Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Салат с куриной печенью.
10. Дачная банька хороша.
11. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
12. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
15. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
16. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
17. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
18. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
19. Какие исторические личности связаны с Калининградом
20. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
21. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
22. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
23. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
24. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
25. Какие интересные факты о московском метро
26. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
27. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
28. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
29. Свекла: польза и вред для здоровья человека
30. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
32. Какие галереи представляют работы московских художников
33. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
34. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
35. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
36. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
37. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
38. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
39. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
40. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
41. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
42. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
43. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
44. Как правильно питаться для повышения потенции
45. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
46. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
47. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
48. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц