Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
12. Как Москва развивалась с течения времени
13. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
14. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
15. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
16. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
22. Секреты долговременного хранения моркови в песке
23. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
26. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
27. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
28. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
31. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации