Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
8. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
9. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
13. Построил своими руками беседку для бесед.
14. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
15. Желе из калины.
16. Сладкий чили на зиму.
17. А вы ароматом сена … дышали.
18. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
19. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
20. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
23. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
24. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
27. Москва в прошлом: как родился и вырос город
28. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
29. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
30. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
31. Сушим шиповник дома: в духовке и без
32. Какие легенды и мифы связаны с историей города
33. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут