Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Дачная банька хороша.
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Headlines:
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Как назывался город раньше
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
14. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
18. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
19. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
20. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
21. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
27. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
32. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
36. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
43. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации