Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. 5 секретов сладкой малины.
5. На заметку дачникам.
6. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
7. Ли снег в теплице нужен.
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Где этa улица?
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
17. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
18. Как назывался город раньше
19. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
22. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
23. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
25. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
26. Как добраться до центра Москвы
27. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
28. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
29. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
30. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
46. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
47. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
48. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт