Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
7. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
8. Какие легенды связаны с московскими монастырями
9. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
10. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Какие интересные улицы и кварталы
13. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Четыре яблони из одной: История роста и развития
16. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
28. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой