Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
15. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
24. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
34. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет