Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
4. Календула - ваш верный союзник в саду.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Моя идея беседки.
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Headlines:
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
20. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
21. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
24. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
25. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
29. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
32. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. От весны до осени: как работает виноградник
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни