Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
4. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Отличные пучковые сорта огурцов:
7. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Забор из камня своими руками.
11. Сладкий чили на зиму.
12. Сделали баньку для себя.
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
15. Какие необычные рекорды связаны с городом
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
21. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
22. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
26. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
27. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
33. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
41. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
48. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма