Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Консервирование с овощами

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
8. Дачная банька хороша.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Сладкий чили на зиму.
12. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
15. Огурчики пикули. Автор Chef.
16. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
17. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
18. Какие исторические личности связаны с Калининградом
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
21. Какие интересные факты о московском метро
22. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
25. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
26. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
34. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
35. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Красноярский голос Ларисы Долиной
38. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
45. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
46. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
47. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
48. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья