Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
4. Комнатные растения - фильтры воздуха.
5. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
11. А вы ароматом сена … дышали.
12. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
13. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
14. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
18. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет