Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Желе из калины.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Простой способ сохранения яблок до зимы
33. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
39. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму