Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
5. Комнатные растения - фильтры воздуха.
6. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
7. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
8. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
9. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
10. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Пруд на участке, сделанный своими руками.
13. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
14. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
15. Желе из калины.
16. Тыква - кладезь здоровья!
17. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
18. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
19. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
20. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
21. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
22. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
23. Какие необычные факты о Ижевске известны
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
26. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
27. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
28. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
29. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
30. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
31. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
32. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
33. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
34. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
35. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
36. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
37. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
38. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
39. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
40. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
41. Морковь долго храниться: проверенные способы
42. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
43. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
44. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
45. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
46. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
47. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
48. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.