Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
2. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
3. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Когда была основана Москва и кем
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
15. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
16. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
17. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
18. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
19. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
20. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
21. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
24. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
25. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
26. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
27. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
28. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
29. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
30. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
31. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
32. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
36. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
40. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы