Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Картошка фри в духовке.
5. Желе из калины.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Headlines:
15. Как назывался город раньше
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
22. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
23. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
27. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
30. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Простой способ сохранения яблок до зимы
33. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Копаем огород 3 разными способами
40. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
41. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
42. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
45. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения