Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
11. Headlines:
12. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
13. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
20. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам