Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
2. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
3. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
4. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
5. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
6. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
9. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
10. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
13. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
14. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
15. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
16. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
17. Зимние яблоки: простой способ сохранения
18. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
19. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
20. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
21. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
22. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
23. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
24. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
25. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
26. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
27. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
28. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
29. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
30. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
31. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
32. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
33. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
34. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
35. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
36. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
37. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
38. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
39. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
40. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
41. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
42. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
43. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
44. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
45. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
46. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
47. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
48. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
49. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
50. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом