Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
4. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Быыстрый способ утепления окон.
8. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
9. Судили деревню (а та безответна).
10. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
16. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
17. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
20. Как назывался город раньше
21. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
22. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
23. Пересадка винограда: необходимость или выбор
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
29. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
33. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
38. Эффективность сушки яблок в электросушилке
39. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
41. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
42. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
43. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
44. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
45. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
46. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
47. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
48. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
49. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства