Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Вот такую беседку сделал муж.
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
6. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
11. Какие интересные улицы и кварталы
12. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
13. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
14. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
15. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
16. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
19. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
20. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
21. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
22. Заморозка моркови: как это сделать правильно
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
29. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
32. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты