Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Где этa улица?
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
47. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
48. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
49. Где и как вы храните картофель в квартире?
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)