Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
5. Где этa улица?
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Headlines:
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии