Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
2. Напиток для исцеления печение!
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
21. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
22. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
23. Морковь долго храниться: проверенные способы
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму