Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Желе из калины.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
18. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
19. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
20. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
21. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
22. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
29. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
30. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
31. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
37. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1