Сальвия – именно так принято называть декоративную разновидность шалфея. В Европе выращивание сальвии для украшения цветников стало популярным только в XVIII веке, тогда как её лекарственная ипостась была известна ещё во времена римского владычества. Вторым наименованием «шалфей» сейчас принято называть те виды растения, которые давным-давно используются целителями и кулинарами.
Многолетник сальвия распространён практически повсеместно в тропическом и умеренном климате, однако в средней полосе его выращивают только как однолетнее или двухлетнее растение, не способное пережить наши морозы при малоснежной зиме.