Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
6. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
9. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
10. Построил своими руками беседку для бесед.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
14. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
17. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
18. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
19. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
20. Свекла: польза и вред для здоровья человека
21. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
22. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
23. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
24. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
25. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
26. Headlines:
27. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
28. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
29. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
30. Простой и удобный способ сушки шиповника
31. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
32. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
33. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
34. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
35. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
36. Заморозка моркови: как это сделать правильно
37. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
39. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
40. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
41. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
42. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
43. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства