Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
3. Любимый райский уголок.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
6. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
12. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
17. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
22. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
31. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
36. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
37. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
41. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода