Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
11. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
12. Нежный салат на праздничный стол.
13. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
14. Моя идея беседки.
15. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Холодный литовский борщ.
18. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
19. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
20. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
21. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
22. Кремль: сердце истории Москвы
23. Где можно покататься на аттракционах
24. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
25. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
26. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
27. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
28. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
29. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
30. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
31. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
32. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
33. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
34. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
35. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
36. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
37. Перец чили: от семян до плодов
38. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
44. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
47. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
48. Где и как вы храните картофель в квартире?
49. Настойка восковой моли: применение в медицине
50. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение