Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
10. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
11. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
33. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
34. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты