Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Сладкий чили на зиму.
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Где можно покататься на аттракционах
12. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
38. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты