Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. Картошка фри в духовке.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
12. Своими руками вот такой колодец сделал.
13. В соцсетях появились трогательные кадры.
14. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
15. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
18. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
19. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
20. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
24. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
25. Основные методы подготовки винограда к зиме
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Сушим шиповник дома: в духовке и без
29. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
35. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
36. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
39. Зимние яблоки: как хранить их дома
40. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
41. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
42. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
43. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
44. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
45. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
46. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
47. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
48. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. На яблоне мох, что делать. Лечение
50. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом