Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Рулет из рульки.
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
10. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
11. В соцсетях появились трогательные кадры.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
14. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Какие легенды и мифы связаны с историей города
29. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
30. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
36. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
37. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки