Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
2. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
3. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
4. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
5. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
6. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
7. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
8. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
9. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
10. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
11. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
12. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
13. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
14. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
15. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
16. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
17. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
18. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
19. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
20. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
21. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
22. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
23. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
24. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
25. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
26. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
27. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
28. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
29. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
30. Плюсы покупки саженцев в интернет-магазине
31. Применение базилика в кулинарии. Базилик
32. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
33. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание
34. Как отличить малину ремонтантную и обычную. Отличительные свойства ремонтантной малины
35. Какая печь лучше для бани. Обзор 10 лучших видов печей для бани
36. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
37. Уход за виноградом в сентябре в средней полосе. Что нужно делать с кустами винограда осенью
38. Как получить максимум пользы от свежей зелени. Как получить максимум пользы от зелени: советы диетолога
39. Когда собирать виноград Изабелла в средней полосе. Сладкое или кислое
40. О пользе подсолнечной шелухи для огорода. Как применять?
41. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
42. Подкормка молодых груш осенью. Добавление статьи в новую подборку
43. Хранение овощей в квартире. Как правильно хранить продукты
44. В каких продуктах содержится кальций. С чем нельзя сочетать продукты питания, богатые кальцием?
45. Диета при аденоме простаты. Диета при простатите, аденоме
46. Польза и вред замороженной петрушки. Пять полезных для женщины продуктов
47. Почему кабачки горькие на вкус на грядке и что делать. Почему кабачки горькие: причины
48. Как подготовить клубнику к зиме от мороза. Какой мороз выдерживает клубника
49. Подготовка клубники к зиме осенью. Что следует делать после плодоношения клубники
50. Как сушить ранетки в духовке на противне. Подготовка к сушке – почему важно правильно выбрать плоды?