Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
6. Ли снег в теплице нужен.
7. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Огурчики в аджике -.
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
13. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
14. Есть ли современные достопримечательности
15. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
16. Какие интересные факты о климате Калуги
17. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
18. Какие интересные факты о московском метро
19. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
20. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
21. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
24. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
27. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
28. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
29. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
30. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
38. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
43. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
44. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
45. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
47. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом