Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
7. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
8. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
9. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
10. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
11. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
12. Судили деревню (а та безответна).
13. Моя мама давно зимний сад хотела.
14. Вкуснейшие маринованные опята.
15. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
18. Какие казино работают
19. Есть ли современные достопримечательности
20. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
21. Какие интересные факты о климате Калуги
22. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
23. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
24. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
25. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
26. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
27. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
28. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
29. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
30. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
31. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
32. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
33. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
34. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
35. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
36. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
37. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
38. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
39. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
40. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
41. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
42. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
43. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
44. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
45. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
46. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
47. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
48. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
49. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
50. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?