Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как мы высокие грядки делаем.
2. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
3. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. За три года.
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
10. Жаркое с рёбрышками.
11. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
27. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
30. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
34. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
35. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
36. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
37. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
50. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения