Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Холодный литовский борщ.
5. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
13. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Весенние прививки: необходимость или выбор
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Зимние яблоки: как хранить их дома
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья