Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Подыскиваете альтернативу петунии?
7. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
8. Сколько времени хранить соленья?
9. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
12. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
13. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
14. Судили деревню (а та безответна).
15. Орешки - рецепт из детства.
16. Тыква - кладезь здоровья!
17. Своими руками вот такой колодец сделал.
18. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
19. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
20. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
21. Какие легенды связаны с московскими монастырями
22. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
23. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
26. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
27. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
28. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
29. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
30. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
31. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
32. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
33. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
34. Какие легенды и мифы связаны с историей города
35. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
36. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
37. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
38. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
39. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
40. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
41. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
42. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
43. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
44. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
45. От весны до осени: как работает виноградник
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
48. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
49. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
50. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг