Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
5. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
6. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
10. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
13. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
14. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
15. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
16. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать