Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тархун в консервации

Это растение обладает пряным, слегка резким ароматом, похожим на анис. Эстрагон, он же тархун, относится к роду полыни. Внешне растение схоже с горькой травой, но в отличие от нее, лишено горечи.

Трава Тархун: полезные и лечебные свойства

Его аромат и вкус обусловлены высоким содержанием эфирных масел в листьях растения.

Эстрагон где применяется. Эстрагон (Тархун) трава: полезные свойства и противопоказания

Кроме этого в зелени много минеральных солей:

· натрий;

· калий;

· магний;

· кальций;

· железо.

Листва содержит витамины С, А, D, В6.

Из-за высокого содержания солей добавка эстрагона в пищу позволит обойтись без соли, что полезно для гипертоников.

Эстрагон, который известный как тархун, – многолетний куст, имеющий приятный травянистый аромат и острый пряный вкус. Этот астровый разновид растений ярко представляет семейство сложноцветных. Его род – полыневые (отсюда официальное название растения – полынь эстрагонная), но, несмотря на это, он единственный из относящихся к нему растений не обладает горечью.

У тархуна достаточно мощное корневище, которым хорошо размножать эту пряность (черенки и семена для этого используют реже). Высота растения достигает преимущественно 1 метра. А стебли, укрытые узкими серебристо-зелеными листьями, с взрослением куста приобретают деревянистый вид. Цветки бледно-желтого цвета собраны в густое, узкое и метельчатое соцветие.

Тархун применение в медицине. Эстрагон (Тархун) трава: полезные свойства и противопоказания

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Основные области применения базилика:

кулинария;народная медицина;косметология.

Базилик – продукт с отрицательной калорийностью. Полезные свойства масла и зелени используют для плавного похудения – они ускоряют обмен веществ в организме. Эфирное масло базилика вливают по 3 капли в заправки для салатов, соусы.

Зелень утоляет голод, на ее переваривание затрачивается больше энергии, чем дают листья.

Базилик пытаются использовать в магии, чтобы привлечь деньги, отогнать духов, найти любовь и удачу, разрядить обстановку в коллективе. Для этого проводят ритуалы с порошком растения, листьями или просто ставят растение в горшке в помещении.

Базилик применение в консервации.

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Селёдка под шубой.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
8. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
9. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
10. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
11. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
12. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
13. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
14. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
15. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
18. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
19. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
22. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
23. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
24. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
30. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
31. Как правильно питаться для повышения потенции
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов