Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
2. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
3. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
4. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
5. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
6. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
7. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
8. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
9. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
10. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
11. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
12. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
13. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
14. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
15. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
16. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
17. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
18. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
19. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
20. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
21. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
22. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
23. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
24. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
25. Как правильно ухаживать за грушей летом: советы и рекомендации
26. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
27. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения
28. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
29. Как сохранить разрезанную тыкву правильно. Способы
30. В чем разница между малиной ремонтантной и обычной. Преимущества
31. Многие сорта ремонтантной малины отличаются.. Видео: один или два урожая ремонтантной малины
32. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
33. Только тот, кто построил дом, поймёт того, кто построил дом.
34. Уход за виноградником осенью. Как сажать виноград осенью
35. Как ухаживать за виноградом осенью.. Как сажать виноград осенью
36. 4 способа размножения смородины. Как размножить красную смородину
37. Что делать кабачковая икра горькая. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
38. Как использовать на огороде шелуху подсолнечника. Шелуха от подсолнечника, как мульчирующий материал
39. Лузга подсолнечника, как удобрение отзывы. Полезные свойства шелухи от семечек
40. Чем вредно кофе для организма человека. Общая информация
41. Самостоятельно изготовил кухню под навесом для приготовления на огне.
42. Как размножить черную смородину черенками весной. Как черенковать чёрную смородину весной и осенью
43. Как сохранить БОЯРЫШНИК в лечебных целях. Описание препарата БОЯРЫШНИКА ЛИСТЬЯ С ЦВЕТКАМИ (CRATAEGUS LEAVES WITH FLOWERS)
44. Морковь и свекла будут. Огородные хитрости: морковь вырастет крупной и свекла будет вкуснее
45. Определение выходы сахара из свеклы и потерь его. 1. Виды потерь
46. Производство сахара, как бизнес. Оборудование сахарного производства
47. Чем обработать смородину от вредителей. Полезная информация по обработке смородины весной, летом и осенью от болезней и вредителей
48. Как вывести ржавчину на смородине. Опасность ржавчины смородины
49. Как правильно обрезать осенью виноград Изабелла. Зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно её проводить
50. Теперь есть, где коротать осенние вечера в кругу семьи.