Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Холодный литовский борщ.
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
19. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
31. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Холодильник для яблок: за или против
34. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
35. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
40. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
43. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
44. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения