Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
6. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
7. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
8. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
9. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
10. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
13. Отличная банька на крайнем севере.
14. Вскуснейшая квашеная капуста.
15. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
16. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
17. Сделал летом беседочку.
18. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
19. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
20. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
21. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
22. Какие интересные факты о климате Калуги
23. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
24. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
25. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
26. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
27. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
28. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
29. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
30. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
31. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
32. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
33. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
34. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
35. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
36. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
37. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
38. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
39. Эффективность сушки яблок в электросушилке
40. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
41. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
42. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
43. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
44. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
45. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
46. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
49. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
50. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг