Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
3. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
4. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
5. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Моя идея беседки.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
19. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
20. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Как правильно питаться для повышения потенции
36. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
37. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
38. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес