Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Д - дeти.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Любимый райский уголок.
6. Судили деревню (а та безответна).
7. Сделал летом беседочку.
8. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Какие казино работают
12. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
16. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Четыре яблони из одной: История роста и развития
23. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
36. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики