Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Интересная идея для дачного туалета.
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. Заметили на своих растениях тлю?
5. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
8. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
9. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
10. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Куриные бочонки с грибной начинкой.
13. Построил своими руками беседку для бесед.
14. Моя мама давно зимний сад хотела.
15. Сделал летом беседочку.
16. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
17. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
18. Холодный литовский борщ.
19. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
22. Где можно покататься на аттракционах
23. Headlines:
24. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
25. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
26. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
27. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
28. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
29. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
30. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
32. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
36. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
37. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
38. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
41. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
42. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
43. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
44. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
48. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
49. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства