Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базилик в качестве

Базилик можно мариновать, делать из него песто и другие соусы, пасту и пюре. Мы расскажем, как сохранить вкус и пользу этого растения. Представляем лучшие пошаговые рецепты заготовок из базилика на зиму.

1. Классический песто с пармезаном

Соус песто — база итальянской кухни с насыщенным, ярким и плотным вкусом. Его легко приготовить и даже можно замораживать впрок.

Ингредиенты

Песто отлично сочетается с пастами, овощными блюдами, сырами или гренками.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление соуса не займет много времени.

1. Вымойте и обсушите листья базилика.

2. В блендере измельчите кедровые орехи и чеснок до мелкой крошки.

Базилик – ароматное травянистое растение рода яснотковых. Существует более 10-ов видов базилика, различающихся по вкусу и аромату.

У базилика зубчатые листья бордово-красного цвета. Вкус наиболее выразительный, ярче и сочнее чем у  зеленого.

Кулинарные индивидуальности красного базилика

Его обожают на Кавказе и в государствах Азии. Он замечательно смешивается с мясными блюдами, овощными салатами, бобовыми, десертными напитками, прибавляют листочки в чай и жару  он отлично утоляет жажду.

Ранее базилик красный именовали «королевской травкой», потому что дозволить себе пахнущую приправу могли лишь персоны царской крови.

Как использовать красный базилик в кулинарии. 20 рецептов с базиликом, от которых ты будешь в восторге

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик в кулинарии применение. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
2. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
3. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
4. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
5. Неправильные методы ухода за малиной на даче: как избежать ошибок
6. Отличительные характеристики кислотности винограда Изабелла в средней полосе
7. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
8. Подбор удобрений для яблони и груши: основные принципы
9. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
10. Здравствуйте. Опытом спиливания высокой ёлки собственными силами поделитесь.
11. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
12. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
13. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
14. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
15. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
16. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
17. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
18. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
19. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
20. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
21. Советы по выращиванию хризантемы в саду
22. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
23. Рецепты из базилика фиолетового. Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд
24. Как организовать бизнес на производстве сахара. Особенности сахарного бизнеса
25. Домашняя заморозка и хранение тыквы на зиму. Упаковка и хранение
26. Можно ли замораживать тыкву. Как заморозить и разморозить тыкву
27. Что такое ремонтантная малина и как ее вырастить. В какое время сажать
28. Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Кабачковая икра
29. Как убрать горечь в кабачковой икре. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
30. В прошлом сезоне у себя сделал.
31. Как правильно выбрать и купить саженцы клюквы крупноплодной
32. Убрать запах изо рта после алкоголя. Сколько держится запах изо рта после употребления алкоголя?
33. Как подготовить ремонтантную клубнику к зиме. Подготовка к зиме
34. Чтобы клубника не вымерзла. Сроки
35. Уход обрезка и подкормка клубники осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Как подготовить клубнику и землянику к зиме на грядке осенью. Подготовка клубники к зимнему укрытию
37. Как просушить яблоки в электрической или газовой духовке. Как засушить яблоки в духовке (традиционный способ)
38. Почему кабачки горькие на грядке. Добавление статьи в новую подборку
39. Отвечаю всем скептикам.
40. Характеристика картофеля сорта Лилея. Сорт картофеля Лилея – характерные особенности
41. Нужно ли у свеклы обрезать хвостики. Как очистить свеклу перед обрезкой ботвы
42. Эффективные способы укрепления иммунитета. Как укрепить иммунитет
43. Чудо вилы для копки земли. Как сделать самому чудо вилы для облегчения копки грунта
44. Приспособления для копки огорода. Особенности и варианты конструкций
45. На участке тысячи улиток. Почему на участке много улиток и слизней?
46. Как бороться со слизнями на.. Скользкий вредитель: как бороться с прожорливыми слизнями — дешевые, безопасные и эффективные методы
47. Мокрота в горле без кашля. Симптомы обструктивного бронхита
48. Что едят испанские красные слизни. Кто такой испанский слизень и как он попал в Россию?
49. Как хранить свеклу зимой в погребе 8 лучших способов. Способы закладки на хранение
50. Как я ухаживаю за грушами осенью. Основные этапы ухода за грушами осенью