Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. В копилку дачных полезностей.
4. Рулет из рульки.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Любимый райский уголок.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
18. Headlines:
19. Headlines:
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
31. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
32. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
35. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
36. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации