Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат с морковью

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Кольраби на зиму. Рецепты приготовления кольраби на зиму. Заготовки из кольраби

У дачников, заполучивших богатый урожай кольраби, частенько возникает вопрос: как хранить капусту кольраби так, чтобы вкус ее не испортился? Само хранение не так уж сложно. Но прежде чем начинать хранение, необходимо правильно провести уборку овоща. Делают это по достижении стеблеплодами необходимого диаметра, среднее значение которого должно быть от 5 до 9 см. Если же кольраби успеет перерасти, то снижаются ее вкусовые качества, овощ делается грубым, непригодным к использованию в сыром виде.

Как хранить капусту кольраби. Как сохранить стеблеплоды?

Свекла – это один из самых полезных и универсальных овощей, который на протяжении веков используется в кулинарии и медицине. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют улучшению здоровья и предотвращению многих заболеваний. В этой статье мы рассмотрим 5 вкусных и полезных способов включить свеклу в свой рацион.

Полезные свойства свеклы

Свекла – это настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит:

Можно ли есть сырую свеклу, и какие её преимущества. Вред и польза сырой свеклы: какими свойствами обладает свежий овощ и как применяется в народной медицине

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Капуста квашеная на зиму рецепты очень вкусно с яблоками. Капуста квашеная с яблоком и морковью

Мне понравился этот рецепт тем, что капусту можно сделать в небольшом количестве на 1 л банку, капуста получается хрустящей и съедается очень быстро.

Ингредиенты для «Капуста квашеная с яблоком и морковью»:

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Капуста квашеная с яблоком и морковью»:

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт.

Как засолить капусту пекинскую. Та самая капуста кимчи, простой и вкусный рецепт пошагово (классический)

Кимчи - это не капуста: это метод посола + маринование! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана наследием ЮНЕСКО, а корейцы любят кимчи так, что на каждого приходится от 22 кг в год!

Мы тоже любим кимчи, и делимся рецептом с теми кто тоже любит: просто,вкусно, быстро.

Знаменитая капуста кимчи - простой рецепт, готова очень быстро. Рецепт классический - хотя, справедливости для, рецептов сотни.

Засолить продукт можно отдельно, с добавлением свеклы, яблок или по-грузински (с чесноком и острым перцем). При этом он не потеряет полезных свойств и украсит ваш стол как гарнир к мясу, рыбе или картофелю. Существует несколько домашних рецептов зимних заготовок, которые сможет сделать даже новичок.

Как солить красную капусту в домашних условиях рецепт. Пошаговые рецепты заготовок засолки красной капусты на зиму

В самом простом варианте создания вкусной квашенной капусты на зиму, вам не понадобиться никаких необычных составляющих, ведь для получения блюда будет достаточно самой красной (фиолетовой) головки, специй и чеснока с луком.

Чтобы разнообразить этот классический рецепт, при приготовлении заготовки можно использовать яблоки, морковь и больше чеснока, а некоторые хозяйки добавляют даже лимонный сок. К самым быстрым и в то же время вкусным вариантам создания квашения относят следующие.

Квашеная крупными кусками в банке

корень хрена

1 шт.

чеснок

1 крупная головка

лук репчатый

3 головки

соль

250 г

семена укропа

20 г

лавровый лист

10 г

Как солить краснокочанную капусту. Рецепты заготовок краснокочанной капусты на зиму

Салат из капусты краснокочанной с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Краснокочанная капуста по вкусовым и пищевым качествам напоминает белокочанную, но на вид её небольшие красно-лиловые кочаны гораздо эффектнее. К тоже же она очень полезна: по количеству витамина С почти вдвое превосходит белокочанную, а её сок помогает при кашле.

Из краснокочанной капусты делают фантастически вкусный салат, заправляя его оливковым маслом и специями. Краснокочанную капусту можно и замариновать, даже быстро потушить, но не стоит отваривать, иначе она потеряет всю свою красоту.

Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только цветом, но и вкусовыми качествами. Этот овощ обладает превосходным вкусом, ароматом и высоким уровнем полезных веществ.

Зимний салат из краснокочанной капусты. Заготовка салатов из краснокочанной капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
2. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
3. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
4. Какие интересные улицы и кварталы
5. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
6. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
7. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
8. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
9. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
10. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
11. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
12. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
13. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
14. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
15. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
16. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
17. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
18. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
19. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
20. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
21. На яблоне мох, что делать. Лечение
22. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
23. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
24. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
25. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
26. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
27. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
28. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
29. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
30. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
31. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
32. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
33. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
34. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
35. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
36. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
37. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
38. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
39. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
40. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
41. Решила поделиться с вами работой своего мужа - мангальная зона: мебель и мангал покупали, камин, плитку, навес сами строили.
42. Бизнес на сахарном песке. Что надо знать стартаповцу?
43. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения
44. Как начать свой бизнес производство сахара- рафинада. Как открыть производство сахара-рафинада
45. Как хранить тыкву правильно в целом или разрезанном виде. Как заготовить тыкву на зиму
46. Как отличить ремонтантную и обычную малину. Разница в уходе
47. Что такое ремонтантная малина и как ее отличить от обычной. Чем ремонтантная малина отличается от обычной и как за ней ухаживать
48. Как внешне отличить ремонтантную малину от обычной. Описание ремонтантной малины с фото
49. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
50. Полив и другие меры ухода за виноградом осенью. Удобрение