Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
4. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
5. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
6. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Какие интересные улицы и кварталы
12. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Headlines:
18. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
19. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
20. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
21. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны