Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Тархун в консервации

Это растение обладает пряным, слегка резким ароматом, похожим на анис. Эстрагон, он же тархун, относится к роду полыни. Внешне растение схоже с горькой травой, но в отличие от нее, лишено горечи.

Трава Тархун: полезные и лечебные свойства

Его аромат и вкус обусловлены высоким содержанием эфирных масел в листьях растения.

Эстрагон где применяется. Эстрагон (Тархун) трава: полезные свойства и противопоказания

Кроме этого в зелени много минеральных солей:

· натрий;

· калий;

· магний;

· кальций;

· железо.

Листва содержит витамины С, А, D, В6.

Из-за высокого содержания солей добавка эстрагона в пищу позволит обойтись без соли, что полезно для гипертоников.

Эстрагон, который известный как тархун, – многолетний куст, имеющий приятный травянистый аромат и острый пряный вкус. Этот астровый разновид растений ярко представляет семейство сложноцветных. Его род – полыневые (отсюда официальное название растения – полынь эстрагонная), но, несмотря на это, он единственный из относящихся к нему растений не обладает горечью.

У тархуна достаточно мощное корневище, которым хорошо размножать эту пряность (черенки и семена для этого используют реже). Высота растения достигает преимущественно 1 метра. А стебли, укрытые узкими серебристо-зелеными листьями, с взрослением куста приобретают деревянистый вид. Цветки бледно-желтого цвета собраны в густое, узкое и метельчатое соцветие.

Тархун применение в медицине. Эстрагон (Тархун) трава: полезные свойства и противопоказания

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Основные области применения базилика:

кулинария;народная медицина;косметология.

Базилик – продукт с отрицательной калорийностью. Полезные свойства масла и зелени используют для плавного похудения – они ускоряют обмен веществ в организме. Эфирное масло базилика вливают по 3 капли в заправки для салатов, соусы.

Зелень утоляет голод, на ее переваривание затрачивается больше энергии, чем дают листья.

Базилик пытаются использовать в магии, чтобы привлечь деньги, отогнать духов, найти любовь и удачу, разрядить обстановку в коллективе. Для этого проводят ритуалы с порошком растения, листьями или просто ставят растение в горшке в помещении.

Базилик применение в консервации.

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик применение в кулинарии. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Желе из калины.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Какие необычные факты о Ижевске известны
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
17. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
22. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
23. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
24. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
25. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
26. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
27. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики