Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
3. Полезные советы на каждый день.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. За три года.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
9. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
10. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
11. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
12. Какие казино работают
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Как Москва развивалась с течения времени
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
25. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
28. Как добраться до центра Москвы
29. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
30. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
35. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
37. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
38. Зимние яблоки: простой способ сохранения
39. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
40. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
41. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. На яблоне мох, что делать. Лечение
44. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
47. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам