Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
3. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
25. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
50. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара