Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Рулетики из ветчины

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Забор из камня своими руками.
2. Желе из калины.
3. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
10. Есть ли современные достопримечательности
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
37. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии