Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
5. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Польза от употребления чесночной воды.
8. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
9. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
10. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
15. Какие казино работают
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
19. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
20. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
21. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
22. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
23. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
26. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
31. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
34. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
35. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
36. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
37. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
38. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
39. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
40. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
41. Как правильно хранить яблоки на зиму
42. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
43. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
44. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
47. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы