Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты в свежем виде

Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь. Как хранить капусту

Капуста любима и почитаема в народе. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки. Борщи и щи, котлетки, запеканки, солянка, пироги с капустой – далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить с этим уникальным овощем. 

Полезные свойства

Любая капуста – белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, пекинская – кладезь полезностей и витаминов. Все виды имеют в составе:

витамины А, В1, Р, К, В6, U;

большое количество витамина С, который сохраняется в свежем виде овоща и в готовых блюдах;

Капуста краснокочанная тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Как хранить капусту в погребе. Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение в таре с песком. Способ наших бабушек, который действительно решает вопрос, как сохранить капусту в погребе до весны. Капустные головки укладывают в тару (мешки, корзины с плотным плетением и т.п.) щедро засыпая их просушенным песком. В больших погребах можно для этих целей использовать пол. Насыпать приличный песчаный слой, уложить на него капусту и максимально засыпать их сверху тем же песком.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Обработка капусты перед хранением. Способы хранения капусты

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение свежей капусты в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Забор из камня своими руками.
4. Анкл бенс - супер салат.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
9. Своими руками вот такой колодец сделал.
10. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
11. Какие казино работают
12. Есть ли современные достопримечательности
13. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Свекла: польза и вред для здоровья человека
16. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
22. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
23. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
39. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
40. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
41. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
45. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения