Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Крылечко своими руками.
5. Желе из калины.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
18. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
22. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
28. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
29. Заморозка моркови: как это сделать правильно
30. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
31. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
32. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Алексей Глызин: от Рязани до мира
35. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
36. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода