Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Зимние яблоки: простой способ сохранения
29. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
30. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
31. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
34. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
35. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
36. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения