Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
3. Секреты умной посадки.
4. Эпоха детства известного мальчика!
5. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
6. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Вскуснейшая квашеная капуста.
12. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
13. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Свекла: польза и вред для здоровья человека
17. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
27. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
28. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
37. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. Копаем огород 3 разными способами
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы