Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
2. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
5. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
6. Горячее на праздничный стол.
7. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
8. Пруд на участке, сделанный своими руками.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. Картошка фри в духовке.
11. Вкуснейшие маринованные опята.
12. Сделал летом беседочку.
13. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
17. Как назывался город раньше
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
26. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
27. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Способы ухода за виноградом в летнее время года
36. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет