Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Красивейшая замена петунии -.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Headlines:
16. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
17. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
19. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
20. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
21. Четыре яблони из одной: История роста и развития
22. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Какие галереи представляют работы московских художников
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
26. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
27. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
28. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров