Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
4. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
5. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Обшил и утеплил наш дачный домик.
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
19. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
20. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
26. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)