Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
3. Новая жизнь заброшенной дачи.
4. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
5. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
6. Быыстрый способ утепления окон.
7. Перестаньте покупать чеснок!
8. Салат с куриной печенью.
9. Где этa улица?
10. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
13. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Как назывался город раньше
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
24. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
25. Headlines:
26. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
27. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
29. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
30. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
32. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
33. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
37. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
44. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц