Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
9. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
10. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Кремль: сердце истории Москвы
16. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
17. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
23. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
30. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
31. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
32. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
33. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
36. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
44. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
49. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном