Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
4. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
5. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
6. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
7. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
8. Полезные советы на каждый день.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Крылечко своими руками.
11. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Отличная банька на крайнем севере.
14. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
15. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
16. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
17. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
18. Огурчики в аджике -.
19. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
20. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
21. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
26. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
27. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
28. Основные методы подготовки винограда к зиме
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
31. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
32. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
33. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
34. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
35. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
36. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
37. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
38. Секреты долговременного хранения моркови в песке
39. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
40. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
41. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
42. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
45. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
49. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц