Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Полезные свойства листьев облепихи.
4. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
5. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
9. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
10. Построил своими руками беседку для бесед.
11. Желе из калины.
12. Сладкий чили на зиму.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Отличная банька на крайнем севере.
15. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
16. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
17. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
18. В соцсетях появились трогательные кадры.
19. Скумбрия на мангале.
20. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
21. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
22. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
23. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
24. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
25. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
26. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
27. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
28. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
29. Когда была основана Москва и кем
30. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
31. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
32. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
34. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
35. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
38. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
39. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
40. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
41. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
46. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
49. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты