Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная паприка

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рассада стала вытянутой? 5.
2. Секреты умной посадки.
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Как мы высокие грядки делаем.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Дачная банька хороша.
9. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
10. Рулет из рульки.
11. Анкл бенс - супер салат.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
14. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
15. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
20. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
28. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
33. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
40. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Где и как вы храните картофель в квартире?
49. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
50. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку