Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
3. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
4. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
5. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
6. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
7. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
8. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
9. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
10. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
15. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
21. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
24. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
25. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
26. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
27. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
28. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
31. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
32. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
33. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
34. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
35. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
43. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
46. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
49. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками