Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
13. Какие казино работают
14. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
15. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
16. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
17. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
18. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
19. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
25. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
26. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
29. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
30. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Эффективность сушки яблок в электросушилке
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
43. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам