Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
4. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. За три года.
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Сладкий чили на зиму.
11. А вы ароматом сена … дышали.
12. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
13. Какие исторические личности связаны с Калининградом
14. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
18. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
23. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
24. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
25. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
26. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
27. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
28. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
29. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
30. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
31. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
32. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
33. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
34. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
35. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
36. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
37. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
38. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
39. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
40. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
49. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе