Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
5. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
8. Красивейшая замена петунии -.
9. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
12. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
17. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
18. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
27. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
30. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
31. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
36. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
37. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
38. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
39. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
40. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
41. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок