Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
4. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
8. Горячее на праздничный стол.
9. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Запечённые фаршированные перцы.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Моя идея беседки.
15. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
18. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
19. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
20. Какие казино работают
21. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
22. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
23. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
24. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
25. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
26. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
27. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
28. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
29. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
30. Какие интересные улицы и кварталы
31. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
32. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
33. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
34. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
35. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
36. Сушим шиповник дома: в духовке и без
37. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
38. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
39. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
40. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
41. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
42. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
43. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
44. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
45. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
46. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
47. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
48. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
49. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
50. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник