Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
2. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
3. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
4. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
5. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
6. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
7. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
8. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
9. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
10. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации
11. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите
12. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
13. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
14. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
15. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
16. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
17. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
18. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
19. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
20. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
21. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
22. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
23. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
24. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
25. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
26. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
27. Размножение малины черенками летом. Размножение малины черенками
28. Только тот, кто построил дом, поймёт того, кто построил дом.
29. Почему кабачки растут горькими. Почему кабачки вырастают горькими, способы решения проблемы
30. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
31. Удобрения для подкормки груши. Подкормите грушу весной
32. Как ускорить созревание винограда. Факторы, которые отодвигают сроки на более поздние
33. Как укрыть клубнику на зиму. Нужно ли укрывать клубнику на зиму?
34. Как подготовить клубнику и землянику к зиме на грядке осенью. Подготовка клубники к зимнему укрытию
35. Рассказываю, как помочь вызреванию лозы винограда. Видео: нормировка 3-летнего куста гроздями
36. Чем подкормить грушу осенью 2022 года. Виды удобрений
37. Томат хурма от 7 производителей. Томат 'Хурма НК' от Русского огорода - фруктовый биколор. Итоги
38. Как правильно засушить боярышник на зиму в домашних условиях. Тонкости мастерства: как сушить боярышник в домашних условиях
39. Особенности выращивания груш в московской области. Особенности климата и нюансы выбора
40. Препараты и средства для обработки смородины от ржавчины. Что делать, если на листьях смородины ржавчина
41. Выращивание смородины на штамбе по всем правилам легко. Изюминка садового декора — смородина на штамбе: все о ее формировании и выращивании
42. Как хранить свеклу в домашних условиях правильно. Подготовка
43. Как сохранить свеклу в домашних условиях на зиму. Как хранить свеклу?
44. Что делать при опущении стенок влагалища. Определение болезни. Причины заболевания
45. Чудо-лопата для копки своими руками. Инструкция, как сделать чудо-лопату своими руками
46. Чудо-лопата для копки земли. Что такое чудо-лопата для копки земли
47. Как бороться со слизнями в огороде и на даче. Борьба со слизнями на даче и огороде
48. Как избавиться от слизней и улиток в огороде навсегда.. Почему я избавляюсь от улиток в огороде
49. Как избавиться от слизней в саду. Добавление статьи в новую подборку
50. Как правильно хранить свёклу на зиму. Подготовка урожая к длительному хранению