Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
4. Сода на страже здоровья смородины.
5. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
6. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
7. Почему томаты трескаются?
8. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
9. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
10. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
11. Рулет из рульки.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
14. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Какие казино работают
17. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
18. Кремль: сердце истории Москвы
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
21. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
22. Какие интересные улицы и кварталы
23. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
24. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
25. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Секреты долговременного хранения моркови в песке
29. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
30. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
31. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
41. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
42. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
43. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
44. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
45. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
46. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
49. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты