Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
4. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Тыква - кладезь здоровья!
11. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
15. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
18. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
19. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
20. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
21. Где можно покататься на аттракционах
22. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
23. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
24. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
25. Как Санкт-Петербург был построен на воде
26. Какие интересные улицы и кварталы
27. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
28. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Какие галереи представляют работы московских художников
31. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
32. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
33. Москва в прошлом: как родился и вырос город
34. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
35. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
36. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
37. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
38. Морковь долго храниться: проверенные способы
39. Заморозка моркови: как это сделать правильно
40. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
41. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
42. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
43. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
44. Как правильно хранить яблоки на зиму
45. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
46. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
47. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
48. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды