Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Дачная банька хороша.
3. Где этa улица?
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Моя идея беседки.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Headlines:
12. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
15. Headlines:
16. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
17. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
18. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
19. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Основные методы подготовки винограда к зиме
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
29. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
30. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
34. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
41. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
42. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
48. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год