Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
10. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
31. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
35. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт