Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
5. Комнатные растения - фильтры воздуха.
6. Эпоха детства известного мальчика!
7. Несколько советов по выращиванию томатов.
8. Почему томаты трескаются?
9. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
10. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
11. Перестаньте покупать чеснок!
12. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
13. Нежный салат на праздничный стол.
14. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
15. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
16. Моя мама давно зимний сад хотела.
17. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
18. Огурчики в аджике -.
19. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
20. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
21. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
22. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
23. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
24. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
25. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
26. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
27. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
28. Пересадка винограда: необходимость или выбор
29. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
30. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
31. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
32. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
33. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
35. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
36. Алексей Глызин: от Рязани до мира
37. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
38. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
41. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
42. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
43. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
46. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
47. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
49. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта