Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Какие казино работают
10. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Какие галереи представляют работы московских художников
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
22. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
23. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Способы ухода за виноградом в летнее время года
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
41. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации