Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
5. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
6. Полезные советы на каждый день.
7. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Как Санкт-Петербург был построен на воде
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
21. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
25. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
28. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
29. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
34. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Перец чили: от семян до плодов
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
39. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
42. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
43. Копаем огород 3 разными способами
44. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
45. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками