Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ты кладешь не ту мульчу - и грядка страдает!
2. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
3. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Подыскиваете альтернативу петунии?
6. Ли снег в теплице нужен.
7. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
8. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
11. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
14. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
15. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
16. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
17. Своими руками вот такой колодец сделал.
18. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
19. Огурчики пикули. Автор Chef.
20. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
21. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
22. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
23. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
24. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
25. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
26. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
27. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
28. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
29. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
30. Четыре яблони из одной: История роста и развития
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
32. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
33. Москва в прошлом: как родился и вырос город
34. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
35. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
36. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
37. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
38. Заморозка моркови: как это сделать правильно
39. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
40. Эффективность сушки яблок в электросушилке
41. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
44. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
45. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку