Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. О пересадке клубники задумались?
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. В копилку дачных полезностей.
7. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
8. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
9. Орешки - рецепт из детства.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
13. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
16. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
19. Headlines:
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
31. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
47. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку