Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
2. Тыква - кладезь здоровья!
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
6. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
7. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
8. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
19. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
22. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
26. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
27. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
28. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
29. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
30. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
31. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
32. Как выращивать капусту в августе и сентябре
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
36. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
37. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта