Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Холодная засолка

Перец соленый под капроновой крышкой. Оригинальные заготовки своими руками: как солить болгарский перец на зиму целиком быстро и вкусно

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Засолка капусты краснокочанной. Засолка на зиму

Ингредиенты:

10 кг краснокочанной капусты10 листиков лавраСтакан мелкой солиПо 10 горошинок перца душистого и чёрногодесять бутончиков гвоздикиПо вкусу порошка корицы

На маринад:

3 столовых ложки уксусной эссенцииСтоловую без горки ложку соли2 столовых с горкой ложки сахара

В самом начале процесса хорошо промоем и простерилизуем банки, чтобы они были чистыми и сухими. Лучше мыть с содой или горчицей, чтобы не осталось запаха моющего средства.

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
3. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
4. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
5. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
6. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
7. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
8. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
9. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
10. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
11. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
12. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
13. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
14. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
15. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
18. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
21. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
22. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
23. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
24. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
25. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
26. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
27. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
28. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
29. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
30. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
37. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Чем и как обработать капусту. Народные средства
40. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
50. Бизнес на производстве сахара из сахарной свеклы. Изготовление сахара: обзор «сахарного» рынка страны, перспективы для новичков