Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
2. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Огурчики в аджике -.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Какие интересные факты о климате Калуги
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Кремль: сердце истории Москвы
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Какие необычные рекорды связаны с городом
15. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
16. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Headlines:
22. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
23. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
25. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
27. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
29. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
30. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
31. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Простой способ сохранения яблок до зимы
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
39. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
45. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление