Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Почему томаты трескаются?
7. О пересадке клубники задумались?
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
10. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
11. Сделали баньку для себя.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
14. Московское метро: подземное царство архитектуры
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
18. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
21. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
22. Весенние прививки: необходимость или выбор
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
28. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
31. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
37. Перец чили: от семян до плодов
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
42. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет