Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Кремль: сердце истории Москвы
11. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
12. Headlines:
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
22. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
33. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
40. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
45. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
46. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений