Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
24. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
25. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
26. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
27. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
28. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
33. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Как правильно хранить яблоки на зиму
39. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
40. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Чем и как обработать капусту. Народные средства
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
49. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
50. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура