Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Сладкий чили на зиму.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
6. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
10. Где можно покататься на аттракционах
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Какие интересные улицы и кварталы
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
22. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
29. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Зимние яблоки: как хранить их дома
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками