Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
4. Полезные советы на каждый день.
5. Салат с куриной печенью.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Headlines:
14. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
30. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
31. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год