Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Сделал летом беседочку.
4. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
7. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
8. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
9. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Свекла: польза и вред для здоровья человека
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
22. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Зимние яблоки: простой способ сохранения
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
38. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
39. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
40. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
45. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
46. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам