Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
3. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
4. Д - дeти.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Желе из калины.
7. Сладкий чили на зиму.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
11. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
31. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
32. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
39. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
42. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
46. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
47. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: