Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
2. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
3. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
6. Дачная банька хороша.
7. Соорудили погреб на даче.
8. Судили деревню (а та безответна).
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
15. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
16. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
17. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
18. Какие зимние развлечения есть в парках
19. Пересадка винограда: необходимость или выбор
20. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
47. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
48. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения