Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
6. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
7. Польза чистотела на загородном участке.
8. Как мы высокие грядки делаем.
9. О пересадке клубники задумались?
10. "Заметили - уничтожайте без промедления!
11. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
12. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
13. Отличные пучковые сорта огурцов:
14. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
15. Жаркое с рёбрышками.
16. Вот такую беседку сделал муж.
17. Холодный литовский борщ.
18. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
21. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
22. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
28. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
29. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
30. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
31. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
32. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
33. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
34. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
43. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
49. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась