Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
7. Полезные советы на каждый день.
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. За три года.
10. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
11. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
12. Орешки - рецепт из детства.
13. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
16. Кремль: сердце истории Москвы
17. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
18. Headlines:
19. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
28. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
39. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
40. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
44. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
47. Морковь в холодильнике: мыть или нет
48. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
49. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей