Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Скумбрия на мангале.
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
16. Когда была основана Москва и кем
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
28. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты