Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Сделали баньку для себя.
5. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
10. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
11. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
12. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
13. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
14. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
15. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
16. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
17. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
18. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
19. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
20. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
21. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
22. Эффективность сушки яблок в электросушилке
23. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
24. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. Как правильно хранить яблоки на зиму
27. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
28. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
34. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации