Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. Сколько времени хранить соленья?
6. Нежный салат на праздничный стол.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
16. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
25. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
26. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
27. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
28. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
29. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
30. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
40. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
41. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
42. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
45. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
49. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
50. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками