Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
6. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
15. Какие интересные улицы и кварталы
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
45. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы