Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
5. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
6. Какие интересные факты о климате Калуги
7. Кремль: сердце истории Москвы
8. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
9. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
10. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
11. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
12. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
13. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
14. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
16. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
17. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
22. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
23. Эффективность сушки яблок в электросушилке
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
25. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
26. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
27. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
28. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
29. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
30. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
31. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
32. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
35. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
36. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
37. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
38. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
39. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
40. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
41. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
42. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
43. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
44. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках