Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Ароматный хлеб в пакете.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Весенние прививки: необходимость или выбор
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
26. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
27. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
28. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
29. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
30. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
33. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве