Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
3. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
6. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
7. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
8. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
9. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
10. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
11. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
12. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. Забор из камня своими руками.
15. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
16. Сладкий чили на зиму.
17. Сделали баньку для себя.
18. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
19. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
20. Headlines:
21. Какие интересные факты о климате Калуги
22. Какие интересные факты о московском метро
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
25. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
26. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
27. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
28. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
29. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
30. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
31. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
32. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
33. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
34. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
35. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
36. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
37. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
38. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
39. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
40. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
41. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
42. Перец чили: от семян до плодов
43. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
44. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
45. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
46. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?