Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
4. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
5. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
6. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
7. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
8. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
9. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
10. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
11. Как мы высокие грядки делаем.
12. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
13. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
14. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
15. Отличная банька на крайнем севере.
16. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
17. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
18. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
19. Холодный литовский борщ.
20. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
21. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
22. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
23. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
24. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
25. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
26. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
27. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
28. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
29. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
30. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
31. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
32. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
33. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
34. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
35. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
36. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
37. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
38. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
39. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
40. Заморозка моркови: как это сделать правильно
41. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
42. Холодильник для яблок: за или против
43. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
44. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
45. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
46. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
47. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
48. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
49. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
50. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей