Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Консервирование с овощами

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
3. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
4. В соцсетях появились трогательные кадры.
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
7. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
8. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
14. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
15. Какие галереи представляют работы московских художников
16. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
19. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
20. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
21. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
22. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
25. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
26. Эффективность сушки яблок в электросушилке
27. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
28. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
34. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка