Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ноябрь - время завершающих работ перед зимой:
2. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
3. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
4. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
5. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
6. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
7. Избавляемся от сорняков без химии.
8. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
9. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
10. Польза чистотела на загородном участке.
11. Как мы высокие грядки делаем.
12. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
13. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
14. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
15. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
16. Сколько времени хранить соленья?
17. В копилку дачных полезностей.
18. Пруд на участке, сделанный своими руками.
19. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
20. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
21. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
22. Какие казино работают
23. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
24. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
25. Какие исторические личности связаны с Калининградом
26. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
27. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
28. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
29. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
30. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
31. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
32. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
36. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
37. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
38. Морковь долго храниться: проверенные способы
39. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
40. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
41. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
42. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
43. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
44. Способы ухода за виноградом в летнее время года
45. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
46. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
47. От весны до осени: как работает виноградник
48. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы