Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. За три года.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
5. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
6. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
7. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
8. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
9. Как назывался город раньше
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
22. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
27. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
28. Эффективность сушки яблок в электросушилке
29. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
30. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
31. Алексей Глызин: от Рязани до мира
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации