Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
16. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
17. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
28. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
42. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее