Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Забор из камня своими руками.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
14. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
21. Четыре яблони из одной: История роста и развития
22. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
23. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
27. Как добраться до центра Москвы
28. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
29. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
30. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
45. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1