Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. В копилку дачных полезностей.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
6. Крылечко своими руками.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Сделал летом беседочку.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
13. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
14. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
15. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
20. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
21. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
22. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
23. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Когда была основана Москва и кем
26. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
27. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
28. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
32. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
33. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
34. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
35. Алексей Глызин: от Рязани до мира
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение