Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
2. Живу в небольшом городке, в квартире.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
6. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. "Заметили - уничтожайте без промедления!
9. Картошка фри в духовке.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Огурчики в аджике -.
12. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
13. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
14. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
17. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
18. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
19. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
20. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
21. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
22. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
23. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
24. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
25. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
26. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
30. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Алексей Глызин: от Рязани до мира
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
38. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
39. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. От весны до осени: как работает виноградник
42. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения