Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
2. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
3. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Д - дeти.
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Солёные грузди - как вкусно засолить.
10. Красивейшая замена петунии -.
11. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
15. Какие казино работают
16. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
17. Какие необычные рекорды связаны с городом
18. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
19. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
24. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
25. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
26. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
30. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
31. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
34. Эффективность сушки яблок в электросушилке
35. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
38. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
39. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
40. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
50. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая