Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
3. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
4. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
5. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
6. Горячее на праздничный стол.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
9. Любимый райский уголок.
10. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
11. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
15. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
16. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
19. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
20. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
21. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
22. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
26. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
29. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
30. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
31. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
32. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
33. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
34. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
37. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
38. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
41. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
45. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
46. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
47. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
48. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
49. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления