Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
7. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
8. О пересадке клубники задумались?
9. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
10. Перестаньте покупать чеснок!
11. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. Красивейшая замена петунии -.
15. Анкл бенс - супер салат.
16. Скумбрия на мангале.
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
27. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
32. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
33. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
36. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
37. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
38. Способы ухода за виноградом в летнее время года
39. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
40. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
41. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
42. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления