Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Натуральные подкормки для гортензии.
2. Секреты при выращивании картофеля.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Салат с куриной печенью.
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Холодный литовский борщ.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Headlines:
18. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
24. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
27. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
28. Заморозка моркови: как это сделать правильно
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
37. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
40. От весны до осени: как работает виноградник
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Чем и как обработать капусту. Народные средства
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц