Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
5. Средства от вредителей для капусты:
6. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
9. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
10. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
11. О пересадке клубники задумались?
12. Отличные пучковые сорта огурцов:
13. Дачная банька хороша.
14. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
15. Судили деревню (а та безответна).
16. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
17. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
18. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
19. Своими руками вот такой колодец сделал.
20. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
21. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
22. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
23. Какие исторические личности связаны с Калининградом
24. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
25. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
26. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
27. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
28. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
29. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
30. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
31. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
32. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
33. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
38. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
39. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
40. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
47. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?