Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. О пересадке клубники задумались?
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
10. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Судили деревню (а та безответна).
13. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
14. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
15. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
16. Холодный литовский борщ.
17. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
18. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
19. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
20. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
21. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
22. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
23. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
24. Headlines:
25. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
26. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
27. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
28. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
29. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
32. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
33. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
36. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
37. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
42. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
43. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта