Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Моя идея беседки.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
10. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Когда была основана Москва и кем
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
18. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
25. Как правильно питаться для повышения потенции
26. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
27. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
28. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
29. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
30. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
31. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
32. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии