Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
4. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. О пересадке клубники задумались?
8. Ароматный хлеб в пакете.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Тыква - кладезь здоровья!
12. Сделал летом беседочку.
13. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
16. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
19. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
22. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
23. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
24. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
25. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
29. Как добраться до центра Москвы
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
32. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
36. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
38. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
39. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
40. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
41. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
42. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
43. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
44. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
46. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
47. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
48. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок