Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Любимый райский уголок.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
9. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Москва в прошлом: как родился и вырос город
18. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
24. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
43. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации