Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
4. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
5. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
8. Польза от употребления чесночной воды.
9. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
10. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
11. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
12. Ли снег в теплице нужен.
13. Календула - ваш верный союзник в саду.
14. Селёдка под шубой.
15. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
16. Желе из калины.
17. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
18. Рулетики с фаршем на мангале.
19. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
20. Какие казино работают
21. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
22. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
23. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
24. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
25. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
26. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
27. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
28. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
29. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
30. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
31. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
33. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
34. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
37. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
41. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
42. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
43. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
44. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
45. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты