Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
4. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
5. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
6. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
7. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
8. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
9. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
10. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
11. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
12. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
15. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
16. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
17. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
19. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
20. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
21. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
28. Способы ухода за виноградом в летнее время года
29. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
30. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
31. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
35. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
36. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
37. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление