Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
2. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
3. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Пруд на участке, сделанный своими руками.
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Анкл бенс - супер салат.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
14. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
19. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
27. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
31. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
41. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
42. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
44. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном