Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
4. Нежный салат на праздничный стол.
5. Дачная банька хороша.
6. Селёдка под шубой.
7. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
19. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
27. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
28. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
38. Перец чили: от семян до плодов
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
45. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
48. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
49. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
50. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни