Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
20. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
24. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
25. Как добраться до центра Москвы
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
36. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке