Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
5. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
6. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
7. Жаркое с рёбрышками.
8. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
9. Моя идея беседки.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Своими руками вот такой колодец сделал.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
21. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
22. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
23. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
24. Как Москва развивалась с течения времени
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
37. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
40. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
50. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации