Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
5. Рассада стала вытянутой? 5.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
9. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
10. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
11. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
19. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
29. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
30. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
34. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
35. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
36. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
37. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
38. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
42. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
43. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
44. Как выращивать капусту в августе и сентябре
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
48. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
49. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
50. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?