Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. В копилку дачных полезностей.
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. Соорудили погреб на даче.
7. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
10. Свекла: польза и вред для здоровья человека
11. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
21. Основные методы подготовки винограда к зиме
22. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Алексей Глызин: от Рязани до мира
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
35. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода