Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
2. Советы для капусты.
3. 9 растений, которые любят золу.
4. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
5. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
6. Польза от употребления чесночной воды.
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
13. Вкуснейшая грибная икра.
14. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
15. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
16. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
17. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Основные методы подготовки винограда к зиме
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
28. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
29. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
37. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
40. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам