Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат из деревенской капусты

Капуста листовая кале Кейл. Описание и лучшие сорта

Капуста Кейл или Кале – продукт питания для вегетарианцев и людей, сидящих на строгой диете. В ее составе большое количество витаминов и белков, которые быстро и полностью усваиваются.
Растение по внешнему виду не представляет собой стандартный кочан капусты. Его просто нет. Часто многие неопытные садоводы принимают данный вид капусты за салат .

Отличительными чертами капусты является достаточная стойкость морозам – выдерживает температурный режим до -6 С.

Листовая капуста Кейл рецепты. «Зелень на столе – здоровье на сто лет.»

1 — зелень кольраби, 2 — китайская капуста (bok choy), 3 — шпинат, 4 — рапини (broccoli rabe), 5 — листья мангольда (Swiss chard), 6 — капуста листовая (collard), 7 — горчица американская, 8 — свекольная ботва, 9 — кейл (кале), 10 — щавель (sorrel)

Об исключительной пользе зелёных листовых овощей вам, вероятно, уже хорошо известно. Недаром их называют настоящей кладовой ценных питательных веществ. Шпинат, капуста кейл (она же кале), мангольд, листья горчицы, cоllard — листовая капуста, свекольная ботва… Список можете продолжить и дальше…

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Можно ли свежую капусту заморозить. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
4. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
5. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Какие казино работают
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
26. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
27. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
28. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
34. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
35. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
42. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
44. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
45. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
46. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
49. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1