Рецепт с веточками | Зелёный сад

04.10.2019 в 07:17

Сбор винограда для вина. Сроки сбора урожая

В период созревания винограда снижается его кислотность (находящаяся в плодах яблочная кислота становится виннокаменной). При этом уровень сахара повышается, приобретается соответствующий сорту цвет, происходит накопление особо важных ароматических соединений, минеральных веществ.

Время сбора виноградных гроздьев зависит от цели использования ягод. Для применения в свежем виде их срезают в стадии потребительской спелости:

окраска плодов соответствует выращенному сорту

в них накопленный необходимый уровень сахара

они обладают стойким ароматным запахом

Если ягода предназначена для переработки, ее срезают на стадии технической спелости, это когда она спелая, но не слишком сладкая и ароматная.

Можно ли делать вино из винограда после заморозков. Как сделать вино из мороженного винограда

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Headlines:
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
25. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
26. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
27. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
28. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
29. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
30. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Как правильно хранить яблоки на зиму
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
38. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
43. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
44. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре