Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
19. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
20. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
21. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
22. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
23. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
24. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
25. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
26. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
27. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
28. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
29. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
30. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
31. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
32. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
33. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
40. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода