Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Д - дeти.
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Забор из камня своими руками.
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
24. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
25. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
40. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать