Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Где этa улица?
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
5. Какие интересные факты о московском метро
6. Где можно покататься на аттракционах
7. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Секреты долговременного хранения моркови в песке
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
31. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
39. Морковь в холодильнике: мыть или нет
40. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
41. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
42. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
46. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья