Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
2. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
3. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. "Заметили - уничтожайте без промедления!
6. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. Сделали баньку для себя.
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
34. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
35. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
47. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
48. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
49. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки