Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Моя идея беседки.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
16. Когда была основана Москва и кем
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
25. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
26. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
30. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
34. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
44. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно