Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
6. Крылечко своими руками.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Холодный литовский борщ.
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
12. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
24. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
28. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
31. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
32. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
38. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии