Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Какие исторические личности связаны с Калининградом
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Headlines:
14. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
15. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Когда была основана Москва и кем
21. Четыре яблони из одной: История роста и развития
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
25. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
26. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
27. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
28. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
29. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
31. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
33. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
36. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
41. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
47. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт