Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Сделал летом беседочку.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Холодный литовский борщ.
11. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
14. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
15. Какие казино работают
16. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
17. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
18. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
19. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
20. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
21. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
22. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
23. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
24. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
25. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
26. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
30. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
31. Заморозка моркови: как это сделать правильно
32. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
33. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
34. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
35. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения