Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Моя идея беседки.
2. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
3. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
4. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
5. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
6. Headlines:
7. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
10. Пересадка винограда: необходимость или выбор
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
14. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
17. Как добраться до центра Москвы
18. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
19. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
20. Какие легенды и мифы связаны с историей города
21. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
22. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
23. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
25. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
26. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
27. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
28. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
29. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
30. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
31. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
32. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
33. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
34. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
50. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней