Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Консервирование с овощами

Как брюссельскую капусту хранить. Как хранить свежую брюссельскую капусту

Существует много способов, помогающих сохранить брюссельскую капусту на зиму. Мы подобрали несколько вариантов, чтобы каждый мог выбрать наилучший, учитывая свои обстоятельства. Далее будут описаны особенности каждого способа. И так, хранить капусту можно в:

Холодильнике;Морозильной камере;Погребе, подвале, гараже и т.д.Хранение в холодильнике

Наиболее простой способ сохранить продукт — хранение в холодильнике. Для этого разложите овощи небольшими порциями в пластиковые или бумажные пакеты. Так вы при каждом случае не будете разворачивать всю упаковку.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
3. Мы тестируем почву без лаборатории.
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. 9 растений, которые любят золу.
6. Польза чистотела на загородном участке.
7. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
8. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
9. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
10. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
11. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
12. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
13. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
14. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
15. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
16. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
17. Отличная банька на крайнем севере.
18. Своими руками вот такой колодец сделал.
19. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
20. Есть ли современные достопримечательности
21. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
22. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
23. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
24. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
25. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
26. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
27. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
28. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
29. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
30. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
31. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
32. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
33. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
34. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
35. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
36. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
37. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
38. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
39. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
40. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
41. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
42. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
43. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
44. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
48. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
49. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления