Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Сделал летом беседочку.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Какие интересные факты о климате Калуги
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Headlines:
15. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
16. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Основные методы подготовки винограда к зиме
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
28. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
31. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
44. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
45. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы