Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Желе из калины.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
14. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
16. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
17. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
18. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
19. Секреты долговременного хранения моркови в песке
20. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
21. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
22. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
25. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
26. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
27. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
28. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
29. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
30. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Полная подкормка груши: от А до Я
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
37. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
38. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
39. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
40. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году