Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
6. Секреты при выращивании картофеля.
7. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
8. Рассада стала вытянутой? 5.
9. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
10. Польза от употребления чесночной воды.
11. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
12. Перестаньте покупать чеснок!
13. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
14. Судили деревню (а та безответна).
15. Жаркое с рёбрышками.
16. Куриные бочонки с грибной начинкой.
17. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
18. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
19. Огурчики пикули. Автор Chef.
20. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
21. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
22. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
23. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
24. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
25. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
26. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
27. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
28. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
29. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
30. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
31. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
34. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
35. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
36. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
37. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
39. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
40. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
41. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
42. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
43. Способы ухода за виноградом в летнее время года
44. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
45. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
46. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
47. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
48. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
49. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
50. Как выбрать лучший мотоблок.