Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Headlines:
13. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
14. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
15. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода