Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
8. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
9. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
10. Соорудили погреб на даче.
11. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
12. Моя мама давно зимний сад хотела.
13. Запечённые фаршированные перцы.
14. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Московское метро: подземное царство архитектуры
17. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
21. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
22. Свекла: польза и вред для здоровья человека
23. Какие интересные улицы и кварталы
24. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
25. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
26. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
27. Четыре яблони из одной: История роста и развития
28. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
30. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
31. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
32. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
33. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
35. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
36. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
37. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
38. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
39. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
40. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
41. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
42. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
43. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
44. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
45. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
46. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
47. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
48. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
49. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы