Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Моя мама давно зимний сад хотела.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Скумбрия на мангале.
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Пересадка винограда: необходимость или выбор
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
16. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
17. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
18. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
19. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
20. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
21. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
22. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
23. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
24. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
25. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Как правильно питаться для повышения потенции
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
35. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт