Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Д - дeти.
5. Пруд на участке, сделанный своими руками.
6. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Ароматный хлеб в пакете.
9. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
15. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
16. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
17. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
18. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
19. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
20. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
25. Как Санкт-Петербург был построен на воде
26. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
27. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
28. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
29. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
30. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
31. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
32. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
33. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
34. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
35. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
37. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
38. Способы ухода за виноградом в летнее время года
39. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое