Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Картошка фри в духовке.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
8. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
9. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
16. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
17. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
20. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
21. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
22. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
29. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
30. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
33. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
36. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
46. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом