Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Моя мама давно зимний сад хотела.
9. Солёные грузди - как вкусно засолить.
10. Желе из калины.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
18. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
21. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
25. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
26. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
29. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
40. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
41. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
42. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
46. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание