Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
2. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
3. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
4. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
5. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
6. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
7. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
8. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
9. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
10. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
11. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
12. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
13. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
14. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
15. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
16. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
17. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
18. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
19. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
20. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
21. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
22. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
23. Способы ухода за виноградом в летнее время года
24. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
25. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
26. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
27. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
28. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
29. Чем и как обработать капусту. Народные средства
30. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
31. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
32. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
33. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
34. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
35. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
36. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
37. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
38. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
39. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
40. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
41. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
42. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
43. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
44. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
45. Бизнес план производство сахара. Как получают сахар
46. Когда созревает виноград изабелла. Когда убирают виноград Изабелла. Особенности винограда «Изабелла»
47. Как хранить тыкву в домашних условиях всю зиму. 5 лучших способов хранения разрезанной тыквы в домашних условиях
48. Как отличить малину ремонтантную и обычную. Отличительные свойства ремонтантной малины
49. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
50. Полив и другие меры ухода за виноградом осенью. Удобрение