Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодная засолка

Перец соленый под капроновой крышкой. Оригинальные заготовки своими руками: как солить болгарский перец на зиму целиком быстро и вкусно

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Засолка капусты краснокочанной. Засолка на зиму

Ингредиенты:

10 кг краснокочанной капусты10 листиков лавраСтакан мелкой солиПо 10 горошинок перца душистого и чёрногодесять бутончиков гвоздикиПо вкусу порошка корицы

На маринад:

3 столовых ложки уксусной эссенцииСтоловую без горки ложку соли2 столовых с горкой ложки сахара

В самом начале процесса хорошо промоем и простерилизуем банки, чтобы они были чистыми и сухими. Лучше мыть с содой или горчицей, чтобы не осталось запаха моющего средства.

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Сколько времени хранить соленья?
3. В копилку дачных полезностей.
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Headlines:
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
13. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
14. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
15. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
16. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
17. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
18. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
19. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
20. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
21. Красноярский голос Ларисы Долиной
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
24. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
25. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
26. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
27. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
28. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
29. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
30. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
31. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
32. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
33. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
34. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
35. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
36. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
37. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
38. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
39. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам