Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Огурчики в аджике -.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Морковь долго храниться: проверенные способы
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения