Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
2. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
3. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
4. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
5. Дачная банька хороша.
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
15. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Какие исторические личности связаны с Калининградом
18. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
19. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
20. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
21. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
22. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
23. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
24. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
25. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
26. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
28. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
29. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
30. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
31. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
32. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
33. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
35. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
36. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
37. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
38. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
39. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
40. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
41. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
42. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
43. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
44. Как правильно хранить яблоки на зиму
45. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
46. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации