Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Салат аристократ. Ингредиенты:
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Скумбрия на мангале.
14. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
20. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
21. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
22. Какие интересные факты о московском метро
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
26. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
27. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
28. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
29. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
30. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
31. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
32. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
33. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
34. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
35. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
36. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
37. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
38. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
39. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
40. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
41. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
42. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
43. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
44. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
45. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами