Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Секреты умной посадки.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Любимый райский уголок.
11. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
12. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
13. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
14. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
15. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
19. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
23. Москва в прошлом: как родился и вырос город
24. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
25. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
27. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
28. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
39. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
40. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке