Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
2. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
3. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Огурчики в аджике -.
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Как назывался город раньше
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
16. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
19. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
47. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
48. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
49. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее