Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
4. Секреты умной посадки.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
7. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
8. Дачная банька хороша.
9. Пруд на участке, сделанный своими руками.
10. Жаркое с рёбрышками.
11. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
14. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
15. Вот такую беседку сделал муж.
16. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
17. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
18. Какие легенды связаны с московскими монастырями
19. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
20. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
21. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
22. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
28. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
29. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
30. Как добраться до центра Москвы
31. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
32. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
33. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
34. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
37. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
38. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
41. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
44. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?