Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
2. "Заметили - уничтожайте без промедления!
3. Рулет из рульки.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Сделал летом беседочку.
7. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Какие казино работают
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
19. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
34. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
37. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
38. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
49. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации