Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
5. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
6. Headlines:
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
16. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
17. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
18. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
19. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
22. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
23. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
24. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Эффективность сушки яблок в электросушилке
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения