Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Несколько советов по выращиванию томатов.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
5. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
25. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
26. Секреты долговременного хранения моркови в песке
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада