Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Картошка фри в духовке.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Какие казино работают
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
9. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
15. Четыре яблони из одной: История роста и развития
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
19. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Какие легенды и мифы связаны с историей города
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
40. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
41. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка