Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковка в банках

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Рулет из рульки.
3. За три года.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Headlines:
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Способы ухода за виноградом в летнее время года
30. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
33. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров