Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Горячее на праздничный стол.
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Д - дeти.
10. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Сделал летом беседочку.
14. Огурчики в аджике -.
15. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
16. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
17. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
18. Рулетики с фаршем на мангале.
19. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
20. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
21. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
22. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
23. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
24. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
25. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
26. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
27. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
28. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
29. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
30. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
31. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
32. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
33. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
34. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
35. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
36. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
37. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
38. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
46. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
47. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
48. На яблоне мох, что делать. Лечение
49. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?