Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Соорудили погреб на даче.
4. Д - дeти.
5. Любимый райский уголок.
6. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
15. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
16. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода