Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Хранилища с капустой

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
2. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
3. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
4. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
5. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
6. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
7. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
8. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
9. Просто и быстро: сушь яблоки над газовой плитой
10. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
11. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
12. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
13. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
14. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
15. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
16. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
17. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
18. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
19. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
20. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
21. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
22. Как правильно хранить тыкву зимой домашних условиях. Оптимальные условия хранения
23. Осенняя подкормка яблонь и груш. Виды удобрений и принципы их внесения
24. Сравнительная характеристика обычной и ремонтантной малины. Отличия ремонтантной малины от обыкновенной
25. Многие сорта ремонтантной малины отличаются.. Видео: один или два урожая ремонтантной малины
26. Осенний уход за виноградом. Как укрывать виноград на зиму в средней полосе
27. Уход за виноградом осенью для хорошего урожая. Как ухаживать за виноградом осенью: на что обратить внимание?
28. Уход за виноградником осенью. Как сажать виноград осенью
29. Можно ли использовать семечки в качестве удобрения. Применение шелухи от семечек в сухом виде
30. Как правильно хранить морковь. Как правильно сохранить на зиму дома?
31. Посадка черенков черной смородины. Размножение смородины одревесневшими черенками
32. Из старых дисков получилась отличная печь под казан.
33. Испанские слизни в Подмосковье. Москву и Подмосковье оккупировали гигантские слизни
34. Крыжовниковая огневка на смородине в июне.. Вредители и болезни смородины в июне
35. Как вырастить лук-порей. Выращивание лука-порея: посадка рассады или сев семян
36. Коричневые пятна на смородине. Грибные болезни
37. Как подготовить грушу к зиме в подмосковье. Как ухаживать за грушей в осенний период и подготовить к зиме.
38. Как хранить морковь в квартире. Хранение моркови в квартире
39. Легкий практикум для чайников. Сроки осенней обрезки винограда
40. Как и когда убирать свеклу с грядки на хранение. Когда убирать урожай свеклы: оптимальные сроки
41. Обустройство зимнего сада
42. Нужно ли у свеклы обрезать хвостики. Как очистить свеклу перед обрезкой ботвы
43. Вяленые овощи- лучшей холодной закуски и не придумаешь. Время вялить. Как заготовить овощи и фрукты максимально полезным способом
44. Кабачки по-корейски на зиму. Кабачки по-корейски с приправой для корейской моркови
45. Мангал из старого баллона и функциональный зонтик над ним.
46. На участке тысячи улиток. Почему на участке много улиток и слизней?
47. Фото слизней на капусте. Слизни — кто это такие?
48. Свекла готова к хранению в ящиках в подвале. Как подготовить?
49. Как правильно хранить свеклу и морковь зимой.. Подготовительный этап
50. Как хранить свеклу зимой в погребе. При каких условиях в погребе хранится свекла