Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
4. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
5. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
8. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
9. Быыстрый способ утепления окон.
10. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
11. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
12. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
13. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
16. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
17. Какие интересные факты о климате Калуги
18. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
21. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
22. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
25. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
31. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
38. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
39. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
40. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
43. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
44. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
45. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
46. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
47. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
48. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
50. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор