Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
2. Дачная банька хороша.
3. Д - дeти.
4. За три года.
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
14. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Москва в прошлом: как родился и вырос город
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
50. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото