Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. В копилку дачных полезностей.
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
12. Какие казино работают
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
26. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
27. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
28. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
29. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
30. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
31. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии