Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
9. Куриные бочонки с грибной начинкой.
10. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Сладкий чили на зиму.
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Вот такую беседку сделал муж.
15. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
16. Скумбрия на мангале.
17. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
18. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
19. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
20. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
21. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
22. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
23. Какие интересные факты о московском метро
24. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
25. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
26. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
27. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
28. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
29. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
30. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
32. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
33. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
34. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
35. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
36. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
37. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
38. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
39. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
40. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
41. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
42. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
43. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
44. Перец чили: от семян до плодов
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте