Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
15. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
16. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
17. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Как Санкт-Петербург был построен на воде
20. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
25. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
29. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Алексей Глызин: от Рязани до мира
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
39. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
40. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
41. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году