Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
4. Сколько времени хранить соленья?
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Куриные бочонки с грибной начинкой.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
19. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
20. Как Санкт-Петербург был построен на воде
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
23. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
26. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
27. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
28. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
30. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
31. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
32. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
33. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
34. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
35. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
39. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
43. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор