Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
6. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
7. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
8. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
9. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
10. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
11. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
12. Сколько времени хранить соленья?
13. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
14. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
15. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
16. Борщевая заправка на зиму.
17. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
18. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
19. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
20. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
21. Свекла: польза и вред для здоровья человека
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
24. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
25. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
26. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
27. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
28. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
29. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
30. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
31. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
32. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
33. Москва в прошлом: как родился и вырос город
34. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
35. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
36. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
37. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
38. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
39. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
40. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
41. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
42. Эффективность сушки яблок в электросушилке
43. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
44. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
45. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
46. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
48. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности