Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Где этa улица?
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Моя идея беседки.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Какие казино работают
12. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
44. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
45. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
46. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
47. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
48. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
49. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях