Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чили в огороде

Красный перец, острый перец, горький перец или перец чили – высушенные или свежие плоды некоторых сортов стручкового перца (лат. Capsicum annuum), вида рода Капсикум семейства Пасленовые. В роду около 30 видов. Название «чили» не имеет отношения к одноименной стране, а происходит от ацтекского слова, означающего в переводе «красный». Родом красный стручковый перец из тропиков Центральной и Южной Америки, где местные жители культивировали его задолго до прибытия на континент европейцев. Красный горький перец часто путают с черным горьким перцем, хотя они не являются родственниками и вообще относятся к разным семействам.

Для выращивания здоровых растений и сбора богатого урожая стручков острого перца, важно знать, как сеять семена, ухаживать за рассадой и высаживать ее на грядки и т.д.

Посев семян перца на рассаду

Семена перца лучше сеять на рассаду в начале-середине марта, так как всходят они не сразу, а только спустя две-три недели, особенно залежавшиеся семянки.

Как посадить семена красного перца

Стимулируем рост

Чтобы всходы взошли дружнее, замачиваем их в любом стимуляторе роста. Можно использовать раствор «Эпин Экстра», замочив в нем семянки на пару часов.

Стимуляция роста хорошо укрепляет растения и приводит к получению большего урожая, чем без этой процедуры.

Выбираем место посадки

Перцы чили выращивание и уход в открытом грунте. Выращивание перца чили в огороде

При выращивании перца в открытом грунте формированию подлежат только высокорослые сорта и гибриды. У среднерослых удалению подлежат бесплодные жирующие побеги, нижние побеги и пасынки, чтобы обеспечить кусту нормальное освещение и проветривание. Низкорослые сорта перца не нуждаются в формировании. Подлежат удалению кривые, обломанные, растущие внутрь побеги. На средне– и низкорослых кустах перца для усиления бокового ветвления проводят прищипывание центральных побегов. Общее число плодоносных побегов перца не превышает 4-6, а количество плодов в зависимости от сорта – 15-25.

Формирование перца чили. Выращивание перца чили в огороде