Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
7. Запечённые фаршированные перцы.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
11. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
14. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
15. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
16. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
17. Headlines:
18. Какие необычные рекорды связаны с городом
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
23. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
24. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
25. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
27. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
30. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
34. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
35. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
36. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
37. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
38. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
39. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
40. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
41. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
42. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
43. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
44. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
45. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
46. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
47. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
48. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж