Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9 растений, которые любят золу.
2. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Салат аристократ. Ингредиенты:
9. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
10. Селёдка под шубой.
11. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
12. Орешки - рецепт из детства.
13. Крылечко своими руками.
14. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
15. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
16. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
17. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
18. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
19. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
20. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
21. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
22. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
25. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
26. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
27. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
28. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
29. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
30. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
40. Способы ухода за виноградом в летнее время года
41. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. От весны до осени: как работает виноградник
44. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
45. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке