Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
6. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
9. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
13. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
14. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
19. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
20. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
21. Морковь долго храниться: проверенные способы
22. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
23. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Полная подкормка груши: от А до Я
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек