Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
5. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
6. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
7. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
8. Быыстрый способ утепления окон.
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. Салат с куриной печенью.
11. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
12. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
13. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
14. Моя идея беседки.
15. Скумбрия на мангале.
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
18. Какие казино работают
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
21. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
22. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
23. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
24. Какие необычные рекорды связаны с городом
25. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
26. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
27. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
28. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
29. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
30. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
31. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
32. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
33. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
36. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
37. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
38. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
39. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
40. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
43. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
44. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
45. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
46. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
47. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
48. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте