Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Огурчики в аджике -.
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
15. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
16. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
17. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
18. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
19. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
20. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
21. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
22. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
23. Зимние яблоки: как хранить их дома
24. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
29. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
32. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Копаем огород 3 разными способами
35. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
36. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
37. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году