Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
2. Ли снег в теплице нужен.
3. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
4. Салат с куриной печенью.
5. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
6. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
12. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
13. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
19. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
26. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
27. Как добраться до центра Москвы
28. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Сушим шиповник дома: в духовке и без
33. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
34. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
35. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
36. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
39. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
40. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
41. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
42. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
43. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
44. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
45. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
46. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
47. От весны до осени: как работает виноградник
48. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
49. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя