Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Крылечко своими руками.
7. Забор из камня своими руками.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
25. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
26. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
31. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
34. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
37. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
38. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
43. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
44. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
45. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
50. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи