Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Какие легенды связаны с московскими монастырями
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
27. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
32. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
33. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
37. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
38. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
39. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
40. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
41. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
44. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
45. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
46. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья