Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Кремль: сердце истории Москвы
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
17. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
20. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
27. Как правильно хранить яблоки на зиму
28. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
29. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании