Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Забор из камня своими руками.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Вкуснейшие маринованные опята.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
8. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
19. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Москва в прошлом: как родился и вырос город
24. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
25. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
30. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
36. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
37. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
45. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт