Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
4. "Заметили - уничтожайте без промедления!
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Своими руками вот такой колодец сделал.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
14. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
16. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
35. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
36. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
40. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
41. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
49. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
50. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками