Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Где этa улица?
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Забор из камня своими руками.
8. Моя идея беседки.
9. Обшил и утеплил наш дачный домик.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
27. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
28. Какие легенды и мифы связаны с историей города
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации