Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Мы тестируем почву без лаборатории.
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
5. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
6. Когда и как сажать бархатцы.
7. 5 секретов сладкой малины.
8. Польза от употребления чесночной воды.
9. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
10. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
11. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
12. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
13. Сколько времени хранить соленья?
14. Соорудили погреб на даче.
15. Рулет из рульки.
16. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
17. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
18. Какие казино работают
19. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
20. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
21. Какие необычные факты о Ижевске известны
22. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
23. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Какие галереи представляют работы московских художников
30. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
31. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
34. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
43. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
48. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды