Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Полезные советы на каждый день.
10. Сколько времени хранить соленья?
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
13. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
14. Ароматный хлеб в пакете.
15. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
16. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
17. Борщевая заправка на зиму.
18. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
19. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
20. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
21. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
22. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
23. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
24. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
25. Свекла: польза и вред для здоровья человека
26. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
27. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
28. Какие интересные улицы и кварталы
29. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
30. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
31. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
32. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
33. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
34. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
35. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
36. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
37. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
38. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
39. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
40. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
41. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
46. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
47. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме