Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
2. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
3. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
4. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
5. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
13. Холодный литовский борщ.
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
18. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
19. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
24. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
25. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
28. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
31. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
34. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
35. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
36. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
37. Морковь долго храниться: проверенные способы
38. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
41. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
47. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
48. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок