Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Дачная банька хороша.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
6. Огурчики в аджике -.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Headlines:
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
18. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
19. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
25. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
26. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
30. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
36. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
37. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
42. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Где и как вы храните картофель в квартире?