Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
2. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
3. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
4. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
5. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
6. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
7. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
8. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
9. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
10. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
11. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
12. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
15. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
16. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
19. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
25. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
26. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
27. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
28. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
31. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
32. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
33. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
36. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
37. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
38. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
39. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
40. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
41. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
42. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
43. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
44. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
45. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
46. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
47. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
48. Спагетти на весь сезон: как приготовить вкусный и полезный блюдо
49. Вот такая получилась банька!
50. Здравствуйте всем! Подскажите пожалуйста, может кто разбирается?