Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
17. Headlines:
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
33. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
41. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
42. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
46. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
47. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
48. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
49. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
50. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты