Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
2. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
3. Настойка восковой моли: применение в медицине
4. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
5. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
6. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
7. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
8. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
9. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
10. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
11. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
12. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
13. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
14. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
15. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
16. Важность анализа воды из колодца: почему это необходимо
17. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
18. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
19. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
20. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
21. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
22. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
23. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
24. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
25. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
26. Копаем огород 3 разными способами
27. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
28. Где купить качественные растения для сада и дачи
29. Виноград в первый год выращивания. Как формировать виноград в первый год
30. Как правильно обрезать виноград. Сроки обрезки
31. Как получить максимум пользы от свежей зелени. Как получить максимум пользы от зелени: советы диетолога
32. Польза и вред петрушки замороженной. Можно ли замораживать петрушку на зиму в морозилке
33. 7 мифов о восстановлении зрения. Ми. Пока я нормально вижу, к окулисту идти не надо
34. Список продуктов питания для повышения потенции. Основные правила здорового питания для мужчин
35. Какие продукты полезны для печени. Какие овощи и фрукты полезны для печени?
36. Как подготовить клубнику к зиме от мороза. Какой мороз выдерживает клубника
37. Черная смородина выращивание и уход. Все об уходе за черной смородиной
38. Можно ли заморозить плоды боярышника на зиму. Можно ли морозить боярышник?
39. Дозревание винограда в домашних условиях + советы. Тот ещё фрукт!
40. Как делают сахар из свеклы. Изготовление сахара из свеклы
41. Как бороться с гусеницами на смородине. Гусеницы на смородине: чем опасны
42. Лук порей на зиму. Заготовки на зиму из лука-порея
43. Хранение свеклы и моркови на зиму. Подготовка корнеплодов к хранению
44. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на зимнее хранение. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
45. Обрезка запущенного винограда изабелла весной. Подготовка к обрезке
46. Как приготовить вяленые кабачки в домашних условиях. Технология сушки кабачков в домашних условиях
47. Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки
48. Чудо вилы для копки земли. Как сделать самому чудо вилы для облегчения копки грунта
49. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
50. Какие слизняки на вкус. Как избавиться от слизней и защитить урожай от вредителей