Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Жаркое с рёбрышками.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
10. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
14. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
15. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
16. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
25. Эффективность сушки яблок в электросушилке
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
35. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
36. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
43. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки