Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
5. Избавляемся от сорняков без химии.
6. Секреты умной посадки.
7. Садовые секреты и подсказки.
8. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
9. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
10. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. Салат аристократ. Ингредиенты:
13. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
14. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
15. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
16. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
17. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
18. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
19. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
20. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
21. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
22. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
23. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
28. Основные методы подготовки винограда к зиме
29. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
30. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
37. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
38. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
39. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
40. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
41. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта