Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
7. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
8. Построил своими руками беседку для бесед.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Забор из камня своими руками.
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
20. Как добраться до центра Москвы
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Заморозка моркови: как это сделать правильно
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Красноярский голос Ларисы Долиной
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
36. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
47. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
48. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета