Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему томаты трескаются?
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
4. Салат аристократ. Ингредиенты:
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Забор из камня своими руками.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Моя идея беседки.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Headlines:
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
33. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
34. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
50. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище