Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Секреты при выращивании картофеля.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
8. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
9. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
10. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
11. "Заметили - уничтожайте без промедления!
12. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
13. Дачная банька хороша.
14. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
15. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
16. Отличная банька на крайнем севере.
17. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
18. Холодный литовский борщ.
19. Рулетики с фаршем на мангале.
20. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
21. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
22. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
23. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
24. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
25. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
26. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
27. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
28. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
29. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
30. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
31. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
32. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
35. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
36. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
37. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
38. Простой способ сохранения яблок до зимы
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
43. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
44. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
45. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
48. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц