Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
2. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
3. Каким растениям не подходит зола.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Эпоха детства известного мальчика!
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
9. Дачная банька хороша.
10. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
11. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
12. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
13. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
14. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
15. Отличная банька на крайнем севере.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
18. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
19. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
22. Какие легенды связаны с московскими монастырями
23. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
24. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
25. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
26. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
27. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
28. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
29. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
30. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
31. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
32. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
33. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
34. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
35. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
36. Москва в прошлом: как родился и вырос город
37. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
38. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
39. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
40. Алексей Глызин: от Рязани до мира
41. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
42. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
43. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
44. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
47. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту