Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Сделал летом беседочку.
8. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Headlines:
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
20. Москва в прошлом: как родился и вырос город
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
26. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
29. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
32. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
33. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
34. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1