Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
2. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
3. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
4. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
5. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
6. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
7. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
8. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
9. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
10. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
11. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
12. От весны до осени: как работает виноградник
13. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
14. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
15. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
16. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
17. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
18. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
19. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
20. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
21. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
22. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
23. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
24. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
25. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
26. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
27. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана
28. Красная смородина: простой способ размножения
29. Решила поделиться с вами работой своего мужа - мангальная зона: мебель и мангал покупали, камин, плитку, навес сами строили.
30. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
31. Осенняя подкормка яблонь и груш. Виды удобрений и принципы их внесения
32. Почему кабачки бывают горькими Сад и огород. Что делать, если горчит кабачок
33. Осенний уход за виноградом. Как укрывать виноград на зиму в средней полосе
34. Уход за виноградом в сентябре в средней полосе. Что нужно делать с кустами винограда осенью
35. Как подготовить виноград к зиме. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты
36. Лузга подсолнечника- полезное в сельском.. Варианты использования лузги подсолнечника
37. Удобрение для груши осенью чем подкормить в зиму. Сроки и правила внесения для груши подкормки осенью
38. Описание сорта томата хурма и особенности выращивания. Характеристика и описание сорта
39. Как избавиться от пигментных пятен. Гиперпигментация
40. Какие продукты полезны для печени. Какие овощи и фрукты полезны для печени?
41. Как сажать саженцы колоновидной груши. Посадка
42. Переработка сахарной свеклы в России. Как перерабатывают сахарную свеклу в России?
43. Как бороться с огневкой на смородине и крыжовнике. Как бороться с огневкой на крыжовнике?
44. Как и где правильно хранить лук-порей. Нюансы хранения лука-порея в домашних условиях
45. Чем обработать смородину от бокальчатой ржавчины. Бокальчатая ржавчина на смородине
46. Как хранить свеклу и морковь на зиму. Когда убирать морковь и свеклу?
47. Как хранить морковь в холодильнике. Особенности хранения моркови в холодильнике
48. Как обрезать старый куст винограда осенью. Методики обрезки запущенного винограда
49. Легкий практикум для чайников. Сроки осенней обрезки винограда
50. Очень люблю свою дачу и эту беседку: муж построил, мы с детьми с любовью обустраивали.