Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Д - дeти.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Моя идея беседки.
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Эффективность сушки яблок в электросушилке
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
34. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
35. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
36. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода