Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Сода на страже здоровья смородины.
5. Натуральные подкормки для гортензии.
6. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
7. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
10. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
11. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
12. Дачная банька хороша.
13. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
14. Моя мама давно зимний сад хотела.
15. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
16. Забор из камня своими руками.
17. Анкл бенс - супер салат.
18. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
19. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
20. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
21. Кремль: сердце истории Москвы
22. Какие интересные факты о московском метро
23. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
24. Как назывался город раньше
25. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
26. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
27. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
28. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
29. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
30. Четыре яблони из одной: История роста и развития
31. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
32. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
33. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
34. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
35. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
36. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
37. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
38. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
39. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
40. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
44. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
45. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
46. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами