Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Крылечко своими руками.
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Огурчики в аджике -.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Московское метро: подземное царство архитектуры
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Какие интересные факты о климате Калуги
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
23. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
28. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
30. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
36. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
41. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
50. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации