Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
16. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
21. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Эффективность сушки яблок в электросушилке
25. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
31. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
45. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы