Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
2. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
3. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
4. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
5. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
6. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
10. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
11. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Москва в прошлом: как родился и вырос город
18. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
19. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
20. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
21. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
22. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
25. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
26. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
27. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
28. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
29. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
30. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
31. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
32. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
33. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
34. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
36. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода