Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Салат аристократ. Ингредиенты:
5. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
9. Headlines:
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Где можно покататься на аттракционах
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Headlines:
19. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
25. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. На яблоне мох, что делать. Лечение
41. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона