Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Новая жизнь заброшенной дачи.
2. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
5. Несколько советов по выращиванию томатов.
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. Салат с куриной печенью.
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
12. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
13. Огурчики в аджике -.
14. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
15. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
18. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
28. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
29. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
33. Холодильник для яблок: за или против
34. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
46. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор