Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Какие интересные улицы и кварталы
16. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Headlines:
19. Headlines:
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
22. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
25. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
26. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
27. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
28. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
29. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
30. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
34. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
35. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
36. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
37. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
38. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
39. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
40. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
41. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения