Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Картошка фри в духовке.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Headlines:
21. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
25. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
29. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
30. Сушим шиповник дома: в духовке и без
31. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
32. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
33. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
34. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
35. Алексей Глызин: от Рязани до мира
36. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
37. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Как выбрать лучший мотоблок.
45. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
46. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
47. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности