Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Горячее на праздничный стол.
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Крылечко своими руками.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
12. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Какие интересные улицы и кварталы
18. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Четыре яблони из одной: История роста и развития
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
26. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
27. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
37. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Морковь в холодильнике: мыть или нет
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации