Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
3. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
6. Рулет из рульки.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
10. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
11. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
12. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
13. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
28. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
29. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
32. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
35. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
38. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
39. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
40. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
48. Полная подкормка груши: от А до Я
49. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
50. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли