Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Перестаньте покупать чеснок!
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Напиток для исцеления печение!
6. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Когда была основана Москва и кем
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
32. Способы ухода за виноградом в летнее время года
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
50. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году