Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фаршированные пряности

Моченые зеленые помидоры – вкусное и неимоверно простое в приготовлении блюдо, отлично сочетающееся с различными продуктами животного и растительного происхождения и являющееся полноценной, довольно питательной закуской. Нежный и пряный вкус способен как заглушить острый голод, так и усилить аппетит. Эта заготовка очень полезна, так как в ней содержится большое количество минералов и витаминов, способных хорошо и быстро усвоиться организмом человека, чем повысить природный иммунитет и обменные процессы, которые в зимние месяцы нужно поддерживать для сохранения крепкого здоровья.

Приготовить такие помидоры в больших количествах не составит труда, так как готовить это удивительное соление можно и в банке, и в ведре.

Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями

Я не встречала равнодушных людей, которые бы отказались от квашеных зеленых помидоров. Обычно для консервации помидоров на зимний период, нужен погреб или хотя бы холодная кладовая. Я вам предлагаю хороший и проверенный годами рецепт заготовки на зиму — это квашеные помидоры в банках, которые получаются, как бочковые они отлично сохраняются в квартирных условиях. У меня такие соления хранились даже два сезона.

Как засолить зеленые помидоры быстро. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые

Количество помидоров зависит от объема ведра. Они могут быть любые, но солить их все вместе нельзя, поскольку проквашиваются они за разное время. Поэтому перед солением томаты сортируют по степени зрелости. Быстрее всего просаливаются полностью зрелые помидоры.

Внимание! Самые мягкие – красные квашеные томаты, бурые будут более упругие и самые твердые – зеленые.

Зелени обычно кладут около 50 г на каждый килограмм томатов. Она может быть любой, но традиционно используют листики смородины, хрен, как листья, так и кусочки корешков, сельдерей, укроп, как семена, так и зелень, листики вишни, некоторые добавляют листья дуба или ореха.

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
12. Когда была основана Москва и кем
13. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
14. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
15. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
19. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
31. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
32. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
33. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
34. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
35. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
36. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
37. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
38. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
39. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
42. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
43. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
44. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
45. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
46. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
47. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
48. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
49. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
50. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить