Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
5. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
6. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
7. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
8. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Есть ли современные достопримечательности
18. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
19. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
20. Headlines:
21. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
24. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
25. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
29. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
30. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
31. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
32. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
33. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
34. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
35. Сушим шиповник дома: в духовке и без
36. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
37. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
38. Секреты долговременного хранения моркови в песке
39. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
40. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам