Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Московское метро: подземное царство архитектуры
4. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
5. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
6. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Какие интересные улицы и кварталы
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
14. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
15. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
16. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
17. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
20. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
21. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
22. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
23. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
24. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
25. Простой способ сохранения яблок до зимы
26. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
27. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
28. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
29. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
30. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
31. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
33. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
34. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
35. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
36. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
37. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
38. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
39. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
40. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
43. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
50. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка