Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
4. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
5. "Заметили - уничтожайте без промедления!
6. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Анкл бенс - супер салат.
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Моя идея беседки.
13. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
19. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Когда была основана Москва и кем
23. Headlines:
24. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
25. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
26. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
28. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
29. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
47. Морковь в холодильнике: мыть или нет
48. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
49. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления