Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Холодный литовский борщ.
4. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
7. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
8. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
9. Как Санкт-Петербург был построен на воде
10. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
11. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
12. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
13. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
14. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
15. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
20. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
25. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
30. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
31. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
32. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
39. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
40. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
41. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
42. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
43. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
48. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
49. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности