Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. Мы тестируем почву без лаборатории.
4. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
5. Секреты умной посадки.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
8. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
9. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
10. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. Д - дeти.
13. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
14. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Какие легенды связаны с московскими монастырями
17. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
18. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
21. Какие интересные улицы и кварталы
22. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
27. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
28. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
29. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
30. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
31. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
32. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
33. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
34. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
35. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
36. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
37. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
38. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
41. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
42. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
43. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
44. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
47. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
48. Полная подкормка груши: от А до Я
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом