Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. 9 растений, которые любят золу.
4. Как вырастить вкусную жимолость.
5. 5 секретов сладкой малины.
6. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
7. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
8. Садовые секреты и подсказки.
9. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
10. Почему томаты трескаются?
11. Нежный салат на праздничный стол.
12. Напиток для исцеления печение!
13. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
14. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
15. Огурчики пикули. Автор Chef.
16. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
17. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
18. Как назывался город раньше
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Headlines:
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
25. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
28. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
29. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
30. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Холодильник для яблок: за или против
35. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
36. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
37. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
40. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
41. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
46. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку