Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
6. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Пересадка винограда: необходимость или выбор
10. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
11. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
19. Как добраться до центра Москвы
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
24. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
25. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
35. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания