Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Headlines:
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Заморозка моркови: как это сделать правильно
25. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
26. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Холодильник для яблок: за или против
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой