Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная паприка

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
2. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
3. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
4. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
5. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
6. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
7. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
8. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
9. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
10. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
11. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
12. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
13. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
14. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
15. Линия по производству сахара: как это работает
16. Простые и вкусные: рецепт сушки яблок в домашних условиях
17. Борная кислота и спирт в ухо: эффективность и безопасность
18. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
19. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
20. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
21. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
22. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
23. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
24. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
25. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
26. Вторые блюда с базиликом
27. Можно ли замораживать тыкву. Как заморозить и разморозить тыкву
28. Ремонтантная и обычная малина. Как различить ремонтантную малину от обычной
29. Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Кабачковая икра
30. Почему закисла кабачковая икра. Советы опытных хозяек
31. Жмых подсолнечника применение на огороде.
32. СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ моркови. Подвал и погреб
33. Подкормка молодых груш осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Как сохранить урожай моркови и свеклы в квартире. Правила закладки моркови на хранение
35. Удобрение для груши осенью чем подкормить в зиму. Сроки и правила внесения для груши подкормки осенью
36. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
37. Мифы о гранатовом соке. Мифы о еде: правда и заблуждения о полезных свойствах граната
38. Преимущества размножения смородины черенками. Способы размножения
39. Этим томатам не страшна фитофтора. Причины заболевания
40. Дом площадью 135, 7 из экобруса.
41. Как бороться с огневкой на смородине
42. Как хранить лук-порей после уборки. Лук-порей: хранение, уборка, переработка
43. Чем обработать смородину от бокальчатой ржавчины. Бокальчатая ржавчина на смородине
44. Меры борьбы с ржавчиной на смородине. Почему появилась ржавчина на смородине и что делать?
45. Что такое штамбовая смородина и как ее получить.. Что такое штамбовая смородина?
46. Как правильно обрезать осенью виноград Изабелла. Зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно её проводить
47. Сорт картофеля лилея описание сорта. Выращивание и уход
48. Описание и характеристика картофеля сорта Лилея. Картошка Лилея —, что это за ранний столовый сорт?
49. Нужно ли у свеклы обрезать хвостики. Как очистить свеклу перед обрезкой ботвы
50. 2 вяленые кабачки в чесночном масле. Салат из сушеных кабачков: рецепт