Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сергей жуков сменил шумные студии на карельские леса!
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
5. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
6. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
7. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
10. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
11. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
12. Желе из калины.
13. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
14. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
17. Какие казино работают
18. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
23. Headlines:
24. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
25. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
26. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
27. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
30. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
33. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
34. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
35. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
36. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
39. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
40. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
41. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
46. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту