Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Напиток для исцеления печение!
3. Забор из камня своими руками.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Желе из калины.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Headlines:
10. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
13. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
14. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
18. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
19. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
20. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
25. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Способы ухода за виноградом в летнее время года
30. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
33. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано