Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фаршированные пряности

Моченые зеленые помидоры – вкусное и неимоверно простое в приготовлении блюдо, отлично сочетающееся с различными продуктами животного и растительного происхождения и являющееся полноценной, довольно питательной закуской. Нежный и пряный вкус способен как заглушить острый голод, так и усилить аппетит. Эта заготовка очень полезна, так как в ней содержится большое количество минералов и витаминов, способных хорошо и быстро усвоиться организмом человека, чем повысить природный иммунитет и обменные процессы, которые в зимние месяцы нужно поддерживать для сохранения крепкого здоровья.

Приготовить такие помидоры в больших количествах не составит труда, так как готовить это удивительное соление можно и в банке, и в ведре.

Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями

Я не встречала равнодушных людей, которые бы отказались от квашеных зеленых помидоров. Обычно для консервации помидоров на зимний период, нужен погреб или хотя бы холодная кладовая. Я вам предлагаю хороший и проверенный годами рецепт заготовки на зиму — это квашеные помидоры в банках, которые получаются, как бочковые они отлично сохраняются в квартирных условиях. У меня такие соления хранились даже два сезона.

Как засолить зеленые помидоры быстро. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые

Количество помидоров зависит от объема ведра. Они могут быть любые, но солить их все вместе нельзя, поскольку проквашиваются они за разное время. Поэтому перед солением томаты сортируют по степени зрелости. Быстрее всего просаливаются полностью зрелые помидоры.

Внимание! Самые мягкие – красные квашеные томаты, бурые будут более упругие и самые твердые – зеленые.

Зелени обычно кладут около 50 г на каждый килограмм томатов. Она может быть любой, но традиционно используют листики смородины, хрен, как листья, так и кусочки корешков, сельдерей, укроп, как семена, так и зелень, листики вишни, некоторые добавляют листья дуба или ореха.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
2. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
3. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
4. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
5. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
6. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
7. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
8. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
9. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
10. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
11. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
12. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
13. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
14. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
15. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
16. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
17. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
21. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
22. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
23. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
24. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
25. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
26. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
27. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
28. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
29. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
30. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
31. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
32. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
33. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
34. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
35. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
36. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
37. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
38. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
39. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
40. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
43. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
44. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
45. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
46. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
47. Воспользуйтесь чесноковой настойкой для улучшения вкуса блюд
48. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом
49. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
50. Применение базилика в кулинарии. Базилик