Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
2. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
3. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
4. Какие исторические личности связаны с Калининградом
5. Headlines:
6. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
7. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
8. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
9. Какие необычные рекорды связаны с городом
10. Какие необычные факты о Ижевске известны
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
21. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
22. Холодильник для яблок: за или против
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
25. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
28. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
29. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
30. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
31. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
32. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
33. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
34. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
35. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
36. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
37. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
38. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
39. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
42. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
43. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
44. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
45. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
46. Груша осенью: как подготовиться к зиме
47. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
48. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
49. Защита саженцев плодовых деревьев от зимних погодных условий
50. Почему кабачки горькие и что с этим делать. Причины