Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофельные чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

Последние обновления на сайте:

1. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
2. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
3. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
4. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
5. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
6. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
7. Москва в прошлом: как родился и вырос город
8. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
9. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
10. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
11. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
12. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
13. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
14. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
15. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
16. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
17. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
18. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
19. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
20. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
21. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
22. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
23. Морковь в холодильнике: мыть или нет
24. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
25. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
26. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
27. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
28. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
29. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
30. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
31. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
32. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
33. Горькие кабачки: факт или миф
34. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
35. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
36. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик
37. Как и где правильно хранить тыкву. Оптимальные условия и места хранения
38. Как сохранить разрезанную тыкву правильно. Способы
39. Можно ли замораживать тыкву. Как заморозить и разморозить тыкву
40. Как правильно хранить тыкву в домашних условиях зимой. Оптимальные условия хранения
41. Что такое ремонтантная малина и как ее отличить от обычной. Чем ремонтантная малина отличается от обычной и как за ней ухаживать
42. Как вырастить ремонтантную малину. Когда сажать ремонтантную малину
43. Как ухаживать за виноградом. Подкормки
44. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
45. Как убрать горечь из кабачковой икры. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
46. Почему прокисла кабачковая икра. — Статистика
47. Шелуха от семечек на огороде. Как использовать шелуху от семечек, а качестве удобрения
48. Вношу на грядки шелуху подсолнечника. Как мульчировать почву шелухой
49. Как сохранить урожай моркови и свеклы в квартире. Правила закладки моркови на хранение
50. В каких продуктах содержится кальций. С чем нельзя сочетать продукты питания, богатые кальцием?