Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Тыква - кладезь здоровья!
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
6. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
17. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
36. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
37. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
48. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
49. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре