Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Рассада стала вытянутой? 5.
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
8. Горячее на праздничный стол.
9. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
14. Своими руками вот такой колодец сделал.
15. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
16. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
17. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
18. Headlines:
19. Какие необычные рекорды связаны с городом
20. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
21. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
22. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
25. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
26. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
27. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
28. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
30. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
31. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
32. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
33. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
34. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
35. Зимние яблоки: как хранить их дома
36. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
43. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
47. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
48. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления