Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Напиток для исцеления печение!
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Забор из камня своими руками.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
14. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
15. Какие интересные факты о климате Калуги
16. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
17. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Какие интересные улицы и кварталы
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
21. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
23. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
26. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
27. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
28. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
29. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
30. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
34. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
49. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
50. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней