Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
4. Где этa улица?
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
19. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
21. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
23. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
30. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
31. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
32. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
33. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
36. Копаем огород 3 разными способами
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
49. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии