Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Настойка восковой моли: применение в медицине
2. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
3. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
4. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
5. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
6. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
7. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
8. Сентябрьские секреты: как правильно ухаживать за виноградом
9. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
10. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
11. Подготовь свой сад к весеннему сезону с помощью эффективных удобрений
12. Ритуальные таблички из нержавеющей стали на памятниках
13. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
14. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
15. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
16. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
17. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
18. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
19. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
20. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
21. Бизнес план мини сахарный завод. Особенности сахарного бизнеса
22. Как хранить тыкву зимой до весны. Тыква на зиму: как заготовить правильно
23. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
24. Уход за виноградом осенью и обрезка его на зиму. Подготовка чубуков
25. Причины появления горечи у кабачков. Почему кабачки горчат?
26. Особенности подготовки груш к зиме в разных регионах. Уход за грушей осенью
27. Диета при гастрите желудка. Основные принципы диеты
28. Сорта томатов устойчивых к фитофторе для теплиц. Какие сорта тепличных помидоров устойчивы к фитофторозу
29. Распродажа элитных искусственных ёлок в Vezem_Elku.
30. Убрать запах изо рта после алкоголя. Сколько держится запах изо рта после употребления алкоголя?
31. Лучшие лекарства для печени по мнению врачей. Гепатотропные средства: современное состояние проблемы
32. Как подготовить клубнику к зиме на грядке. Как защитить корни клубники
33. Каминопечь с хлебной камерой.
34. Томат хурма характеристика и описания сорта. Томат Хурма: описание сорта и характеристика
35. Как сохранить БОЯРЫШНИК в лечебных целях. Описание препарата БОЯРЫШНИКА ЛИСТЬЯ С ЦВЕТКАМИ (CRATAEGUS LEAVES WITH FLOWERS)
36. Здравствуйте! Сушили тыквенную пастилу.
37. Самые ароматные груши для подмосковья. Ранние сорта
38. Теперь для меня существует только один шампунь.
39. Как правильно выбрать хорошую теплицу?
40. Теперь есть, где коротать осенние вечера в кругу семьи.
41. Уборка столовой свеклы и заготовка свеклы на зиму. Когда убирать свеклу с грядки на хранение: собираем урожай вовремя
42. Дачная амнистия - особенности оформления
43. Сушка кабачков в домашних условиях. Сушеные кабачки на зиму
44. Садовые инструменты своими руками. Промышленный садовый инвентарь и самодельный
45. Как гуманно защитить хосты от слизней. Хосты и борьба со слизнями
46. Рыжие и очень опасные. Рыжие волосы и чувствительность к боли
47. Фото слизней на капусте. Слизни — кто это такие?
48. Как хранить свеклу в погребе. Выбираем сорт
49. Свекла готова к хранению в ящиках в подвале. Как подготовить?
50. Как лучше всего хранить свеклу. В подвале или погребе