Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты умной посадки.
2. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
5. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
6. Напиток для исцеления печение!
7. Любимый райский уголок.
8. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
16. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
17. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
30. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
36. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Копаем огород 3 разными способами
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц