Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
20. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Какие галереи представляют работы московских художников
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
31. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
32. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
37. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
38. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
44. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
45. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
46. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
47. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее