Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
10. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Как Санкт-Петербург был построен на воде
17. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
18. Headlines:
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
22. Какие галереи представляют работы московских художников
23. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
24. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
27. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
28. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
29. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
34. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт