Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Комнатные растения - фильтры воздуха.
5. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
6. Польза от употребления чесночной воды.
7. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
8. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Селёдка под шубой.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
13. Орешки - рецепт из детства.
14. Вкуснейшая грибная икра.
15. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
24. Как Москва развивалась с течения времени
25. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
26. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
28. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
32. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
33. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
34. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
35. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
44. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления