Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
4. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
5. Горячее на праздничный стол.
6. Где этa улица?
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
9. Забор из камня своими руками.
10. Вкуснейшие маринованные опята.
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
15. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
27. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
33. Красноярский голос Ларисы Долиной
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
35. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
36. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
37. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
38. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
39. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
40. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
41. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
42. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
43. Перец чили: от семян до плодов
44. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
45. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
46. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
47. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
48. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
49. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
50. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле