Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Как Москва развивалась с течения времени
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
32. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
35. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
43. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях