Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Соорудили погреб на даче.
3. За три года.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
6. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
7. Забор из камня своими руками.
8. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
9. Какие казино работают
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
33. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
34. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода