Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
7. Д - дeти.
8. За три года.
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Какие интересные факты о климате Калуги
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
18. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
22. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
23. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
24. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
30. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
34. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
38. Способы ухода за виноградом в летнее время года
39. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
40. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
41. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
42. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
43. От весны до осени: как работает виноградник
44. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
45. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
48. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
49. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
50. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях