Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
6. Сколько времени хранить соленья?
7. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
11. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
12. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
13. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
28. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
29. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
33. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
49. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия