Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
5. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
11. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
12. Вкуснейшая грибная икра.
13. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
14. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
15. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
16. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
17. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
20. Где можно покататься на аттракционах
21. Какие необычные рекорды связаны с городом
22. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
25. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
36. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
37. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
41. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты