Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Как назывался город раньше
15. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
21. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
44. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
50. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара