Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Сколько времени хранить соленья?
3. Салат с куриной печенью.
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
9. Куриные бочонки с грибной начинкой.
10. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
11. Борщевая заправка на зиму.
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
14. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
15. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
16. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
17. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
27. Перец чили: от семян до плодов
28. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
29. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
30. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
33. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
34. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
36. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать