Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Любимый райский уголок.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
11. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
23. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
30. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Как правильно питаться для повышения потенции
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях