Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
2. Забор из камня своими руками.
3. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
14. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
15. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
19. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
20. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
24. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
28. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
29. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
34. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода