Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Любимый райский уголок.
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Картошка фри в духовке.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
21. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
22. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
25. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
35. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
44. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
45. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
46. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
47. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья