Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Сладкий чили на зиму.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
10. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
11. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
12. В соцсетях появились трогательные кадры.
13. Headlines:
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
22. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
29. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
48. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания