Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
6. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
7. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. В копилку дачных полезностей.
11. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
12. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
13. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
14. Вскуснейшая квашеная капуста.
15. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
16. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
17. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
18. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
19. Какие интересные факты о московском метро
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
22. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
23. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
24. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
29. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
30. Какие галереи представляют работы московских художников
31. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
32. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
33. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
34. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
35. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Зимние яблоки: как хранить их дома
40. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
41. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
42. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
43. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
44. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
45. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
46. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками