Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
4. Рулет из рульки.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Свекла: польза и вред для здоровья человека
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
28. Зимние яблоки: простой способ сохранения
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
34. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
35. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Как выбрать лучший мотоблок.
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно