Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
3. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
4. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
5. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
6. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
7. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
17. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
21. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
22. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
23. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
30. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
31. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
33. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
34. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
35. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
36. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
37. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
38. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
39. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
41. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
44. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны