Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Комнатные растения - фильтры воздуха.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
7. Дачная банька хороша.
8. Д - дeти.
9. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
10. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
13. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
16. Headlines:
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
22. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
23. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
24. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
25. Как Москва развивалась с течения времени
26. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
27. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
28. Как добраться до центра Москвы
29. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
32. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
36. Перец чили: от семян до плодов
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
44. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
45. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
46. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок