Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Сода на страже здоровья смородины.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Каким растениям не подходит зола.
6. Комнатные растения - фильтры воздуха.
7. Секреты умной посадки.
8. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
9. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
10. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
11. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
12. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
13. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
14. Отличная банька на крайнем севере.
15. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
16. Запечённые фаршированные перцы.
17. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
18. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
19. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
20. Анкл бенс - супер салат.
21. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
22. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
23. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
24. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
25. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
26. Headlines:
27. Когда была основана Москва и кем
28. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
29. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
30. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
31. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
32. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
33. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
35. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
36. Сушим шиповник дома: в духовке и без
37. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
38. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
43. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
46. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
47. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности