Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Пруд на участке, сделанный своими руками.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Забор из камня своими руками.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Секреты лучшего усвоения свеклы
10. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
11. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
12. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
13. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
14. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
15. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
16. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
17. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
18. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
19. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
20. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
21. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
36. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
37. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
48. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства