Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
16. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Морковь в холодильнике: мыть или нет
40. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
41. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
42. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам