Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная паприка

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
2. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
3. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
4. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
5. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
6. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
7. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
8. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
9. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
10. Зимние яблоки: как хранить их дома
11. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
12. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
13. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
14. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
15. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
16. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
17. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
18. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
19. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
20. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
21. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
22. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
23. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
24. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
25. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
26. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
27. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
28. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
29. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
30. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
31. Вяленый кабачок или цукаты: что выбрать для создания вкусных блюд
32. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
33. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
34. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
35. Здравствуйте. Опытом спиливания высокой ёлки собственными силами поделитесь.
36. Вторые блюда с базиликом
37. Плюсы покупки саженцев в интернет-магазине
38. Применение базилика в кулинарии. Базилик
39. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
40. Как начать свой бизнес производство сахара- рафинада. Как открыть производство сахара-рафинада
41. Как открыть бизнес производство сахара-рафинада. Свой бизнес: производство фигурного сахара
42. Построил своими руками при минимальных затратах.
43. Построил гриль - домик, как у финов.
44. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
45. Уход за виноградом осенью и его подготовка к зиме. Как ухаживать за виноградом осенью? Основные моменты
46. Уход за виноградом с весны до осени. Подкормка винограда
47. Для чего пригодится шелуха от семечек. Свойства шелухи
48. Шелуха подсолнечника, как удобрение свойства и применение. Свойства
49. Жмых подсолнечника применение на огороде.
50. Удобрения для подкормки груши. Подкормите грушу весной