Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
13. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
14. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
15. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Москва в прошлом: как родился и вырос город
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как добраться до центра Москвы
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
24. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
27. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
28. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
29. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
30. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
40. Как выбрать лучший мотоблок.
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка