Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. За три года.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
5. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Какие казино работают
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
14. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
15. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
18. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
19. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
20. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
21. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Эффективность сушки яблок в электросушилке
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Как правильно питаться для повышения потенции
33. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
34. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
46. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
47. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
48. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1