Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
3. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
4. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
5. Д - дeти.
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Headlines:
12. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
25. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
37. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
38. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
39. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
50. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки