Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
5. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
10. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
11. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Весенние прививки: необходимость или выбор
20. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
36. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
37. От весны до осени: как работает виноградник
38. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
39. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку