Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Холодный литовский борщ.
4. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
5. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
8. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
9. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
10. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
11. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
12. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
21. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
26. Как правильно хранить яблоки на зиму
27. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы