Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Дачная банька хороша.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Соорудили погреб на даче.
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Судили деревню (а та безответна).
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Желе из калины.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
11. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
21. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
22. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
23. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
34. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
35. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации