Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Сделали баньку для себя.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Четыре яблони из одной: История роста и развития
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
31. Зимние яблоки: как хранить их дома
32. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
40. Как выращивать капусту в августе и сентябре
41. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
49. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы