Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Своими руками вот такой колодец сделал.
5. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
13. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
20. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
21. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
22. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
23. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
30. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
33. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений