Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Средства от вредителей для капусты:
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
8. А вы ароматом сена … дышали.
9. Моя идея беседки.
10. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
18. Headlines:
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
35. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
44. Как выбрать лучший мотоблок.
45. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
46. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях