Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
3. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. Почему желтеют листья огурцов?
6. Секреты при выращивании картофеля.
7. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
8. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
9. Быыстрый способ утепления окон.
10. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
11. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
12. Сколько времени хранить соленья?
13. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
14. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
15. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
16. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
17. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
18. Московское метро: подземное царство архитектуры
19. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
20. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
21. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
22. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
23. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
24. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
25. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
28. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
29. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
30. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
31. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
32. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
33. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
36. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
37. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
38. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
39. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
42. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
43. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
44. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет