Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Дачная банька хороша.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
14. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
15. Какие интересные факты о климате Калуги
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Какие необычные рекорды связаны с городом
18. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
19. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
20. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
21. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
22. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
26. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации