Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Садовые секреты и подсказки.
6. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
7. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
8. Анкл бенс - супер салат.
9. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
19. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
32. Зимние яблоки: простой способ сохранения
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
37. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
38. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
39. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
40. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
41. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц