Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. На заметку дачникам.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
5. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
6. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
7. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
8. Ли снег в теплице нужен.
9. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
10. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
11. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
12. Красивейшая замена петунии -.
13. Вкуснейшие маринованные опята.
14. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
15. Отличная банька на крайнем севере.
16. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
17. Московское метро: подземное царство архитектуры
18. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Есть ли современные достопримечательности
21. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
22. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
23. Какие необычные факты о Ижевске известны
24. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
25. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
26. Headlines:
27. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
28. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
29. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
30. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
31. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
32. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
33. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
34. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
35. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
36. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
37. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
38. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
40. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности