Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Рулет из рульки.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Какие казино работают
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
25. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
30. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
31. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
32. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
33. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
34. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
35. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
38. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
39. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
40. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
41. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
42. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
43. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
44. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения