Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Напиток из фенхеля

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. Дачная банька хороша.
6. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
7. Д - дeти.
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
10. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
11. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
12. Жаркое с рёбрышками.
13. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
14. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
15. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
16. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
17. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
20. Какие интересные факты о московском метро
21. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
22. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
23. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
24. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
25. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
26. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
27. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
28. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
29. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
33. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
36. Алексей Глызин: от Рязани до мира
37. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
43. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам