Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Комнатные растения - фильтры воздуха.
3. Почему томаты трескаются?
4. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
5. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Салат аристократ. Ингредиенты:
8. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
9. Желе из калины.
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Какие казино работают
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
15. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
16. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
17. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
18. Как назывался город раньше
19. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
20. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
23. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
24. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
25. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
30. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
33. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
34. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
35. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
41. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
42. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
43. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
44. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
45. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками