Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
2. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
3. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
4. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
5. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
6. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
7. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
8. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
9. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
10. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
11. Как добраться до центра Москвы
12. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
13. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
14. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
15. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
16. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
17. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
18. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
19. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
20. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
21. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
22. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
23. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
24. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
25. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
26. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
27. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
28. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
29. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
30. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
31. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
32. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
33. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
34. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
35. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
36. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
37. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
38. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
39. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
40. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
41. Спагетти на весь сезон: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
43. Стационарный мангал на даче руками моего тестя.
44. Почему кабачки горькие и что с этим делать. Причины
45. Как и где правильно хранить тыкву. Оптимальные условия и места хранения
46. Виноград в первый год выращивания. Как формировать виноград в первый год
47. Почему закисла кабачковая икра. Советы опытных хозяек
48. Как ухаживать за виноградом изабелла летом обрезка прищипка. Описание сорта
49. Когда собирать виноград Изабелла в средней полосе. Сладкое или кислое
50. Как подготовить морковь к хранению на зиму. Как подготовить морковь к хранению?