Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Острая морковка

Первое, о чем стоит позаботиться перед тем, как задаваться вопросом, как правильно хранить морковь и свеклу в погребе, это своевременная уборка урожая.

Свекла – корнеплод, не терпящий заморозков, поэтому уборку этой культуры следует организовывать до их начала, то есть в третьей декаде сентября – начале октября. Для южных регионов этот срок смещается примерно на 2–3 недели (то есть уборку там можно рекомендовано проводить на протяжении всего октября с поправкой на погодные неурядицы).

Нужно выбрать в меру теплый солнечный день, чтобы корнеплоды успели подсохнуть на свежем воздухе в течение этого дня. Толстые корни у свеклы нужно обрезать ножницами или секатором, оставив не более 1,5–2 см в длину, также как и зеленую ботву.

Как хранить морковь и свеклу в песке. Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Идеальное место для хранения моркови – подвал или погреб. В таких помещениях поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха, что позволяет сохранить овощ до следующего урожая. При правильном хранении, можно круглый год наслаждаться вкусными и сочными плодами, богатыми витаминами и минералами.

Прежде чем размещать морковь на хранение, подготовьте помещение: уберите все прошлогодние заготовки, хорошо выметите, проветрите и просушите погреб. При необходимости утеплите его и выполните гидроизоляцию.

Позаботьтесь о вентиляции воздуха, которая должна быть средней интенсивности. При переизбытке воздуха морковь начнет прорастать, а при недостатке – вянуть.

Как хранить в подвале морковь. Подвал и погреб

Температура и влажность – основные показатели длительности хранения овощей. Дома они могут лежать от 2 до 7 месяцев. При создании оптимальных условий хранить морковь и свеклу можно в течение года без потери ими пищевой и химической ценностей.

Как хранить морковку в погребе зимой. Методы хранения моркови и свеклы зимой

Общие правила хранения корнеплодов

Условия, оптимальные для долгого хранения корнеплодов, различаются в зависимости от их вида. Однако существуют и общие правила:

Морковь чаще других овощей подвергается гниению

Чтобы сохранность в погребе до весны была качественной нужно немало потрудиться. Дело в том, что морковь более других корнеплодов, например, свеклы или картофеля, подвержена проникновению бактерий . Это происходит из-за шкурки, которая очень тонкая и не защищает продукт от вредоносных микроорганизмов. Поэтому, чтобы правильно хранить морковь в погребе нужно освоить несколько хитростей.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
2. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
3. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
4. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
5. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
6. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
7. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
8. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
9. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
10. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
11. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
12. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
13. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
14. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
15. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
16. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
17. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
18. Как выращивать капусту в августе и сентябре
19. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
20. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
21. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
22. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
23. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
24. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
25. Как выбрать лучший мотоблок.
26. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
27. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
28. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
29. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
30. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
31. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
32. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
33. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
34. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
35. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
36. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
37. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
38. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
39. Прокачай свои навыки: как заставить дозреть неспелые дары природы
40. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
41. Как выбрать саженцы гортензии
42. Как правильно хранить тыкву зимой домашних условиях. Оптимальные условия хранения
43. Как хранить тыкву зимой в квартире. Какие сорта подходят для хранения?
44. Кабачковая икра горчит, как убрать горечь. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
45. Как использовать на огороде шелуху подсолнечника. Шелуха от подсолнечника, как мульчирующий материал
46. Как можно использовать шелуху от семечек, как удобрение. Варианты использования
47. Сколько капать в ухо борной кислотой. Как применять борную кислоту?
48. Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий
49. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
50. Как сушить ранетки в духовке на противне. Подготовка к сушке – почему важно правильно выбрать плоды?