Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Домашние чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Дачная банька хороша.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
7. Куриные бочонки с грибной начинкой.
8. Крылечко своими руками.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Холодный литовский борщ.
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
16. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
17. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
23. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
24. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
28. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
29. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
30. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
31. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
33. Морковь долго храниться: проверенные способы
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
39. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
40. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
43. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
44. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать