Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
2. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Полезные советы на каждый день.
7. Нежный салат на праздничный стол.
8. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
9. Д - дeти.
10. Любимый райский уголок.
11. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
14. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
15. В соцсетях появились трогательные кадры.
16. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
17. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
18. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
19. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
20. Headlines:
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
23. Какие галереи представляют работы московских художников
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
27. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Сушим шиповник дома: в духовке и без
29. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
30. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
31. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
39. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
40. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
41. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
44. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
47. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение