Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
18. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
19. Когда была основана Москва и кем
20. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
24. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
25. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
26. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
29. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
30. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
36. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
45. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
46. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями