Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Комнатные растения - фильтры воздуха.
3. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
4. Календула - ваш верный союзник в саду.
5. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
6. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
7. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
8. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Картошка фри в духовке.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Забор из камня своими руками.
14. Анкл бенс - супер салат.
15. Вкуснейшая грибная икра.
16. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
17. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
20. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
21. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
22. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
23. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
24. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
25. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
26. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
27. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
28. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
29. Четыре яблони из одной: История роста и развития
30. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
31. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
32. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
33. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
34. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
35. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
38. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
39. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
40. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
41. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
42. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
43. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
44. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
45. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц