Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
11. Четыре яблони из одной: История роста и развития
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
13. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
14. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
17. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
18. Сушим шиповник дома: в духовке и без
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
21. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
22. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
23. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
24. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
27. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
28. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
29. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
30. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
31. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
32. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
36. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода