Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Забор из камня своими руками.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
11. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
14. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
29. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
30. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
39. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
50. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце