Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Орешки - рецепт из детства.
2. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
3. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
12. Секреты лучшего усвоения свеклы
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
22. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
23. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
24. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
27. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
30. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
31. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
32. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
33. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
36. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
37. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
44. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения