Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
2. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
3. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
4. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
5. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
6. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
7. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
8. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
9. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
10. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
11. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
12. Весенние прививки: необходимость или выбор
13. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
14. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
15. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
16. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
17. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
18. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
19. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
35. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
36. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
37. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
38. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
39. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
40. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
41. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
42. Горькие кабачки: факт или миф
43. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
44. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
45. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы
46. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
47. Баня, в которую я вложил свою душу - хвастаюсь.
48. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
49. Отзывы о Семена томата Аэлита. Экстремальное тестирование семян томатов от ООО "Агрофирма АЭЛИТА" - 2022. Цветение и плодоношение
50. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание