Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Отличные пучковые сорта огурцов:
7. Рулет из рульки.
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
12. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
13. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
14. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
17. Какие интересные факты о московском метро
18. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
26. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
27. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
28. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
31. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
36. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
37. Способы ухода за виноградом в летнее время года
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
47. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
48. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
49. Настойка восковой моли: применение в медицине
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы