Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
2. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Какие казино работают
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
19. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
20. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
21. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
32. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам