Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Любимый райский уголок.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
16. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
21. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
30. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
31. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
32. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
40. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно