Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. Селёдка под шубой.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
13. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
14. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
18. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
22. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Секреты долговременного хранения моркови в песке
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
41. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
50. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты