Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. О пересадке клубники задумались?
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Орешки - рецепт из детства.
9. Крылечко своими руками.
10. Забор из камня своими руками.
11. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
12. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
13. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Headlines:
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Сушим шиповник дома: в духовке и без
25. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
26. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
31. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
34. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
35. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
40. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях