Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
2. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
3. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
4. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
5. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
6. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
7. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
8. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
9. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
10. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
11. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
13. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
14. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
15. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Сушим шиповник дома: в духовке и без
18. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
22. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
23. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
26. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
27. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
28. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
29. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
30. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
31. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
32. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
33. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
34. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
35. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
36. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
37. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
38. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
39. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
40. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
41. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
42. Груша осенью: как подготовиться к зиме
43. Просто и быстро: сушь яблоки над газовой плитой
44. Как правильно ухаживать за грушей летом: советы и рекомендации
45. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
46. Борная кислота и спирт в ухо: эффективность и безопасность
47. Спагетти на весь сезон: как приготовить вкусный и полезный блюдо
48. Плюсы покупки саженцев в интернет-магазине
49. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик
50. Как открыть производство сахара-рафинада. Свой бизнес: открываем производство сахара-рафинада