Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
6. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
7. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
8. Какие необычные рекорды связаны с городом
9. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
10. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
11. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
12. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
13. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
14. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
15. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
16. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
17. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
18. Какие легенды и мифы связаны с историей города
19. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
20. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
21. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
22. Эффективность сушки яблок в электросушилке
23. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
26. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
27. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
28. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
29. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
30. Способы ухода за виноградом в летнее время года
31. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
32. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
33. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
34. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
37. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
40. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
41. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
42. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
43. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
44. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
45. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
46. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
47. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке