Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Сделали баньку для себя.
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
13. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
14. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
15. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
30. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
34. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
38. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
39. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
45. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками