Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Где этa улица?
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Запечённые фаршированные перцы.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
10. Холодный литовский борщ.
11. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
15. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
16. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
17. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
18. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
19. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
20. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
24. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
25. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
26. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
32. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
33. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
36. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
46. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
47. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
48. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее