Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
2. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
3. Ли снег в теплице нужен.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
10. Забор из камня своими руками.
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
32. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
42. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
47. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
48. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
49. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы