Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Эпоха детства известного мальчика!
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. "Заметили - уничтожайте без промедления!
4. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
5. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Сделал летом беседочку.
10. Московское метро: подземное царство архитектуры
11. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
12. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
15. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
16. Какие интересные факты о климате Калуги
17. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Как назывался город раньше
20. Какие необычные факты о Ижевске известны
21. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
22. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
26. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
27. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
28. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
29. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
30. Москва в прошлом: как родился и вырос город
31. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
32. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
35. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
36. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
37. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
38. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
39. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
40. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
41. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
42. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
43. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
44. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
45. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
46. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
47. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
48. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
49. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
50. От весны до осени: как работает виноградник