Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на зиму//брюссельская капуста//сельдерей

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Собирать и хранить брюссельскую капусту нужно соблюдая правила и рекомендации опытных овощеводов и огородников. Существует несколько способов, которые помогут сохранить овощ до наступления весны.

Хранение свежей зимой

Большинство дачников хранят капусту в зимнее время в погребах. Для этого используют ящики, прикапывая ее в песок или подвешивая под потолок. Важные моменты:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить брюссельскую капусту на зиму. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
21. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
22. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
23. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
26. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
31. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
32. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
33. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
34. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
35. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
36. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
37. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
38. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
39. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
40. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
41. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
42. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
43. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
44. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
45. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
46. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
47. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
48. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы