Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Сделали баньку для себя.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
10. Свекла: польза и вред для здоровья человека
11. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
12. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
13. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Москва в прошлом: как родился и вырос город
16. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
17. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
21. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
24. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
25. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
26. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
27. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
28. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
29. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
33. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
34. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
35. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
36. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
37. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
38. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
39. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
40. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
41. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации