Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Ароматный хлеб в пакете.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Какие казино работают
7. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
8. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
9. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
12. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
13. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
14. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
17. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
18. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
22. Красноярский голос Ларисы Долиной
23. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
24. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
25. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
26. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
27. Как правильно питаться для повышения потенции
28. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
29. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
30. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
32. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
33. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
36. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
37. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
38. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
39. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
40. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения