Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Сделал летом беседочку.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Headlines:
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
24. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
25. Эффективность сушки яблок в электросушилке
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
31. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
32. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
33. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
34. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
35. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты