Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
2. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
3. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Запечённые фаршированные перцы.
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
15. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
16. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
17. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
20. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
21. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
24. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
25. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
26. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
27. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
28. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
29. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
30. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
33. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
34. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
35. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
36. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
37. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
38. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год