Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Московское метро: подземное царство архитектуры
11. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
19. Какие галереи представляют работы московских художников
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
22. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
23. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
29. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
32. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
33. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
36. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
42. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
47. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья