Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
5. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
6. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Моя идея беседки.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
15. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
16. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
17. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
18. Свекла: польза и вред для здоровья человека
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Headlines:
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
25. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
26. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
27. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
28. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
31. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
32. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
33. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
34. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов