Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Какие необычные рекорды связаны с городом
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
17. Headlines:
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
24. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Морковь в холодильнике: мыть или нет
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений