Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Где этa улица?
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Сделали баньку для себя.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
30. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
31. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
32. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. От весны до осени: как работает виноградник
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства