Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Горячее на праздничный стол.
3. За три года.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
9. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
10. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
13. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
22. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
23. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
28. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
29. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
43. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
44. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода