Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Любимый райский уголок.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
10. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
15. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
16. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
18. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
19. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
20. Какие легенды и мифы связаны с историей города
21. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
22. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
23. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
24. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
30. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения