Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
4. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
7. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
8. Несколько советов по выращиванию томатов.
9. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
10. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
13. Селёдка под шубой.
14. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
15. Солёные грузди - как вкусно засолить.
16. Забор из камня своими руками.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
20. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
21. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
24. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
25. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
26. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
28. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
29. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
30. Москва в прошлом: как родился и вырос город
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
34. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
38. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
40. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
41. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
46. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
47. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
48. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
49. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки