Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женщин

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. Перестаньте покупать чеснок!
4. Салат с куриной печенью.
5. Отличные пучковые сорта огурцов:
6. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
7. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. В соцсетях появились трогательные кадры.
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
16. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Четыре яблони из одной: История роста и развития
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
26. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
27. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
29. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
30. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
31. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
32. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
33. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
34. Секреты долговременного хранения моркови в песке
35. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Зимние яблоки: простой способ сохранения
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода