Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
12. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Headlines:
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Как добраться до центра Москвы
23. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
28. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
29. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
32. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
37. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
38. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности