Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
27. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
36. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
37. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
38. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
45. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой