Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
8. Эпоха детства известного мальчика!
9. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
10. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
11. Быыстрый способ утепления окон.
12. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
13. В копилку дачных полезностей.
14. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
15. Рулет из рульки.
16. Напиток для исцеления печение!
17. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
18. Ароматный хлеб в пакете.
19. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
20. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
21. Борщевая заправка на зиму.
22. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
23. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
24. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
25. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
26. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
27. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
28. Какие интересные улицы и кварталы
29. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
30. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
31. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
32. Основные методы подготовки винограда к зиме
33. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
36. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
37. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
38. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
39. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
41. Простой способ сохранения яблок до зимы
42. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
43. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
44. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
45. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
46. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
47. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
48. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками