Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Картошка фри в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Headlines:
14. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
15. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Как назывался город раньше
18. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
19. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
23. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
30. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
41. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
48. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать