Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Комнатные растения - фильтры воздуха.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
19. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Сушим шиповник дома: в духовке и без
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
30. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
31. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
44. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
45. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
46. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики