Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Желе из калины.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
11. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
12. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
17. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
20. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
21. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
25. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
26. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
38. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
39. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка