Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Четыре яблони из одной: История роста и развития
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Основные методы подготовки винограда к зиме
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
25. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
27. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
28. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
29. Секреты долговременного хранения моркови в песке
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
35. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
38. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение