Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Желе из калины.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
19. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
20. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
21. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
24. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
38. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
39. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
40. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
41. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
42. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
45. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
46. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
47. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
48. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации