Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. 5 секретов сладкой малины.
5. Садовые секреты и подсказки.
6. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
7. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
8. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
9. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
10. Соорудили погреб на даче.
11. Судили деревню (а та безответна).
12. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
13. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
16. Есть ли современные достопримечательности
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
19. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
20. Как назывался город раньше
21. Секреты лучшего усвоения свеклы
22. Какие зимние развлечения есть в парках
23. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
24. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
25. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
26. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
27. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
28. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
29. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
30. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
33. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
34. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
35. Заморозка моркови: как это сделать правильно
36. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
37. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
38. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
39. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
40. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
41. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
46. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.