Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. Где этa улица?
6. Судили деревню (а та безответна).
7. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
8. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
16. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
33. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
39. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации