Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
2. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
3. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
6. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
7. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
8. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
11. Сладкий чили на зиму.
12. Своими руками вот такой колодец сделал.
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Московское метро: подземное царство архитектуры
15. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
16. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
17. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
23. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
26. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
30. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
31. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
32. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
34. Зимние яблоки: как хранить их дома
35. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
36. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
37. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
50. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона