Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
7. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
8. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
9. Пересадка винограда: необходимость или выбор
10. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
11. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
21. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
22. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
26. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
27. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
28. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
29. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
32. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
33. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
36. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
37. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
39. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
40. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
41. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности