Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Напиток для исцеления печение!
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Как назывался город раньше
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Какие необычные факты о Ижевске известны
18. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
23. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
26. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
30. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
33. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
34. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
35. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
42. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
48. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения