Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Напиток для исцеления печение!
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
12. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
15. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
16. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
28. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
29. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
30. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
31. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
37. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
40. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения