Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
2. Ли снег в теплице нужен.
3. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
4. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
12. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
13. Четыре яблони из одной: История роста и развития
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
20. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
21. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
22. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
23. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
24. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
25. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
42. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
43. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
46. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»