Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
4. О пересадке клубники задумались?
5. "Заметили - уничтожайте без промедления!
6. Сколько времени хранить соленья?
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Соорудили погреб на даче.
9. Где этa улица?
10. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
11. Скумбрия на мангале.
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
16. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
22. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
23. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
24. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
27. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
30. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
31. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
32. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
33. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
35. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
42. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня