Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
2. Полезные свойства листьев облепихи.
3. Секреты умной посадки.
4. Эпоха детства известного мальчика!
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
7. Календула - ваш верный союзник в саду.
8. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
9. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. Скумбрия на мангале.
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
14. Где можно покататься на аттракционах
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
21. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
28. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
31. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
32. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
33. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
38. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
41. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
42. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
46. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
49. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
50. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку