12. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
13. Полезные советы на каждый день.
14. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
15. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
16. Дачная банька хороша.
17. Соорудили погреб на даче.
18. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
19. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
20. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
21. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
22. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
23. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
24. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
25. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
26. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
27. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
28. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
29. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
30. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
31. Когда была основана Москва и кем
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
33. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
34. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
35. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
36. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
37. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
38. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
39. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
40. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
41. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
42. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
43. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
44. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц