Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Рассада стала вытянутой? 5.
2. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
3. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
4. Полезные советы на каждый день.
5. Нежный салат на праздничный стол.
6. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
7. Рулет из рульки.
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
12. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
13. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
21. Какие необычные факты о Ижевске известны
22. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
23. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
24. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
25. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
26. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
29. Как добраться до центра Москвы
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
32. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
33. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
34. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
35. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
36. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
37. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
39. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
40. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
43. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
44. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
49. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
50. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания