Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Комнатные растения - фильтры воздуха.
3. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
9. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
10. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
11. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
12. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
13. Рулет из рульки.
14. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
15. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
16. В соцсетях появились трогательные кадры.
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
19. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
20. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
21. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
22. Кремль: сердце истории Москвы
23. Какие интересные факты о московском метро
24. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
25. Какие зимние развлечения есть в парках
26. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
27. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
28. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
29. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
31. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
32. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
33. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
34. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
35. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
36. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
37. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
38. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
39. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
40. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
41. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
42. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
43. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
46. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
47. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку