Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
6. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
7. Забор из камня своими руками.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
10. А вы ароматом сена … дышали.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
14. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
20. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
23. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
29. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
30. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
32. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
33. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
34. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
35. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
36. Алексей Глызин: от Рязани до мира
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет