Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
7. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
11. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
14. Сделал летом беседочку.
15. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
18. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
19. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
20. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
21. Где можно покататься на аттракционах
22. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
23. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
24. Headlines:
25. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
26. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
27. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Москва в прошлом: как родился и вырос город
31. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
32. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
33. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
34. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
35. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
36. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
37. Заморозка моркови: как это сделать правильно
38. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
39. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
40. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
41. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту