Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Где этa улица?
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
16. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
26. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
27. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
29. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
30. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
31. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
32. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
33. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
36. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения