Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
10. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
11. Красивейшая замена петунии -.
12. Вкуснейшая грибная икра.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
15. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
16. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
17. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
18. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
19. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
20. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
21. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
22. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
23. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
24. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
25. Когда была основана Москва и кем
26. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
27. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
33. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
34. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
35. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
36. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
39. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
40. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
42. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
43. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
44. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
45. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
46. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта