Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
2. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
3. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
4. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
5. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
6. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
7. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
8. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
9. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
10. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
11. Красноярский голос Ларисы Долиной
12. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
13. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
14. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
15. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
16. Как правильно питаться для повышения потенции
17. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
18. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
19. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
20. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
21. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
22. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
23. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
24. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
25. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
26. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
27. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
28. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
29. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
30. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
31. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
32. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
33. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
34. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
35. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
36. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
37. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
38. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
39. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
40. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
41. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
42. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
43. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана
44. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы
45. Волшебный выбор: самые яркие и стильные елочные игрушки в интернет-магазине
46. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
47. Как правильно хранить тыкву зимой в домашних условиях. Оптимальные условия
48. В чем основные отличия ремонтантной малины от обычной. Как определить ремонтантная малина или нет. Отличия ремонтантной малины от обыкновенной
49. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
50. Почему кабачки растут горькими. Почему кабачки вырастают горькими, способы решения проблемы