Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Горячее на праздничный стол.
3. Д - дeти.
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Где этa улица?
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Сделали баньку для себя.
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
14. Пересадка винограда: необходимость или выбор
15. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
25. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
26. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
38. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
39. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
40. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
41. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты