Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Какие необычные факты о Ижевске известны
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
19. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
23. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
24. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
25. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
28. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Зимние яблоки: простой способ сохранения
31. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
38. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации