Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Быыстрый способ утепления окон.
6. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
9. Куриные бочонки с грибной начинкой.
10. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
11. Красивейшая замена петунии -.
12. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
19. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
28. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
29. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
30. Какие легенды и мифы связаны с историей города
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
35. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
36. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
37. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
40. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам