Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Селёдка под шубой.
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
14. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
18. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Headlines:
21. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
22. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
25. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
26. Простой и удобный способ сушки шиповника
27. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
28. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
29. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
30. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
31. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
32. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
33. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
40. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
41. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
45. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
49. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров