Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сода на страже здоровья смородины.
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
5. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
6. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
7. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
8. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
9. Д - дeти.
10. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Орешки - рецепт из детства.
13. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
17. Какие интересные факты о московском метро
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Четыре яблони из одной: История роста и развития
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
28. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
29. Основные методы подготовки винограда к зиме
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
34. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
35. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
36. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
37. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
38. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
39. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
40. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
41. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
42. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
43. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
44. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
45. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
46. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
47. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
48. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты