Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Календула - ваш верный союзник в саду.
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Красивейшая замена петунии -.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Вот такую беседку сделал муж.
11. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
12. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
13. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
14. Холодный литовский борщ.
15. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
16. Какие интересные факты о климате Калуги
17. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
20. Свекла: польза и вред для здоровья человека
21. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
22. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
25. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
28. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
30. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
31. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
32. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
33. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
34. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
35. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
40. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
41. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
50. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище