Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
4. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
5. 9 растений, которые любят золу.
6. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
7. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
8. Польза от употребления чесночной воды.
9. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
10. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
11. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
12. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
13. Нежный салат на праздничный стол.
14. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
15. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
16. Сделал летом беседочку.
17. Борщевая заправка на зиму.
18. Огурчики пикули. Автор Chef.
19. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
20. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
21. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
22. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
23. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
24. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
25. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
26. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
27. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
28. Свекла: польза и вред для здоровья человека
29. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
30. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
31. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
32. Как добраться до центра Москвы
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
35. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Как правильно хранить яблоки на зиму
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц