Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Салат с куриной печенью.
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
6. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Построил своими руками беседку для бесед.
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Москва в прошлом: как родился и вырос город
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
28. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
32. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Морковь в холодильнике: мыть или нет
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году