Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. За три года.
4. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
17. Как добраться до центра Москвы
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
22. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
23. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Простой способ сохранения яблок до зимы
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада