Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
2. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
3. В копилку дачных полезностей.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
6. Где этa улица?
7. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Моя идея беседки.
10. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
20. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
29. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
30. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
31. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
32. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
33. Алексей Глызин: от Рязани до мира
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
36. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
37. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
43. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Полная подкормка груши: от А до Я
45. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя