Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
5. Отличные пучковые сорта огурцов:
6. В копилку дачных полезностей.
7. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Солёные грузди - как вкусно засолить.
10. Анкл бенс - супер салат.
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
13. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
14. Какие казино работают
15. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
16. Headlines:
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
27. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
28. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
29. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
30. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
31. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
32. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
38. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
39. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
47. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты