Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
15. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
25. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
26. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
31. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
32. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке