Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Напиток для исцеления печение!
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
23. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
24. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
25. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
26. Зимние яблоки: простой способ сохранения
27. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
28. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения