Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
3. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Ли снег в теплице нужен.
8. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
12. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
15. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
16. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
17. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
18. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
19. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
20. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
21. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
22. Как назывался город раньше
23. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
24. Секреты лучшего усвоения свеклы
25. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
26. Какие зимние развлечения есть в парках
27. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
29. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
34. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Холодильник для яблок: за или против
37. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
42. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
45. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
49. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки