Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
2. Сделал летом беседочку.
3. Моя идея беседки.
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
6. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
7. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
8. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
14. Когда была основана Москва и кем
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
23. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
32. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
36. Полная подкормка груши: от А до Я
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка