Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
3. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
4. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Какие исторические личности связаны с Калининградом
10. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
16. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
29. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
33. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара