Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
3. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
4. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
5. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
6. Когда и как сажать бархатцы.
7. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
8. Несколько советов по выращиванию томатов.
9. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
10. Нежный салат на праздничный стол.
11. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
12. Пруд на участке, сделанный своими руками.
13. Красивейшая замена петунии -.
14. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
15. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
16. Headlines:
17. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
18. Какие необычные рекорды связаны с городом
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
26. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
28. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
29. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
30. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
31. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
32. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
33. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
34. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
35. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
36. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
37. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
38. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц