Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Почему томаты трескаются?
9. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
10. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
13. Сделали баньку для себя.
14. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
15. Борщевая заправка на зиму.
16. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
20. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
21. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
22. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
23. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
24. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
27. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
28. Headlines:
29. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
30. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
31. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
32. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
33. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
34. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
35. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
36. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
37. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
38. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
39. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
42. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
43. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
44. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
47. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
50. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани