Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
6. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
7. Как назывался город раньше
8. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
19. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
20. Основные методы подготовки винограда к зиме
21. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
29. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
30. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
31. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно