Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Забор из камня своими руками.
8. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
9. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
10. Сделали баньку для себя.
11. Скумбрия на мангале.
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
15. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
16. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
17. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
18. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
25. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
26. Весенние прививки: необходимость или выбор
27. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
28. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
29. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
32. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
42. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей