Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
14. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
16. Простой и удобный способ сушки шиповника
17. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
18. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
19. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
20. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
21. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
24. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
25. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
26. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
27. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
28. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
29. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
30. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
31. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
32. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
33. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
34. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
35. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
36. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
37. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
38. Морковь в холодильнике: мыть или нет
39. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
40. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
45. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка