Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Где этa улица?
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
19. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
37. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии