Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Забор из камня своими руками.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Headlines:
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
21. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
24. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
43. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
44. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
45. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
46. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
47. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
48. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения