Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вкусный базилик

Базилик можно мариновать, делать из него песто и другие соусы, пасту и пюре. Мы расскажем, как сохранить вкус и пользу этого растения. Представляем лучшие пошаговые рецепты заготовок из базилика на зиму.

1. Классический песто с пармезаном

Соус песто — база итальянской кухни с насыщенным, ярким и плотным вкусом. Его легко приготовить и даже можно замораживать впрок.

Ингредиенты

Песто отлично сочетается с пастами, овощными блюдами, сырами или гренками.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление соуса не займет много времени.

1. Вымойте и обсушите листья базилика.

2. В блендере измельчите кедровые орехи и чеснок до мелкой крошки.

Базилик – ароматное травянистое растение рода яснотковых. Существует более 10-ов видов базилика, различающихся по вкусу и аромату.

У базилика зубчатые листья бордово-красного цвета. Вкус наиболее выразительный, ярче и сочнее чем у  зеленого.

Кулинарные индивидуальности красного базилика

Его обожают на Кавказе и в государствах Азии. Он замечательно смешивается с мясными блюдами, овощными салатами, бобовыми, десертными напитками, прибавляют листочки в чай и жару  он отлично утоляет жажду.

Ранее базилик красный именовали «королевской травкой», потому что дозволить себе пахнущую приправу могли лишь персоны царской крови.

Как использовать красный базилик в кулинарии. 20 рецептов с базиликом, от которых ты будешь в восторге

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик в кулинарии применение. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Последние обновления на сайте:

1. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
2. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
3. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
4. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
5. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
6. Малина ремонтантная: простые способы размножения
7. Как из красной капусты сварить вкусный щи
8. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
9. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
10. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
11. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
12. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
13. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
14. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
15. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
16. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
17. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
18. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей. Осенние сорта
19. Бизнес на сахарном песке. Что надо знать стартаповцу?
20. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
21. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
22. Уход за виноградом осенью для хорошего урожая. Как ухаживать за виноградом осенью: на что обратить внимание?
23. Уход за виноградом в сентябре в средней полосе. Что нужно делать с кустами винограда осенью
24. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.
25. Как убрать горечь в кабачковой икре. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
26. Способы размножения ремонтантной малины. Деление куста
27. Удобрения для подкормки груши. Подкормите грушу весной
28. Как правильно хранить свеклу и морковь в холодильнике?
29. Диета при неалкогольной жировой болезни.. Как диагностируется НАЖБП?
30. Как и когда укрыть клубнику на зиму правильно. Нужно ли укрывать клубнику на зиму
31. Как подготовить землянику к зиме. Подготовка садовой земляники к зиме
32. Сорта томатов устойчивых к фитофторозу для теплиц. Низкорослые
33. Здравствуйте! Сушили тыквенную пастилу.
34. Сахар из сахарной свеклы. Из чего делают сахар?
35. Огневка на смородине, что делать. Химические препараты для лечения огнёвки
36. Дочурок своих порадовал, а то на дачу ездить не хотели, а теперь с радостью.
37. Как бороться с гусеницами на смородине. Гусеницы на смородине: чем опасны
38. Дом площадью 135, 7 из экобруса.
39. Крыжовниковая огневка на смородине в июне.. Вредители и болезни смородины в июне
40. Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок
41. Как вырастить лук-порей. Выращивание лука-порея: посадка рассады или сев семян
42. Чем опрыскать смородину от ржавчины. Какой бывает ржавчина?
43. Как сохранить морковь и свеклу свежей всю зиму. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Обрезка винограда осенью для начинающих. Обрезка винограда осенью
45. Вяленые кабачки с мятой. Вяленые кабачки
46. Какие слизняки на вкус. Как избавиться от слизней и защитить урожай от вредителей
47. Компактный "Кировец" своими руками.
48. Индивидуальный браслет по дате рождения.
49. Как хранить свеклу на зиму в погребе и в домашних условиях. Подготовка к хранению на зиму
50. Как хранить свеклу в домашних условиях зимой. Можно ли замораживать?