Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
5. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
6. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
9. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
14. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
15. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
21. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
32. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
33. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
34. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы