Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Жаркое с рёбрышками.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
15. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
18. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
19. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
20. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
21. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
22. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
23. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
24. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
25. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
26. Как правильно хранить яблоки на зиму
27. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
28. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
29. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
30. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
31. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
47. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
50. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы