Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
7. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
8. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
9. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
10. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
11. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
12. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
13. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
14. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
15. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
16. Вот такую беседку сделал муж.
17. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
18. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
19. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
20. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Свекла: польза и вред для здоровья человека
23. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
26. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
27. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
28. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
29. Весенние прививки: необходимость или выбор
30. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
31. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
32. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
33. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
34. Простой и удобный способ сушки шиповника
35. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
36. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
37. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
38. Зимние яблоки: простой способ сохранения
39. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
50. Как выбрать лучший мотоблок.