Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. За три года.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
10. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Секреты лучшего усвоения свеклы
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
15. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
16. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии