Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
3. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
8. Любимый райский уголок.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Вкуснейшие маринованные опята.
12. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
13. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
14. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
17. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
18. Какие интересные факты о московском метро
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
21. Headlines:
22. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
23. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
27. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
28. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
29. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
30. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Алексей Глызин: от Рязани до мира
36. Красноярский голос Ларисы Долиной
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
39. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
40. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы