Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Желе из калины.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Какие легенды связаны с московскими монастырями
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
20. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
26. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
30. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
31. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
32. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
33. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
34. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
35. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
36. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства