Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
2. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
3. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
4. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
5. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
6. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
7. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
8. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
9. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
10. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
11. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
12. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
13. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
14. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
15. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
16. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
17. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
18. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
19. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
20. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
21. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
22. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
23. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
24. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
25. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
26. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
27. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
28. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
29. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
30. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
31. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
32. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
33. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
34. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
35. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
36. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
37. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
38. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
39. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
40. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
41. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
42. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
43. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
44. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
45. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
46. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
47. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
48. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
49. Вяленый кабачок или цукаты: что выбрать для создания вкусных блюд
50. Весенние советы для здорового роста яблони