Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. В соцсетях появились трогательные кадры.
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
17. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
18. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
19. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
43. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек