Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Красивейшая замена петунии -.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
4. Московское метро: подземное царство архитектуры
5. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
6. Секреты лучшего усвоения свеклы
7. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
8. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
9. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
10. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Когда была основана Москва и кем
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
24. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
35. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
36. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
37. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
38. Полная подкормка груши: от А до Я
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
45. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья