Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Полезные советы на каждый день.
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
10. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
11. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
18. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
19. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
31. Секреты долговременного хранения моркови в песке
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Зимние яблоки: простой способ сохранения
37. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
38. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
39. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
40. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
41. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
43. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
46. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
47. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
48. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации