Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Рулет из рульки.
4. Напиток для исцеления печение!
5. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Сушим шиповник дома: в духовке и без
25. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
29. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Зимние яблоки: как хранить их дома
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
40. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
41. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
46. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
47. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
48. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
50. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку