Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
21. Морковь долго храниться: проверенные способы
22. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
23. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
24. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
25. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
26. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
27. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
28. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
29. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
30. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
31. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
32. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
33. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
34. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
35. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
36. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
37. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
38. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
39. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
42. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
43. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
44. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода