Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
4. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
5. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
6. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
7. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
8. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
9. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
10. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
11. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
12. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
13. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
14. Борщевая заправка на зиму.
15. Огурчики в аджике -.
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
18. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
22. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
23. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
24. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
25. Headlines:
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
30. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
31. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
41. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
42. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
43. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
44. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
45. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
48. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления