Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. В копилку дачных полезностей.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Крылечко своими руками.
7. Скумбрия на мангале.
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Как Санкт-Петербург был построен на воде
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
24. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
25. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
32. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
42. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
43. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
47. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения