Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
31. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
32. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
33. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
39. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
40. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
46. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
50. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи