Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная паприка

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
2. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
3. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
4. Headlines:
5. Секреты лучшего усвоения свеклы
6. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
7. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
8. Какие зимние развлечения есть в парках
9. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
10. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
11. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
12. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
13. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
14. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
15. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
16. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
17. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
18. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
21. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
25. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
30. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
31. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
36. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
37. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
38. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
39. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
40. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
42. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
43. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
44. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
45. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
46. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
47. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
48. Вот такая получилась банька!
49. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей. Осенние сорта
50. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование