Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грибной салат

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Кольраби на зиму. Рецепты приготовления кольраби на зиму. Заготовки из кольраби

У дачников, заполучивших богатый урожай кольраби, частенько возникает вопрос: как хранить капусту кольраби так, чтобы вкус ее не испортился? Само хранение не так уж сложно. Но прежде чем начинать хранение, необходимо правильно провести уборку овоща. Делают это по достижении стеблеплодами необходимого диаметра, среднее значение которого должно быть от 5 до 9 см. Если же кольраби успеет перерасти, то снижаются ее вкусовые качества, овощ делается грубым, непригодным к использованию в сыром виде.

Как хранить капусту кольраби. Как сохранить стеблеплоды?

Свекла – это один из самых полезных и универсальных овощей, который на протяжении веков используется в кулинарии и медицине. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют улучшению здоровья и предотвращению многих заболеваний. В этой статье мы рассмотрим 5 вкусных и полезных способов включить свеклу в свой рацион.

Полезные свойства свеклы

Свекла – это настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит:

Можно ли есть сырую свеклу, и какие её преимущества. Вред и польза сырой свеклы: какими свойствами обладает свежий овощ и как применяется в народной медицине

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Капуста квашеная на зиму рецепты очень вкусно с яблоками. Капуста квашеная с яблоком и морковью

Мне понравился этот рецепт тем, что капусту можно сделать в небольшом количестве на 1 л банку, капуста получается хрустящей и съедается очень быстро.

Ингредиенты для «Капуста квашеная с яблоком и морковью»:

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Капуста квашеная с яблоком и морковью»:

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт.

Как засолить капусту пекинскую. Та самая капуста кимчи, простой и вкусный рецепт пошагово (классический)

Кимчи - это не капуста: это метод посола + маринование! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана наследием ЮНЕСКО, а корейцы любят кимчи так, что на каждого приходится от 22 кг в год!

Мы тоже любим кимчи, и делимся рецептом с теми кто тоже любит: просто,вкусно, быстро.

Знаменитая капуста кимчи - простой рецепт, готова очень быстро. Рецепт классический - хотя, справедливости для, рецептов сотни.

Засолить продукт можно отдельно, с добавлением свеклы, яблок или по-грузински (с чесноком и острым перцем). При этом он не потеряет полезных свойств и украсит ваш стол как гарнир к мясу, рыбе или картофелю. Существует несколько домашних рецептов зимних заготовок, которые сможет сделать даже новичок.

Как солить красную капусту в домашних условиях рецепт. Пошаговые рецепты заготовок засолки красной капусты на зиму

В самом простом варианте создания вкусной квашенной капусты на зиму, вам не понадобиться никаких необычных составляющих, ведь для получения блюда будет достаточно самой красной (фиолетовой) головки, специй и чеснока с луком.

Чтобы разнообразить этот классический рецепт, при приготовлении заготовки можно использовать яблоки, морковь и больше чеснока, а некоторые хозяйки добавляют даже лимонный сок. К самым быстрым и в то же время вкусным вариантам создания квашения относят следующие.

Квашеная крупными кусками в банке

корень хрена

1 шт.

чеснок

1 крупная головка

лук репчатый

3 головки

соль

250 г

семена укропа

20 г

лавровый лист

10 г

Как солить краснокочанную капусту. Рецепты заготовок краснокочанной капусты на зиму

Салат из капусты краснокочанной с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Краснокочанная капуста по вкусовым и пищевым качествам напоминает белокочанную, но на вид её небольшие красно-лиловые кочаны гораздо эффектнее. К тоже же она очень полезна: по количеству витамина С почти вдвое превосходит белокочанную, а её сок помогает при кашле.

Из краснокочанной капусты делают фантастически вкусный салат, заправляя его оливковым маслом и специями. Краснокочанную капусту можно и замариновать, даже быстро потушить, но не стоит отваривать, иначе она потеряет всю свою красоту.

Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только цветом, но и вкусовыми качествами. Этот овощ обладает превосходным вкусом, ароматом и высоким уровнем полезных веществ.

Зимний салат из краснокочанной капусты. Заготовка салатов из краснокочанной капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
2. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
3. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
4. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
5. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
6. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
7. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
8. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
9. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
10. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
11. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
12. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
13. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
14. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
15. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
16. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
17. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
18. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
19. Холодильник для яблок: за или против
20. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
21. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
22. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
23. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
24. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
25. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
26. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
27. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
28. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
29. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
30. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
31. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
32. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
33. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
34. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
35. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
36. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
37. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
38. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
39. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
40. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
41. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
42. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение
43. Малина ремонтантная: простые способы размножения
44. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
45. Кабачок горький: причины и решения
46. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
47. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
48. Ремонтантная и обычная малина. Как различить ремонтантную малину от обычной
49. Уход за виноградом осенью и обрезка его на зиму. Подготовка чубуков
50. Почему кабачки растут горькими. Почему кабачки вырастают горькими, способы решения проблемы