Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
4. Сколько времени хранить соленья?
5. Рулет из рульки.
6. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
7. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Картошка фри в духовке.
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
15. Скумбрия на мангале.
16. Московское метро: подземное царство архитектуры
17. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
18. Секреты лучшего усвоения свеклы
19. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
23. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
27. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном