Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
4. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
5. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
6. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
7. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
8. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
9. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
10. Салат аристократ. Ингредиенты:
11. Орешки - рецепт из детства.
12. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
13. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
14. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
15. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
18. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
19. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
20. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
26. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
39. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
40. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
41. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта