Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Салат с куриной печенью.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Перец чили: от семян до плодов
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
32. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
38. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
39. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
40. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений