Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
6. Отличные пучковые сорта огурцов:
7. Дачная банька хороша.
8. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
9. Судили деревню (а та безответна).
10. Крылечко своими руками.
11. Красивейшая замена петунии -.
12. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
13. Сделали баньку для себя.
14. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
15. Огурчики в аджике -.
16. Какие казино работают
17. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
18. Где можно покататься на аттракционах
19. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
20. Свекла: польза и вред для здоровья человека
21. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
22. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
23. Пересадка винограда: необходимость или выбор
24. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
25. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Простой и удобный способ сушки шиповника
28. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Зимние яблоки: как хранить их дома
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
40. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
41. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
42. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
45. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?