Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Соорудили погреб на даче.
9. Д - дeти.
10. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
11. Забор из камня своими руками.
12. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
13. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
14. Огурчики в аджике -.
15. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
16. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
17. Какие исторические личности связаны с Калининградом
18. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
19. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
20. Свекла: польза и вред для здоровья человека
21. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
22. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
23. Секреты лучшего усвоения свеклы
24. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
25. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
29. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
30. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
31. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
32. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
35. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
36. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
37. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
38. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
39. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
40. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
41. Красноярский голос Ларисы Долиной
42. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
43. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
44. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
45. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
46. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
47. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
48. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
49. От весны до осени: как работает виноградник
50. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями