Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тархун в консервации

Это растение обладает пряным, слегка резким ароматом, похожим на анис. Эстрагон, он же тархун, относится к роду полыни. Внешне растение схоже с горькой травой, но в отличие от нее, лишено горечи.

Трава Тархун: полезные и лечебные свойства

Его аромат и вкус обусловлены высоким содержанием эфирных масел в листьях растения.

Эстрагон где применяется. Эстрагон (Тархун) трава: полезные свойства и противопоказания

Кроме этого в зелени много минеральных солей:

· натрий;

· калий;

· магний;

· кальций;

· железо.

Листва содержит витамины С, А, D, В6.

Из-за высокого содержания солей добавка эстрагона в пищу позволит обойтись без соли, что полезно для гипертоников.

Эстрагон, который известный как тархун, – многолетний куст, имеющий приятный травянистый аромат и острый пряный вкус. Этот астровый разновид растений ярко представляет семейство сложноцветных. Его род – полыневые (отсюда официальное название растения – полынь эстрагонная), но, несмотря на это, он единственный из относящихся к нему растений не обладает горечью.

У тархуна достаточно мощное корневище, которым хорошо размножать эту пряность (черенки и семена для этого используют реже). Высота растения достигает преимущественно 1 метра. А стебли, укрытые узкими серебристо-зелеными листьями, с взрослением куста приобретают деревянистый вид. Цветки бледно-желтого цвета собраны в густое, узкое и метельчатое соцветие.

Тархун применение в медицине. Эстрагон (Тархун) трава: полезные свойства и противопоказания

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Основные области применения базилика:

кулинария;народная медицина;косметология.

Базилик – продукт с отрицательной калорийностью. Полезные свойства масла и зелени используют для плавного похудения – они ускоряют обмен веществ в организме. Эфирное масло базилика вливают по 3 капли в заправки для салатов, соусы.

Зелень утоляет голод, на ее переваривание затрачивается больше энергии, чем дают листья.

Базилик пытаются использовать в магии, чтобы привлечь деньги, отогнать духов, найти любовь и удачу, разрядить обстановку в коллективе. Для этого проводят ритуалы с порошком растения, листьями или просто ставят растение в горшке в помещении.

Базилик применение в консервации.

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
16. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
17. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
20. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
21. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
22. Морковь долго храниться: проверенные способы
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
29. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
30. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
31. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
32. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
33. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
34. Копаем огород 3 разными способами
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
48. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений