Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
2. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
3. Холодный литовский борщ.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
9. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
10. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Headlines:
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
22. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
34. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
42. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
43. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
49. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях
50. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину