Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Д - дeти.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Огурчики в аджике -.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
16. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
25. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений