Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Огурчики в аджике -.
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
20. Как добраться до центра Москвы
21. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Морковь долго храниться: проверенные способы
26. Секреты долговременного хранения моркови в песке
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Холодильник для яблок: за или против
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Зимние яблоки: простой способ сохранения
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Чем и как обработать капусту. Народные средства
40. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
41. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
42. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
45. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
46. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
47. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам