Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
5. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Почему томаты трескаются?
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
11. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
14. Своими руками вот такой колодец сделал.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
17. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
18. Headlines:
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
21. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
22. Свекла: польза и вред для здоровья человека
23. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
24. Какие интересные улицы и кварталы
25. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
28. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
34. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
35. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
36. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
37. Эффективность сушки яблок в электросушилке
38. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
39. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
42. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
43. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
44. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
45. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц