Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
7. Нежный салат на праздничный стол.
8. В копилку дачных полезностей.
9. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
10. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
16. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
17. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
18. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Как Санкт-Петербург был построен на воде
21. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
22. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
28. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
29. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
30. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
41. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
42. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
48. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью