Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
4. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
5. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
6. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
7. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
8. Живу в небольшом городке, в квартире.
9. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
10. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
11. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
12. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
13. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
14. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
15. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
16. Крылечко своими руками.
17. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
18. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
19. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
20. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
21. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
22. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
23. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
29. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
30. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
31. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
32. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
33. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
36. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
37. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
38. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
39. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
40. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
41. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
42. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
43. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
44. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
45. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
46. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
47. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
50. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи