Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
6. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
10. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
11. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
12. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
13. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
16. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
17. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
18. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
19. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
20. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
21. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
22. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
23. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
24. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
33. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
46. Чем и как обработать капусту. Народные средства
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес