Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Секреты умной посадки.
5. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
6. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
7. Перестаньте покупать чеснок!
8. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
9. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
10. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
11. Судили деревню (а та безответна).
12. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
13. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
14. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
15. Огурчики в аджике -.
16. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
17. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
18. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
19. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
20. Кремль: сердце истории Москвы
21. Где можно покататься на аттракционах
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
26. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
27. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
28. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
29. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
30. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
31. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
32. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
33. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
34. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
35. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
36. Секреты долговременного хранения моркови в песке
37. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Способы ухода за виноградом в летнее время года
40. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
41. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
47. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?