Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Блюда из базилика

Базилик можно мариновать, делать из него песто и другие соусы, пасту и пюре. Мы расскажем, как сохранить вкус и пользу этого растения. Представляем лучшие пошаговые рецепты заготовок из базилика на зиму.

1. Классический песто с пармезаном

Соус песто — база итальянской кухни с насыщенным, ярким и плотным вкусом. Его легко приготовить и даже можно замораживать впрок.

Ингредиенты

Песто отлично сочетается с пастами, овощными блюдами, сырами или гренками.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление соуса не займет много времени.

1. Вымойте и обсушите листья базилика.

2. В блендере измельчите кедровые орехи и чеснок до мелкой крошки.

Базилик – ароматное травянистое растение рода яснотковых. Существует более 10-ов видов базилика, различающихся по вкусу и аромату.

У базилика зубчатые листья бордово-красного цвета. Вкус наиболее выразительный, ярче и сочнее чем у  зеленого.

Кулинарные индивидуальности красного базилика

Его обожают на Кавказе и в государствах Азии. Он замечательно смешивается с мясными блюдами, овощными салатами, бобовыми, десертными напитками, прибавляют листочки в чай и жару  он отлично утоляет жажду.

Ранее базилик красный именовали «королевской травкой», потому что дозволить себе пахнущую приправу могли лишь персоны царской крови.

Как использовать красный базилик в кулинарии. 20 рецептов с базиликом, от которых ты будешь в восторге

Эта пряность является однолетним растением с ярким запахом и вкусом, что позволяет ее использовать как в качестве приправы, так и для салата. Аромат базилика походит на лимонный вкупе с мятным, гвоздичным и перечным. Эта пряность используется во многих блюдах для придания пикантности вкусу. Все эти характеристики – про базилик. Куда добавлять это растение? Об этом узнаем из нашей статьи.

В какие блюда добавляют базилик?

Базилик в кулинарии применение. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
2. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
3. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
4. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
5. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
6. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
7. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
8. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
9. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
10. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
11. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
12. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
13. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
14. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
15. Советы по выращиванию хризантемы в саду
16. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
17. Как открыть производство сахара-рафинада. Свой бизнес: открываем производство сахара-рафинада
18. Бизнес на сахарном песке. Что надо знать стартаповцу?
19. Как зарабатывать на сахарной вате. Сладкий бизнес на торговле сахарной ватой
20. Осенняя подкормка яблонь и груш. Виды удобрений и принципы их внесения
21. Как сохранить разрезанную тыкву правильно. Способы
22. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
23. Уход за виноградом с весны до осени. Подкормка винограда
24. Свойства и применение золы подсолнечника. Зола из лузги подсолнечника
25. О пользе подсолнечной шелухи для огорода. Как применять?
26. Как сохранить зимой картофель. Правильное хранение
27. Чем подкормить весной грушу для хорошего урожая. Особенности подкормки груши весной
28. Чтобы клубника не вымерзла. Сроки
29. Яблоки вяленые в духовке на зиму. Вяленые яблоки
30. Как размножить черную смородину черенками весной. Как черенковать чёрную смородину весной и осенью
31. Сорта томатов устойчивых к фитофторозу для теплиц. Низкорослые
32. Как сажать саженцы колоновидной груши. Посадка
33. Как сделать большую лопату для перекопки огорода. Разновидности универсальных рыхлителей
34. Рынок сахара и сахарной свёклы в России.
35. Мини сахарный завод по производству сахара из свеклы. Производство сахара
36. Какими методами бороться с огневкой. Химические способы
37. Крыжовниковая огневка на смородине в июне.. Вредители и болезни смородины в июне
38. Как вывести ржавчину на смородине. Опасность ржавчины смородины
39. Как хранить морковь в холодильнике. Особенности хранения моркови в холодильнике
40. Как правильно хранить морковь и свеклу. Как хранить морковь и свеклу в погребе частного дома
41. Как размножается виноград изабелла. Особенности высадки черенков в домашних условиях
42. Правила обрезки винограда изабелла осенью. Правила обрезки винограда
43. Обустройство зимнего сада
44. Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки
45. Приспособа для перекопки огорода своими руками. Плюсы и минусы чудо-лопат
46. Эффективные методы борьбы со слизнями. Как избавиться от слизней
47. Лучшие препараты для кишечника. ТОП-10 лучших пробиотиков
48. Как хранить свеклу зимой в погребе. При каких условиях в погребе хранится свекла
49. Условия хранения свеклы зимой. Особенности и правила
50. Дома из бревна оцилиндрованного. Как выбрать бревна для дома