Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Настойка восковой моли: применение в медицине
2. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
3. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
4. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
5. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
6. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
7. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
8. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
9. Как выбрать саженцы гортензии
10. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
11. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
12. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
13. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
14. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
15. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
16. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
17. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
18. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
19. Как зарабатывать на сахарной вате. Сладкий бизнес на торговле сахарной ватой
20. Как открыть бизнес производство сахара-рафинада. Свой бизнес: производство фигурного сахара
21. Домашняя заморозка и хранение тыквы на зиму. Упаковка и хранение
22. Обычная и ремонтантная малина. Как отличить ремонтантную малину от обычной визуально: признаки
23. Что делать с виноградом осенью. Обработка и опрыскивание
24. Секреты правильной осенней обрезки винограда. Особенности строения винограда
25. Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Кабачковая икра
26. Кабачковая икра горчит, как убрать горечь. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
27. Почему закисла кабачковая икра. Советы опытных хозяек
28. 30 минут на кухне: как приготовить быструю домашнюю пиццу
29. Шелуха от семечек на огороде. Как использовать шелуху от семечек, а качестве удобрения
30. В прошлом сезоне у себя сделал.
31. Сколько капать в ухо борной кислотой. Как применять борную кислоту?
32. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Виды подкормки
33. Чем удобрять грушу в 2022 году. Чем можно подкормить грушу, сроки и способы внесения удобрений
34. Размножение ремонтантной малины в домашних условиях. Размножение ремонтантной малины зелёными черенками
35. Яблоки вяленые в духовке на зиму. Вяленые яблоки
36. Как размножить черную смородину черенками весной. Как черенковать чёрную смородину весной и осенью
37. Дозревание винограда в домашних условиях + советы. Тот ещё фрукт!
38. Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка
39. Виноград плохо завязывается виноградная кисть. Отсутствие цветения и плодов у винограда
40. Обрезка винограда осенью для.. Зачем обрезать виноград осенью
41. Картофель Лилея характеристика сорта. Описание и характеристика сорта
42. ᐉ, как правильно срезать ботву у свеклы на хранение. Стоит ли обрывать свекольные листья?
43. Как сохранить ботву свеклы. Состав и польза свекольной ботвы
44. Приспособа для перекопки огорода своими руками. Плюсы и минусы чудо-лопат
45. Как отпугнуть слизней и улиток. Добавление статьи в новую подборку
46. WORX - большой выбор садовой техники
47. Как хранить свеклу в погребе. Выбираем сорт
48. Как сохранить свеклу на зиму в погребе или квартире. Способы хранения в подвале или погребе
49. Как правильно хранить свеклу зимой. Особенности хранения свеклы в квартире
50. Как хранить морковь и свеклу зимой. Как правильно хранить свеклу и морковь?