Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
4. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
5. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Соорудили погреб на даче.
8. Пруд на участке, сделанный своими руками.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
16. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
17. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Headlines:
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
25. Как добраться до центра Москвы
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
29. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Красноярский голос Ларисы Долиной
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
42. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
49. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
50. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки