Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Д - дeти.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Тыква - кладезь здоровья!
6. Скумбрия на мангале.
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
16. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
25. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
26. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
34. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации