Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Моя идея беседки.
7. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
8. Холодный литовский борщ.
9. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
10. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
11. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
17. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
38. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
45. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
46. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно