Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
10. Запечённые фаршированные перцы.
11. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
12. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
13. Холодный литовский борщ.
14. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Какие исторические личности связаны с Калининградом
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
33. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
36. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
37. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
43. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью