Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
2. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
6. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Какие интересные факты о климате Калуги
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
24. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
29. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
37. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
38. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
39. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
40. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
41. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
42. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
45. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты