Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
2. На заметку дачникам.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Средства от вредителей для капусты:
6. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. Д - дeти.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
15. Рулетики с фаршем на мангале.
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
19. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
20. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
21. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
22. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
27. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
28. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
29. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
30. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
31. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
34. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
35. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
36. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
37. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
38. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
39. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
40. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
41. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
42. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
43. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
44. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
45. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
46. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
47. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
48. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?