Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
2. О пересадке клубники задумались?
3. "Заметили - уничтожайте без промедления!
4. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
5. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
9. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
10. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
11. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
12. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
22. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
23. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
24. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
29. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
30. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
33. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
34. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
35. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
36. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Копаем огород 3 разными способами
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
45. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт