Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Вот такую беседку сделал муж.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
14. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
15. Headlines:
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
27. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
39. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
40. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
41. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
42. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
43. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
44. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
45. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
46. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
47. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
48. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства