Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
6. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
7. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
8. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
9. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
10. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
11. Весенние прививки: необходимость или выбор
12. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
13. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
14. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
15. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
16. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
17. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
18. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
19. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
20. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
21. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
22. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
23. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
24. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
25. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
26. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
27. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
28. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
29. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
30. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
31. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
32. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
33. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
36. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
37. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
38. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
39. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
40. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
41. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации