Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
2. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
3. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
4. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
5. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
6. Headlines:
7. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
8. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
9. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
10. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
11. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
12. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
14. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
15. Основные методы подготовки винограда к зиме
16. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
21. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
29. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
30. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
31. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
34. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
35. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
36. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
37. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
38. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
39. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
40. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
41. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
42. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
43. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
44. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
45. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
48. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
49. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе