Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Дачная банька хороша.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Соорудили погреб на даче.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
13. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
14. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Как назывался город раньше
17. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
22. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
25. Основные методы подготовки винограда к зиме
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
32. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения