Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
16. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
17. Как добраться до центра Москвы
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
22. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
25. Эффективность сушки яблок в электросушилке
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
44. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
48. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода