Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
17. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
20. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
21. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
22. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
23. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
29. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
30. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
31. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
36. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
38. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
39. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
44. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
47. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
48. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
49. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления