Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Холодный литовский борщ.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом