Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
10. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Когда была основана Москва и кем
18. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
19. Как добраться до центра Москвы
20. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
21. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
30. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
31. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
32. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
33. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации