Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
14. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
15. Какие интересные факты о климате Калуги
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
22. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
23. Как добраться до центра Москвы
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
27. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
30. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
35. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
42. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой