Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
5. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
8. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
9. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
10. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
11. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
12. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
14. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
15. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Секреты долговременного хранения моркови в песке
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
27. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
34. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму