Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. Натуральные подкормки для гортензии.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
8. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
9. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
10. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
11. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
12. Быыстрый способ утепления окон.
13. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
14. Отличные пучковые сорта огурцов:
15. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
16. Моя мама давно зимний сад хотела.
17. Вкуснейшие маринованные опята.
18. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
19. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
20. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
21. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
22. Кремль: сердце истории Москвы
23. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
24. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
25. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
26. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
27. Секреты лучшего усвоения свеклы
28. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
29. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
30. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
32. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
33. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
36. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
37. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
38. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
39. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
40. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
41. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
42. Простой способ сохранения яблок до зимы
43. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях