Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
23. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
30. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
31. Заморозка моркови: как это сделать правильно
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото