Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Домашние чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Крылечко своими руками.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
15. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
19. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
23. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
26. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
48. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
49. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление