Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Рулет из рульки.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Огурчики в аджике -.
10. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
11. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
12. Есть ли современные достопримечательности
13. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
14. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
15. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
37. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
38. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
39. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
40. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
41. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
42. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
43. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
44. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
49. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт