Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
3. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
4. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
5. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
9. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
10. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
13. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
17. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
18. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
23. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
24. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
39. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
42. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
43. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
44. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания