Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
7. Напиток для исцеления печение!
8. Судили деревню (а та безответна).
9. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
10. Куриные бочонки с грибной начинкой.
11. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
12. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
13. Красивейшая замена петунии -.
14. Забор из камня своими руками.
15. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
16. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
17. Московское метро: подземное царство архитектуры
18. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
19. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
20. Какие легенды связаны с московскими монастырями
21. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
22. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
23. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
24. Секреты лучшего усвоения свеклы
25. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
26. Headlines:
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
29. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
30. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
33. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
34. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
35. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
36. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
37. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
38. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
41. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
44. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
47. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
48. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
49. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом