Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Кремль: сердце истории Москвы
2. Какие необычные рекорды связаны с городом
3. Свекла: польза и вред для здоровья человека
4. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
5. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
6. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
7. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
8. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
9. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
10. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
11. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
12. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
13. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
14. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
15. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
16. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
17. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
18. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
19. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
20. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
21. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
22. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
23. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
28. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
29. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
30. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
32. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
42. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
43. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
44. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
45. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
46. Как выбрать оптимальные удобрения для яблонь и груш
47. Рецепты из базилика фиолетового. Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд
48. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения
49. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
50. Бизнес план производство сахара. Как получают сахар