Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Картошка фри в духовке.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
9. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
21. Основные методы подготовки винограда к зиме
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
27. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
36. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
46. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты