Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
2. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
3. Ли снег в теплице нужен.
4. Календула - ваш верный союзник в саду.
5. О пересадке клубники задумались?
6. Построил своими руками беседку для бесед.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
27. Простой и удобный способ сушки шиповника
28. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
29. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
30. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
31. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
32. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)