Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Натуральные подкормки для гортензии.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
6. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
7. Горячее на праздничный стол.
8. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
11. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
12. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
15. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
16. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
20. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
21. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
25. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
26. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
27. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
29. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
30. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
31. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
32. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
33. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
34. Эффективность сушки яблок в электросушилке
35. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
36. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
37. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
38. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
41. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
46. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
47. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия