Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
4. Полезные советы на каждый день.
5. Напиток для исцеления печение!
6. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
7. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
8. Сделали баньку для себя.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Огурчики в аджике -.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
15. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
18. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Как Санкт-Петербург был построен на воде
25. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
26. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
27. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
28. Весенние прививки: необходимость или выбор
29. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
32. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Красноярский голос Ларисы Долиной
35. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
38. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
39. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
47. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
48. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
49. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
50. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование