Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
3. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
4. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
5. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
6. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
7. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
8. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
9. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
10. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
11. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
14. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
15. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
36. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
37. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
38. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов