Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Д - дeти.
3. Крылечко своими руками.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
7. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
8. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
9. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
10. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
11. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Когда была основана Москва и кем
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Headlines:
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
19. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Москва в прошлом: как родился и вырос город
24. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
25. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
31. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
32. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья