Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
2. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
3. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
4. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
5. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
6. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
7. Жаркое с рёбрышками.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
10. Вот такую беседку сделал муж.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
14. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
17. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
18. Какие необычные рекорды связаны с городом
19. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
20. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
25. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
26. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
27. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
28. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
29. Заморозка моркови: как это сделать правильно
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
40. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
41. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
42. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты