Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
2. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Сделали баньку для себя.
13. Своими руками вот такой колодец сделал.
14. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
15. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
16. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
17. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
20. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
21. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
26. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
27. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
28. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
29. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
30. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
33. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
36. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
37. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
43. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
44. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления