Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Анкл бенс - супер салат.
2. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
3. Холодный литовский борщ.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Какие казино работают
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
9. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
10. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
11. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
14. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
15. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
16. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
17. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
18. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
19. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
20. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
21. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
22. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
23. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
24. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
25. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
26. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
27. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
28. От весны до осени: как работает виноградник
29. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
30. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
31. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
32. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
33. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
34. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
35. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
36. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
37. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
38. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
39. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
40. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
41. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
42. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
43. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
44. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
45. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
46. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
47. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
48. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии