Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
4. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
5. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
6. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
7. Польза чистотела на загородном участке.
8. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
9. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Построил своими руками беседку для бесед.
12. Сделали баньку для себя.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Скумбрия на мангале.
15. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
16. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
17. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
18. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
19. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
20. Какие необычные рекорды связаны с городом
21. Какие необычные факты о Ижевске известны
22. Headlines:
23. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
24. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Как добраться до центра Москвы
28. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Какие легенды и мифы связаны с историей города
32. Морковь долго храниться: проверенные способы
33. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
38. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
39. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
44. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
45. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы