Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
2. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Почему томаты трескаются?
6. О пересадке клубники задумались?
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Д - дeти.
9. За три года.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
12. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Кремль: сердце истории Москвы
16. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
25. Простой и удобный способ сушки шиповника
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Какие легенды и мифы связаны с историей города
29. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
30. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
31. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
32. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
33. Красноярский голос Ларисы Долиной
34. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
35. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
36. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
46. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия