Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Скумбрия на мангале.
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
7. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
17. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
22. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
28. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
29. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
35. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
36. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
37. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Способы ухода за виноградом в летнее время года
40. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
41. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
42. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Как выбрать лучший мотоблок.
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках