Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Пересадка винограда: необходимость или выбор
16. Когда была основана Москва и кем
17. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
23. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
34. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
47. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта