Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Секреты умной посадки.
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Эпоха детства известного мальчика!
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
11. Напиток для исцеления печение!
12. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
13. Солёные грузди - как вкусно засолить.
14. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
17. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
18. Headlines:
19. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
20. Какие необычные рекорды связаны с городом
21. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
22. Пересадка винограда: необходимость или выбор
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Как Москва развивалась с течения времени
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
28. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
29. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
30. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
31. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
33. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
34. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
35. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
36. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
37. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
38. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
39. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
40. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
41. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
42. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
43. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
44. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
47. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая