Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
2. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
3. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
9. Любимый райский уголок.
10. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
11. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Обшил и утеплил наш дачный домик.
14. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
15. Московское метро: подземное царство архитектуры
16. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
17. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
18. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
24. Четыре яблони из одной: История роста и развития
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
28. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
29. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
30. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
31. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
37. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
38. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
41. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
48. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
49. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая