Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
11. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Как добраться до центра Москвы
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
25. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
35. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
36. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
37. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
38. Морковь в холодильнике: мыть или нет
39. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
40. Где и как вы храните картофель в квартире?
41. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
42. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
43. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
44. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
45. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе