Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Рассада стала вытянутой? 5.
6. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
7. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
8. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
9. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
10. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
11. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
12. Любимый райский уголок.
13. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
14. Вскуснейшая квашеная капуста.
15. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
16. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
17. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
18. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
19. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
20. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
21. Как назывался город раньше
22. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
23. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
24. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
25. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
26. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
27. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
28. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Основные методы подготовки винограда к зиме
30. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
32. Как добраться до центра Москвы
33. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
34. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
35. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
36. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
37. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
38. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
39. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
40. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
41. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
42. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
43. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
47. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
48. Полная подкормка груши: от А до Я
49. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
50. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?