Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
8. Несколько советов по выращиванию томатов.
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
11. За три года.
12. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
13. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
14. Отличная банька на крайнем севере.
15. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
16. Огурчики в аджике -.
17. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
18. Headlines:
19. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
20. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
30. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
31. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
32. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
33. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
34. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
35. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
38. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
39. Зимние яблоки: простой способ сохранения
40. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
41. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
42. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
43. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
44. Перец чили: от семян до плодов
45. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
46. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
47. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
48. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
49. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
50. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей