Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Натуральные подкормки для гортензии.
2. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
3. В копилку дачных полезностей.
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Холодный литовский борщ.
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Какие необычные факты о Ижевске известны
16. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
17. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Морковь долго храниться: проверенные способы
28. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
40. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
48. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
49. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
50. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии