Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
3. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
4. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
5. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
6. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
7. Средства от вредителей для капусты:
8. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
9. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
10. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
11. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
12. Польза от употребления чесночной воды.
13. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
14. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
15. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
16. О пересадке клубники задумались?
17. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
18. Отличные пучковые сорта огурцов:
19. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
20. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
21. Запечённые фаршированные перцы.
22. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
23. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
24. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
25. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
26. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
27. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
28. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
29. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
30. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
31. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
32. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
33. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
34. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
35. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
36. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
37. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
38. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
39. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
41. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
42. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
45. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
46. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
47. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
48. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте