Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий чили на зиму.
2. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
3. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
4. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Headlines:
6. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
7. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
8. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
9. Какие необычные рекорды связаны с городом
10. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
11. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
23. Секреты долговременного хранения моркови в песке
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
25. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
26. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
27. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
30. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
33. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
34. Копаем огород 3 разными способами
35. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
36. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой