Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фаршированные пряности

Моченые зеленые помидоры – вкусное и неимоверно простое в приготовлении блюдо, отлично сочетающееся с различными продуктами животного и растительного происхождения и являющееся полноценной, довольно питательной закуской. Нежный и пряный вкус способен как заглушить острый голод, так и усилить аппетит. Эта заготовка очень полезна, так как в ней содержится большое количество минералов и витаминов, способных хорошо и быстро усвоиться организмом человека, чем повысить природный иммунитет и обменные процессы, которые в зимние месяцы нужно поддерживать для сохранения крепкого здоровья.

Приготовить такие помидоры в больших количествах не составит труда, так как готовить это удивительное соление можно и в банке, и в ведре.

Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями

Я не встречала равнодушных людей, которые бы отказались от квашеных зеленых помидоров. Обычно для консервации помидоров на зимний период, нужен погреб или хотя бы холодная кладовая. Я вам предлагаю хороший и проверенный годами рецепт заготовки на зиму — это квашеные помидоры в банках, которые получаются, как бочковые они отлично сохраняются в квартирных условиях. У меня такие соления хранились даже два сезона.

Как засолить зеленые помидоры быстро. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые

Количество помидоров зависит от объема ведра. Они могут быть любые, но солить их все вместе нельзя, поскольку проквашиваются они за разное время. Поэтому перед солением томаты сортируют по степени зрелости. Быстрее всего просаливаются полностью зрелые помидоры.

Внимание! Самые мягкие – красные квашеные томаты, бурые будут более упругие и самые твердые – зеленые.

Зелени обычно кладут около 50 г на каждый килограмм томатов. Она может быть любой, но традиционно используют листики смородины, хрен, как листья, так и кусочки корешков, сельдерей, укроп, как семена, так и зелень, листики вишни, некоторые добавляют листья дуба или ореха.

Последние обновления на сайте:

1. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
2. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
3. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
4. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
5. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
6. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
7. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
8. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
9. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
10. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
11. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
12. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
13. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
14. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
15. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
16. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
17. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
18. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
19. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
20. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
21. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
22. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
23. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
24. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
25. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
26. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
27. Как выбрать лучший мотоблок.
28. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
29. Морковь в холодильнике: мыть или нет
30. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
31. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
32. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
33. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
34. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
35. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
36. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
37. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
38. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
39. Линия по производству сахара: как это работает
40. Груша осенью: как подготовиться к зиме
41. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
42. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
43. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
44. Как зарабатывать на сахарной вате. Сладкий бизнес на торговле сахарной ватой
45. В чем разница между малиной ремонтантной и обычной. Преимущества
46. Как вырастить ремонтантную малину. Когда сажать ремонтантную малину
47. Уход за виноградом и календарь работ. Необходимый список дел работ с виноградом на апрель
48. Подготовка винограда к зиме. Как укрыть виноград на зиму
49. 4 способа размножения смородины. Как размножить красную смородину
50. Как убрать горечь из кабачковой икры. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры