Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Полезные свойства листьев облепихи.
3. Секреты умной посадки.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
7. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Отличные пучковые сорта огурцов:
10. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
11. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
12. Селёдка под шубой.
13. Анкл бенс - супер салат.
14. Отличная банька на крайнем севере.
15. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
18. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
21. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
22. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
25. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
26. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
27. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
28. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
29. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
30. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
31. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
32. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
33. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
34. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
35. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
36. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
39. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
40. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
41. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
42. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
43. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей