Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Напиток для исцеления печение!
3. Где этa улица?
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
9. Как назывался город раньше
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
15. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
24. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
28. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
29. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
30. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
31. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
34. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
37. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
38. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры