Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Забор из камня своими руками.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
9. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
15. Пересадка винограда: необходимость или выбор
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
25. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
28. Морковь долго храниться: проверенные способы
29. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
30. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
31. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Копаем огород 3 разными способами
37. На яблоне мох, что делать. Лечение
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес