Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
6. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
7. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
8. Дачная банька хороша.
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
13. Скумбрия на мангале.
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Какие необычные рекорды связаны с городом
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
22. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. Зимние яблоки: как хранить их дома
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
38. Способы ухода за виноградом в летнее время года
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
42. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
49. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья