Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
5. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
6. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
7. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
8. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
9. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Какие интересные улицы и кварталы
12. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
13. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
20. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
21. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
22. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
23. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
24. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
25. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
26. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
27. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
28. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
29. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
30. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
31. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
32. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
33. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном