Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
3. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
12. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Как добраться до центра Москвы
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
29. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
30. Как выращивать капусту в августе и сентябре
31. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
32. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
33. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
34. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
35. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
36. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
37. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
38. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
39. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
40. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
41. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
42. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
45. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
46. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
47. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
48. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
49. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии