Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Живу в небольшом городке, в квартире.
3. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
4. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
5. Календула - ваш верный союзник в саду.
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
8. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
9. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
14. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
29. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
30. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
31. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
32. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
36. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Способы ухода за виноградом в летнее время года
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
42. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
43. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. Чем и как обработать капусту. Народные средства
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
49. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения