Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. Д - дeти.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Напиток для исцеления печение!
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Моя идея беседки.
8. Огурчики в аджике -.
9. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Какие казино работают
13. Есть ли современные достопримечательности
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
18. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
19. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
20. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
21. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
25. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
26. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
27. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
28. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
30. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
33. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
34. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
35. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
36. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
37. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
38. Эффективность сушки яблок в электросушилке
39. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
40. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
41. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
42. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
43. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет