Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Как сам делал террасу.
4. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. Быыстрый способ утепления окон.
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
11. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
12. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
13. Любимый райский уголок.
14. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
15. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
16. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
17. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
18. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
19. Какие казино работают
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. Какие исторические личности связаны с Калининградом
22. Какие легенды связаны с московскими монастырями
23. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
24. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
25. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
27. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
28. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
29. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
30. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
31. Какие галереи представляют работы московских художников
32. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
33. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
34. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
37. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
38. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
42. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
45. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
46. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
47. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку