Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Свекла: польза и вред для здоровья человека
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
15. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
16. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
17. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
18. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
19. Эффективность сушки яблок в электросушилке
20. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
21. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
22. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
23. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
24. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
25. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
28. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
29. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
30. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
31. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
34. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
37. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
38. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
49. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе