Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
4. Как мы высокие грядки делаем.
5. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
6. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
9. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
19. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
26. Какие галереи представляют работы московских художников
27. Основные методы подготовки винограда к зиме
28. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
29. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
30. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
32. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
36. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
37. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
42. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы