Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Сделал летом беседочку.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Headlines:
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
18. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Секреты долговременного хранения моркови в песке
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
34. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания