Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
5. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
6. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Пересадка винограда: необходимость или выбор
15. Какие интересные улицы и кварталы
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
22. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
23. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
26. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
27. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
32. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
33. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
34. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
35. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
36. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
37. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
38. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
39. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
40. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
41. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
42. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
43. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
44. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
45. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
46. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
47. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
48. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек