Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. В копилку дачных полезностей.
9. Куриные бочонки с грибной начинкой.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Сделали баньку для себя.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
15. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
16. Огурчики пикули. Автор Chef.
17. В соцсетях появились трогательные кадры.
18. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
19. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
20. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
21. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
22. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
23. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
24. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
25. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
26. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
27. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
28. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
29. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
30. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
31. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
32. Простой и удобный способ сушки шиповника
33. Как добраться до центра Москвы
34. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
35. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
36. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
37. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
38. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
39. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
40. Морковь долго храниться: проверенные способы
41. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
42. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
43. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
44. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
45. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
46. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи