Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сергей жуков сменил шумные студии на карельские леса!
2. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
5. Садовые секреты и подсказки.
6. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
9. Отличные пучковые сорта огурцов:
10. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
11. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
12. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
13. Рулет из рульки.
14. Судили деревню (а та безответна).
15. Отличная банька на крайнем севере.
16. Построил своими руками беседку для бесед.
17. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
18. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
19. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
20. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
21. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
24. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
25. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
26. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
27. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
28. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
29. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
30. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
31. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
32. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
33. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
34. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
35. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
36. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
37. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
38. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
39. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
40. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
41. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
42. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
46. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
47. На яблоне мох, что делать. Лечение
48. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты