Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. В копилку дачных полезностей.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Как Санкт-Петербург был построен на воде
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
29. Секреты долговременного хранения моркови в песке
30. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
31. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара