Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Сделал летом беседочку.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Как добраться до центра Москвы
20. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
26. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров