Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Орешки - рецепт из детства.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Сделали баньку для себя.
4. Моя идея беседки.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
26. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
43. Как выбрать лучший мотоблок.
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы