Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
2. Полезные свойства листьев облепихи.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Горячее на праздничный стол.
5. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. Любимый райский уголок.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Крылечко своими руками.
11. Красивейшая замена петунии -.
12. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
13. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
14. Холодный литовский борщ.
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
19. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
20. Когда была основана Москва и кем
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
40. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
45. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях