Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
2. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
3. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
4. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
5. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
6. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
7. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
8. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
9. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
10. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
11. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
13. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
14. Какие галереи представляют работы московских художников
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
16. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
17. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
20. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
21. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
25. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
28. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
29. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
30. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
31. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
32. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
33. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
34. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
35. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
36. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
37. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
38. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
39. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
40. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
41. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
42. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
43. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
44. Горькие кабачки: факт или миф
45. Сентябрьские секреты: как правильно ухаживать за виноградом
46. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
47. Прокачай свои навыки: как заставить дозреть неспелые дары природы
48. Подготовь свой сад к весеннему сезону с помощью эффективных удобрений
49. Подбор удобрений для яблони и груши: основные принципы
50. Как выбрать саженцы гортензии