Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
2. Обшил и утеплил наш дачный домик.
3. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
4. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Headlines:
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
9. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
10. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Пересадка винограда: необходимость или выбор
13. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
14. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
15. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
16. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
17. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
18. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
19. Морковь долго храниться: проверенные способы
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
22. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
23. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
24. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
25. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
26. Перец чили: от семян до плодов
27. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
28. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
29. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
30. Как выращивать капусту в августе и сентябре
31. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
33. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
34. Как выбрать лучший мотоблок.
35. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
36. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
37. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
38. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
39. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
40. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
41. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
42. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
43. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
44. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
45. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
46. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
47. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
48. Вяленый кабачок или цукаты: что выбрать для создания вкусных блюд
49. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
50. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации