Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Скумбрия на мангале.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
20. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
32. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
42. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
43. Копаем огород 3 разными способами
44. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек