Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Комнатные растения - фильтры воздуха.
3. Почему томаты трескаются?
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
13. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
18. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
21. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
22. Какие зимние развлечения есть в парках
23. Какие интересные улицы и кварталы
24. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
25. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
26. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
27. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
28. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
29. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
30. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
31. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
32. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
33. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
34. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
35. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
36. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
37. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
38. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
39. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
42. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
43. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
44. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
49. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
50. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму