Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Крылечко своими руками.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
28. Эффективность сушки яблок в электросушилке
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
35. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
36. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений