Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Патиссоны при тушении

Кабачки происходят из семейства тыквенных, которые прославились накоплением кукурбитацинов, горьких безвредных веществ. Таким образом овощ реагирует на изменение в худшую сторону условий проживания на грядке. Хранится кукурбитацин в семядолях растения, распространяя горечь на всю мякоть плода. Растения семейства Cucurbitaceae содержат сапонины — агликоны, которые горчат. Правда, некоторые гибридные сорта кабачков практически не подвержены влиянию кукурбитацина на вкусовые качества.

Почему горчат патиссоны при тушении. Причины

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
5. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
7. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
8. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
9. Какие зимние развлечения есть в парках
10. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
11. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
12. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
14. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
15. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
17. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
18. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
19. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
20. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
23. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
24. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
25. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
26. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
27. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
33. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты