Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Как сам делал террасу.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
11. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
12. Желе из калины.
13. Скумбрия на мангале.
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
19. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
20. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
21. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
22. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
23. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
24. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
25. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
26. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
27. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
28. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
29. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
32. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
35. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
36. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
37. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
38. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
39. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
40. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
41. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
42. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
43. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
44. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
45. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
49. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?