Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Скумбрия на мангале.
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
13. Какие зимние развлечения есть в парках
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
19. Как добраться до центра Москвы
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
26. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
32. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
33. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
34. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
35. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
38. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
39. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты