Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Садовые секреты и подсказки.
2. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
3. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
4. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
22. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
23. Как добраться до центра Москвы
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
26. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
27. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
30. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
31. Красноярский голос Ларисы Долиной
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
35. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
36. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
37. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки