Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Какие казино работают
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Есть ли современные достопримечательности
12. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
18. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
19. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
22. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
37. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
45. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
46. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
47. Где и как вы храните картофель в квартире?
48. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
49. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
50. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище