Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
4. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Headlines:
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Четыре яблони из одной: История роста и развития
18. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
19. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Как добраться до центра Москвы
24. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
25. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
31. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
35. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
36. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
41. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
42. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
45. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
46. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы