Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
8. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
9. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
10. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
11. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
12. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
13. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
14. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
17. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
18. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
19. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
20. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
21. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
22. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
23. Алексей Глызин: от Рязани до мира
24. Зимние яблоки: простой способ сохранения
25. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
26. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
27. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
28. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
29. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
30. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
31. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
32. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
33. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
34. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации