Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Советы для капусты.
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
5. Избавляемся от сорняков без химии.
6. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
7. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
8. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
9. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
10. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
11. Моя идея беседки.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
17. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
24. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
25. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
30. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
38. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?