Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Холодный литовский борщ.
2. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
3. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
4. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
5. Есть ли современные достопримечательности
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
8. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
9. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Как Москва развивалась с течения времени
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
13. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
14. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
15. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
33. Перец чили: от семян до плодов
34. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
35. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
50. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка