Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. Перестаньте покупать чеснок!
3. Сколько времени хранить соленья?
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
11. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
15. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
16. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
17. Какие интересные факты о московском метро
18. Свекла: польза и вред для здоровья человека
19. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
20. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Как добраться до центра Москвы
27. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
28. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
29. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
30. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара