Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
2. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
3. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
4. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
5. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
6. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
7. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
8. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
9. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
10. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
11. Перец чили: от семян до плодов
12. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
13. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
14. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
15. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
16. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
17. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
18. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
19. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
20. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
21. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
22. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
23. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
24. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
25. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
26. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
27. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
28. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
29. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
30. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
31. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
32. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
33. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
34. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
35. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
36. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
37. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение
38. Сентябрьские секреты: как правильно ухаживать за виноградом
39. Как из красной капусты сварить вкусный щи
40. Защита саженцев плодовых деревьев от зимних погодных условий
41. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
42. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения
43. Как правильно хранить тыкву зимой домашних условиях. Оптимальные условия хранения
44. Осенняя подкормка яблонь и груш. Виды удобрений и принципы их внесения
45. Как сохранить очищенную и разрезанную тыкву. Способы
46. Как правильно обрезать виноград. Сроки обрезки
47. Шелуха подсолнечника, как удобрение свойства и применение. Свойства
48. Как и когда укрыть клубнику на зиму правильно. Нужно ли укрывать клубнику на зиму
49. Черная смородина выращивание и уход. Все об уходе за черной смородиной
50. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Виды подкормки