Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная паприка

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие легенды связаны с московскими монастырями
2. Свекла: польза и вред для здоровья человека
3. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
4. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
5. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
6. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
7. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
8. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
9. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
10. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
11. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
12. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
13. Какие легенды и мифы связаны с историей города
14. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
15. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
16. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
17. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
18. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
19. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
20. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
21. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
22. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
23. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
24. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
25. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
26. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
27. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
28. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
29. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
30. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
31. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
32. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
33. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
34. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
35. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
36. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
44. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
45. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
46. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
47. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
48. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
49. Подкормка плодовых деревья и кустарников в весеннее: основные принципы и рекомендации
50. Вот такая получилась банька!