Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
11. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
20. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
21. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Как правильно питаться для повышения потенции
27. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
33. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты