Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
5. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
6. Садовые секреты и подсказки.
7. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
8. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
9. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
10. Ли снег в теплице нужен.
11. Почему томаты трескаются?
12. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
13. Дачная банька хороша.
14. Напиток для исцеления печение!
15. Солёные грузди - как вкусно засолить.
16. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
17. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
18. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
19. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
20. Обшил и утеплил наш дачный домик.
21. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
22. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
23. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
24. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
25. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
26. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
27. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
28. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
29. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
30. Когда была основана Москва и кем
31. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
32. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
33. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
34. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
35. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
36. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
37. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
38. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
39. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
40. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
41. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
42. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
43. Зимние яблоки: как хранить их дома
44. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
45. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
46. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
47. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения