Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Как назывался город раньше
14. Какие необычные факты о Ижевске известны
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Как добраться до центра Москвы
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
21. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
29. Алексей Глызин: от Рязани до мира
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
31. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
35. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
36. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия