Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Селёдка под шубой.
3. Рулет из рульки.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. Напиток для исцеления печение!
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Желе из калины.
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
14. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Основные методы подготовки винограда к зиме
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
21. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
22. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
23. Зимние яблоки: простой способ сохранения
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
26. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
27. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
28. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
29. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
30. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
33. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
34. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
35. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
36. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
39. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии