Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Статьи

Не будем рассматривать метод для микроволновки. Овощ содержит слишком много воды. Прогревание в печи приведет к активному выделению соков. Кабачок пропарится, но не высохнет. Предлагаем подборку только актуальных способов и рецептов.

Как сушить в электросушилке

Начнем с современного способа. Сушеные ломтики остаются чистыми, готовятся относительно быстро, не подгорают. Единственный недостаток — придется купить электрическую сушилку. Необязательно выбирать самую дорогую модель. Подойдет любой вариант с температурным режимом 50-60 градусов. В электросушилке легко высушить кинзу , помидоры . Удобно сушить маслята и другие грибы.

Как сушить кабачки:

Сушеные кабачки со специями. Сушеные кабачки

Невзрачный на вид кабачок на самом деле обладает уникальными свойствами. Кабачки, как в свежем, так и в сушеном виде, рекомендуется употреблять при атеросклерозе, ожирении, отечности, запоре .

Кабачки способны связывать токсины и выводить их из организма, а так же ограничивают всасывание в кровь холестерина, так же выводя его из организма человека. Благодаря наличию в продукте природных сахаров, кабачки можно употреблять больным сахарным диабетом людям.

Регулярное потребление сушеных кабачков способствует предохранению органов системы пищеварения от повреждений, участвуют в регенерации тканей органов ЖКТ. Отмечена польза кабачков для людей старшего и пожилого возраста , так как вещества, входящие в состав продукта улучшают моторную и секреторную желудочные функции.

Сушеные кабачки со специями. Вяленые кабачки по-итальянски

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Этот рецептик чипсов из кабачков подойдет тем, кто следит за своим весом, а также тем, кто пытается кормить своих детей полезно. Все знают о вреде чипсов, которые продаются в супермаркетах в огромном количестве и ассортименте.

Я столкнулась с проблемой того, что моя внучка - не исключение, и тоже просит иногда купить ей чипсы. Вот и решила я приготовить "полезные" чипсы из кабачка, а насколько это мне удалось, расскажу в рецепте.

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

Желание унести из лета как можно больше посещает, должно быть, каждого любителя свежих летних овощей и фруктов. Самые запасливые уже снабдили себя всем на холодный период года: вареньями, морожеными ягодами и овощами, сухофруктами и консервами. А как же  простой рецепт кабачков на зиму ? Главный овощ сезона, но именно о нём почему-то забывают в первую очередь.

Не солить, не мариновать и даже не делать из них салаты, а засушить — станет самым верным решением. В таком виде (без уксуса и специй)  кабачки  можно добавлять в супы, пироги, пиццу, запекать с ними овощи так же, как и со свежими. Из-за отсутствия тепловой обработки в них сохраняется намного больше витаминов, чем в консервах.

Друзья мои, сегодня у меня в меню хит июля — кабачки. И не просто кабачки, а кабачки совсем на себя не похожие. Многие дачники страдают от того, что не знают, что делать с кабачками, когда урожай начинает набирать обороты. На самом деле способов «утилизации» данного продукта очень много, но я хочу поделиться одним очень вкусным десертом «Лимонные кольца», который можно есть сразу, а можно оставить впрок, и для этого нужно всего лишь только соблюдать правила сушки и хранения.Когда будете угощать родных и близких, не забудьте спросить у них: «Что это?» И дайте 5-7 попыток. Сомневаюсь, что кто-то отгадает исходный продукт.Простые рецепты вяленых кабачков на зиму. Кабачки вяленые «Лимонные кольца»

Всем без исключения дачникам и огородникам необходимо не только иметь в распоряжении специальные инструменты. Также, пока действует дачная амнистия, стоит позаботиться о том, чтобы оформить землю и дом на свое имя. Очень важно знать, как действовать для того, чтобы регистрация дачи по дачной амнистии была проведена в полном соответствии с требованиями. В представленной ниже информации подробно описано, какие документы необходимы для регистрации и где осуществить данный процесс.

Необходимые документы

Вы спрашиваете: «Подскажите, что приготовить из сушеных кабачков? Муж подарил мне электрическую сушилку, теперь мы с дочкой фантазируем и сушим все, что есть в саду и на огороде. Вчера вот попробовали сделать кабачки. Получилось неплохо, но никак не могу придумать, что с ними потом делать. Кабачков у нас в этом году много, можно заготавливать, если бы знать, для чего. Может, в запеканки добавлять?»

Сушеные кабачки в духовке. Вяленые кабачки по-итальянски

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Лопата для ленивых (как нередко называют описанное приспособление) представляет собой своеобразный рыхлитель, т.к. она не просто копает, но еще и разбивает комья. У этого инструмента лопаты как таковой нет, но на этом отличия от классического штыкового варианта не заканчиваются. Ее ручка находится значительно выше – она в идеале должна доставать до плеча. Перекопка поверхности земли с помощью этого инструмента выполняется на порядок легче, чем с использованием классического рыхлителя. Супер лопата для копки огорода выполняет следующие операции:

Инструмент для перекопки огорода. Что такое чудо-лопата для копки земли

Прокладка траншей необходима для обустройства трубопровода или как начальный этап строительства фундамента. Копка вручную – сложный и трудоемкий процесс, который требует большого количества времени.

По сравнению с механизированной копкой ручная невыгодна, но она пригодится тогда, когда на участке нет условий для использования бульдозеров.

Чтобы выкопать траншею своими руками с нуля, нужно ознакомиться с технологией рытья, а также узнать, какие инструменты для этого используются.

Когда подходит такой способ?

Траншеи выкапывают на участках для обустройства водопровода, прокладки кабеля или газопровода, а также для подведения трубы канализации к септику.

Современные инструменты для огорода. Какие садовые инструменты нужны каждому огороднику

Автор: Михаил Пономарев

Укрепить иммунитет раз и навсегда невозможно. Его можно поддерживать в тонусе, постоянно оказывая на него положительное воздействие, поэтому рекомендации, которые вы прочитаете дальше — это то, что должно стать вашим образом жизни.

Осенью перекопка огорода и садового участка – это обязательная процедура, в процессе которой в грунт вносится и органика. Дело в том, что питательные вещества, входящие в ее состав, разлагаются в почве медленно – до 4-5 месяцев, а нужны они культурным растениям весной для активного наращивания вегетативной массы. Поэтому и вносят компост, перегной или перепревший навоз в осенний период, чтобы к началу роста садовых и огородных культур все полезные вещества в легко усваиваемой форме начинали поступать в корневую систему растений.

Как и чем облегчить перекопку огорода. Как производить перекопку огорода

Если быть точным, то это не лопата, а рыхлитель, так как она не просто копает, но еще и разбивает комья. Чудо лопата состоит из двух (иногда одной) планок со штырями, подвижно соединенными. В некоторых моделях также присутствует задний упор — для более легкой копки плотной тяжелой земли. Так что в действительности она больше похожа на двойные вилы (смотрите фото внизу).

Чертеж чудо-лопаты и подробная инструкция по ее изготовлению. Чем отличается и что может

Чудо лопата и ее составные части

На самом деле лопатой назвать сей инструмент сложно. Он выглядит как очень странные вилы, вернее, чаще всего, даже две пары вил, только более широких, чем стандартный инвентарь, и закрепленных на планках. Одни из них подвижны, с рычажным механизмом, и именно они загоняются в почву. Вторые вилы зафиксированы на планке переднего упора – через них проходят и разбиваются комки земли. Для удобства есть модели с планкой заднего упора. Принцип работы одинаков: «вилы-лопату» надо воткнуть в грунт, чтобы поставить на землю задний упор. Затем потянуть на себя черенок и вывернуть ком почвы, протащив его через вторую пару вил переднего упора. Переставить инструмент, приподняв его руками, и повторить. Как видно, работают в основном не спинные, а ножные и ручные мышцы.

Чудо лопата для огорода. Чем отличается и что может

Все о чудо лопате. Обзор лучших моделей чудо лопаты

Из наиболее популярных видов сельскохозяйственных изделий для обработки огорода можно выделить:

Универсальный садовый рыхлитель, известный также как чудо-лопата, имеет как положительные, так и отрицательные качества. Их все необходимо тщательно изучить перед тем, как отправляться в магазин за покупкой. Так, например, к достоинствам данного устройства относят:

возможность работать на земельном участке с резко сниженной физической нагрузкой;значительное увеличение скорости перекопки земли за счёт использования широких вил;простота эксплуатации;возможность перекапывать все типы грунтов;высокая надёжность рыхлителя и его долговечность.

К недостаткам же чудо-лопат можно отнести:

Копалка для огорода своими руками. Чудо лопата своими руками

Самодельная фреза на минитрактор своими руками – решение для тех, кто хочет сэкономить на покупке дополнительного навесного оборудования. Сам минитрактор стоит очень и очень недёшево. И каждое дополнение выливается в крупную сумму. Стоит купить несколько дополнений – и из семейного бюджета исчезнет круглая сумма, что скажется на себестоимости урожая. Даже с учётом того, что оборудование будет использоваться и в дальнейшие годы, гораздо дешевле собрать его самому. Давайте посмотрим, как правильно собрать фрезу на минитрактор.

Устройство фрезы для минитрактора достаточно простое – она состоит из следующих частей:

Фрезер своими руками из дрели. Материалы и инструменты

Если необходимо купить качественную функциональную садовую технику у надежных производителей, стоит изучить предложения компании WORX TOOL GARDEN. Большой популярностью в данном магазине пользуются такая садовая техника, как триммеры. В представленной ниже информации подробно описано, где применяется это устройство, а также, какими конструкционными особенностями отличается.

Сфера применения триммеров