Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Сделал летом беседочку.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
9. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
10. Четыре яблони из одной: История роста и развития
11. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
12. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
13. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
14. Какие галереи представляют работы московских художников
15. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
16. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
17. Простой и удобный способ сушки шиповника
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
22. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
23. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
29. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
49. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях