Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Полезные свойства листьев облепихи.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
9. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
10. Где этa улица?
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Вскуснейшая квашеная капуста.
13. Построил своими руками беседку для бесед.
14. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
15. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
16. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
19. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
20. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
21. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
22. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
23. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
24. Какие необычные факты о Ижевске известны
25. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
26. Как Санкт-Петербург был построен на воде
27. Четыре яблони из одной: История роста и развития
28. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
29. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
32. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
33. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
34. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
35. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
36. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
37. Холодильник для яблок: за или против
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
39. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
40. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
43. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
44. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом