Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фенхель для женского здоровья

Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины. В итальянской кухне его часто маринуют. Помимо всего прочего, целые листья фенхеля подкладывают под мясо, курицу, рыбу при запекании.

Бланшированные и охлажденные стебли фенхеля в средиземноморской кухне часто играют роль гарнира.

Макушки цветущего фенхеля используются в домашнем консервировании. Они способствуют улучшению аромата маринадов, применяемых для засолки помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, патиссонов и других овощей.


Вид: Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!Корень веретенообразный, маловетвящийся. Стебель прямостоячий, круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый, слегка ребристый, гладкий, ветвящийся, с синеватым налетом, высотой 2 м. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые.Фенхель польза. Фенхель для женщин

Последние обновления на сайте:

1. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
2. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
3. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
4. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
5. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
6. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
7. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
8. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
9. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
10. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
11. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
12. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
13. Вот такая получилась банька!
14. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
15. Секреты экономии: как использовать промокоды для покупки одежды
16. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
17. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
18. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
19. На яблоне мох, что делать. Лечение
20. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
21. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
22. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
23. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
24. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
25. Размножение малины черенками летом. Размножение малины черенками
26. Построил своими руками при минимальных затратах.
27. Ремонтантная и обычная малина. Как различить ремонтантную малину от обычной
28. Уход за виноградом в сентябре в средней полосе. Что нужно делать с кустами винограда осенью
29. Уход за виноградом осенью и обрезка его на зиму. Подготовка чубуков
30. Правильный уход за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
31. Свойства и применение золы подсолнечника. Зола из лузги подсолнечника
32. Как сохранить урожай моркови и свеклы в квартире. Правила закладки моркови на хранение
33. Сколько капать в ухо борной кислотой. Как применять борную кислоту?
34. Заготовка петрушки на зиму. Петрушка на зиму — 17 лучших рецептов и способов заготовки
35. Из старых дисков получилась отличная печь под казан.
36. Как быстро размножить малину. ТОП 9 способов, как в домашних условиях быстро размножить малину
37. Укрытие земляники садовой на зиму. Зачем укрывать растения на зиму?
38. Заморозка боярышника на зиму. Боярышник — 7 идеальных способов приготовления заготовки на зиму
39. Почему цукини бывают горькими и как этого избежать. Почему кабачки горчат
40. Как производится сахар и может ли возникнуть его дефицит.
41. Как обработать смородину от огневки. Как бороться с огневкой на смородине
42. Коричневые пятна на смородине. Грибные болезни
43. Мы!а вот такой дом на своей даче строим
44. Восковая моль в лечении аденомы простаты. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей
45. Домохозяйка » Blog Archive штамбовая смородина. Штамбовая смородина – сорта
46. Секрет самого простого метода обрезки винограда. Когда лучше обрезать виноград
47. Правила и сроки обрезки ботвы моркови. Правила обрезки
48. Уборка столовой свеклы и заготовка свеклы на зиму. Когда убирать свеклу с грядки на хранение: собираем урожай вовремя
49. 2 вяленые кабачки в чесночном масле. Салат из сушеных кабачков: рецепт
50. Фото слизней на капусте. Слизни — кто это такие?