Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Сделали баньку для себя.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Огурчики в аджике -.
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
19. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
20. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
21. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
22. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
25. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
26. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
30. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
31. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений