Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Моя мама давно зимний сад хотела.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Забор из камня своими руками.
6. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
10. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
17. Как Москва развивалась с течения времени
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
21. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
26. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
27. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
33. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
37. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
38. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов