Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая грибная икра.
2. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
3. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
8. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
9. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
12. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
18. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
19. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
20. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
31. Алексей Глызин: от Рязани до мира
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
38. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
45. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
46. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
47. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
48. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии