Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. Любимый райский уголок.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Крылечко своими руками.
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Холодный литовский борщ.
11. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
12. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
22. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
23. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
24. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
25. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
26. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
27. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
30. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
32. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
33. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
34. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
38. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода