Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Рулетики из ветчины

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. В копилку дачных полезностей.
5. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
6. Орешки - рецепт из детства.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
13. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Headlines:
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
18. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
19. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
20. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
23. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
24. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров