Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
4. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Рассада стала вытянутой? 5.
8. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
9. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
10. Польза чистотела на загородном участке.
11. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
12. Несколько советов по выращиванию томатов.
13. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
14. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
15. "Заметили - уничтожайте без промедления!
16. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
17. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
18. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
19. Крылечко своими руками.
20. Забор из камня своими руками.
21. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
22. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
23. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
24. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
25. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
26. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
27. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
28. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
29. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
30. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
31. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
32. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
33. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
34. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
35. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
36. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
37. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
38. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
39. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
40. Алексей Глызин: от Рязани до мира
41. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
42. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
43. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
44. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
45. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
46. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.