Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
2. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
3. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
4. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Headlines:
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Свекла: польза и вред для здоровья человека
17. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
18. Какие зимние развлечения есть в парках
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
24. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
34. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
35. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
38. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
39. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
40. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
41. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
42. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
49. Морковь в холодильнике: мыть или нет
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения