Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Желе из калины.
6. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
19. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
22. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения