Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
6. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
7. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
8. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
9. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
10. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
11. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
12. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
13. Рулет из рульки.
14. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
15. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Есть ли современные достопримечательности
18. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
19. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
20. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
21. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
22. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
23. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
26. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
31. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
32. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
35. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
36. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
37. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
38. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. На яблоне мох, что делать. Лечение
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Морковь в холодильнике: мыть или нет
47. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
48. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
49. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок