Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Средства от вредителей для капусты:
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
17. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
22. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
26. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
32. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
37. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
48. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
49. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок