Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Сделал летом беседочку.
5. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
6. Headlines:
7. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
8. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
9. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
10. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
31. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
32. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
33. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
34. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
35. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
36. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
37. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
40. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
41. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
42. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
43. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
44. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
45. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
46. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно