Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Дачная банька хороша.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Моя мама давно зимний сад хотела.
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
11. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
14. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
15. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
19. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
20. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
25. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
26. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
27. Простой и удобный способ сушки шиповника
28. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Холодильник для яблок: за или против
33. Как правильно хранить яблоки на зиму
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
37. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
38. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений