Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
16. Как Санкт-Петербург был построен на воде
17. Какие интересные улицы и кварталы
18. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
27. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
28. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
29. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
30. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
36. Зимние яблоки: простой способ сохранения
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
39. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
40. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Способы ухода за виноградом в летнее время года
43. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
44. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
47. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
48. На яблоне мох, что делать. Лечение
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности