Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
9. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
10. Холодный литовский борщ.
11. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
12. Какие казино работают
13. Headlines:
14. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
15. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
18. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
26. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
27. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
28. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц