Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
2. Огурчики пикули. Автор Chef.
3. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
4. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
5. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
6. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
7. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Заморозка моркови: как это сделать правильно
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
33. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
43. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений