Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Д - дeти.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Орешки - рецепт из детства.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Сладкий чили на зиму.
11. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
12. Обшил и утеплил наш дачный домик.
13. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
14. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
18. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
21. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
22. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
23. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
24. Headlines:
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
27. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
29. Сушим шиповник дома: в духовке и без
30. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
31. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
38. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
50. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации