Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Сделал летом беседочку.
6. Моя идея беседки.
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
15. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
19. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
20. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
47. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках