Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Селёдка под шубой.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Как назывался город раньше
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
22. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
26. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
27. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
28. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве