Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Сделал летом беседочку.
8. Огурчики в аджике -.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Какие галереи представляют работы московских художников
20. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Простой и удобный способ сушки шиповника
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
45. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
46. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
47. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
48. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
49. Где и как вы храните картофель в квартире?
50. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики