Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Д - дeти.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Скумбрия на мангале.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Как назывался город раньше
10. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
14. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
17. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Как правильно хранить яблоки на зиму
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
42. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
43. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
44. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений