Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
22. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
31. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
32. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать