Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Дачная банька хороша.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Обшил и утеплил наш дачный домик.
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Огурчики пикули. Автор Chef.
12. Скумбрия на мангале.
13. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
14. Какие исторические личности связаны с Калининградом
15. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
16. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Как назывался город раньше
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
21. Четыре яблони из одной: История роста и развития
22. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
29. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
46. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
47. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам