Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Где этa улица?
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
9. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Какие интересные улицы и кварталы
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
19. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
20. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
21. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
24. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
27. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
28. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
29. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
30. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
31. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
32. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
33. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
34. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1