Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
4. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
5. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
6. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
17. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
18. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
19. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
20. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Простой способ сохранения яблок до зимы
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
33. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
34. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации