Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Живу в небольшом городке, в квартире.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Полезные советы на каждый день.
6. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
7. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
8. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
14. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
15. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
24. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
29. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
33. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
36. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
37. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
41. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
42. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
43. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
44. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки