Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
3. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
4. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
5. Отличные пучковые сорта огурцов:
6. Анкл бенс - супер салат.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Как назывался город раньше
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Москва в прошлом: как родился и вырос город
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
31. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
48. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения