Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
8. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
11. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
12. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
13. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
14. Обшил и утеплил наш дачный домик.
15. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Московское метро: подземное царство архитектуры
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
20. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
21. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
22. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
23. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
26. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
27. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
28. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
31. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
36. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
37. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
38. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
39. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
40. Красноярский голос Ларисы Долиной
41. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
42. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
43. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
44. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
45. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
46. Копаем огород 3 разными способами
47. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
48. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами