Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Моя идея беседки.
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Headlines:
19. Четыре яблони из одной: История роста и развития
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
22. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
23. Основные методы подготовки винограда к зиме
24. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
27. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
28. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
29. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
30. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
33. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
34. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
35. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
36. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно