Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
5. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
18. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
26. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
27. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
28. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
29. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
30. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
31. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
32. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
33. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
36. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
37. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
38. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
39. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
40. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
41. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
42. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
43. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
44. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
45. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
46. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты