Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Новая жизнь заброшенной дачи.
2. На заметку дачникам.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
9. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Headlines:
15. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
16. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Заморозка моркови: как это сделать правильно
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
34. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
36. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
37. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
38. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
41. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
42. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
43. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
44. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
45. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
46. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
47. Как выращивать капусту в августе и сентябре
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства