Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
6. Какие интересные факты о климате Калуги
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
10. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Холодильник для яблок: за или против
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений