Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Headlines:
9. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Какие зимние развлечения есть в парках
12. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
13. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
14. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
36. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
39. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
42. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
43. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
44. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
45. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
46. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты