Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная паприка

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Запечённые фаршированные перцы.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
4. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
5. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
6. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
7. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
8. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
9. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
10. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
11. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
12. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
13. Headlines:
14. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
23. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
28. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
29. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
36. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
39. Морковь в холодильнике: мыть или нет
40. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
41. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
42. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
43. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
44. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
45. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
46. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
47. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
48. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
49. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение
50. Линия по производству сахара: как это работает