Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
8. Судили деревню (а та безответна).
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
11. Желе из калины.
12. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
17. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
23. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
24. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
25. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
26. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
29. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
30. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
31. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
32. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
33. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
38. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе