Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Какие легенды связаны с московскими монастырями
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
33. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Как выбрать лучший мотоблок.
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы