Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
8. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
9. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
10. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Сделал летом беседочку.
15. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
16. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
17. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
18. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
19. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
20. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Секреты лучшего усвоения свеклы
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
25. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
26. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
29. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
30. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
31. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
34. Секреты долговременного хранения моркови в песке
35. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
39. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
40. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
41. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе