Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
4. Дачная банька хороша.
5. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
6. Куриные бочонки с грибной начинкой.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Где можно покататься на аттракционах
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
21. Как добраться до центра Москвы
22. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
23. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
24. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
38. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
42. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
43. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации