Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Почему томаты трескаются?
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
11. Крылечко своими руками.
12. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
15. Огурчики в аджике -.
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Headlines:
23. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
24. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Какие галереи представляют работы московских художников
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
31. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
32. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Как правильно хранить яблоки на зиму
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
44. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
45. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
48. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
49. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
50. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола