Вызревание древесины это одна из фаз вегетационного периода древесных растений, наступающая при сокращении светового дня, уменьшении попадания в прикорневую зону влаги и увеличении амплитуды дневных и ночных температур.
Заключается она в покрытии оболочек клеток лигнином «Ф», а затем «М» (в результате чего побеги приобретают прочность и гибкость), снижении содержания в тканях растений свободной воды, опробковании покровов, структурных изменениях протоплазмы тканей и накапливании питательных веществ. Продолжается вызревание до самого окончания вегетации и имеет цель подготовить растения к зимовке.
