Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
26. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Морковь в холодильнике: мыть или нет
47. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений