Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Headlines:
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Какие интересные улицы и кварталы
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
23. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
35. Способы ухода за виноградом в летнее время года
36. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт