Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
2. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
3. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
4. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
5. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
6. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
7. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
8. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
9. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
10. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
11. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
12. Перец чили: от семян до плодов
13. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
14. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
15. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
16. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
17. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
18. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
19. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
20. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
21. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
22. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
23. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
24. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
25. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
26. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
27. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
28. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
29. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
30. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
31. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
32. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
33. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
34. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
35. Горькие кабачки: факт или миф
36. Спагетти на весь сезон: как приготовить вкусный и полезный блюдо
37. Весенние советы для здорового роста яблони
38. Как выбрать саженцы гортензии
39. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
40. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
41. В чем основные отличия ремонтантной малины от обычной. Как определить ремонтантная малина или нет. Отличия ремонтантной малины от обыкновенной
42. Как отличить ремонтантную и обычную малину. Разница в уходе
43. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
44. Отличие в уходе за малиной ремонтантной и обычной. Ремонтантная и обычная малина: в чем разница
45. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.
46. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
47. Из старых дисков получилась отличная печь под казан.
48. Томаты Хурма описание и характеристика сорта. Сорт томата Хурма – характеристика и описание, отзывы, фото
49. Подготовка клубники к зиме Все самые необходимые.. Как обрезать кусты клубники осенью
50. Размножение ремонтантной малины весной черенками. Методика разведения ремонтантной малины