Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Горячее на праздничный стол.
4. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
21. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
22. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
23. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение