Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фаршированные пряности

Моченые зеленые помидоры – вкусное и неимоверно простое в приготовлении блюдо, отлично сочетающееся с различными продуктами животного и растительного происхождения и являющееся полноценной, довольно питательной закуской. Нежный и пряный вкус способен как заглушить острый голод, так и усилить аппетит. Эта заготовка очень полезна, так как в ней содержится большое количество минералов и витаминов, способных хорошо и быстро усвоиться организмом человека, чем повысить природный иммунитет и обменные процессы, которые в зимние месяцы нужно поддерживать для сохранения крепкого здоровья.

Приготовить такие помидоры в больших количествах не составит труда, так как готовить это удивительное соление можно и в банке, и в ведре.

Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями

Я не встречала равнодушных людей, которые бы отказались от квашеных зеленых помидоров. Обычно для консервации помидоров на зимний период, нужен погреб или хотя бы холодная кладовая. Я вам предлагаю хороший и проверенный годами рецепт заготовки на зиму — это квашеные помидоры в банках, которые получаются, как бочковые они отлично сохраняются в квартирных условиях. У меня такие соления хранились даже два сезона.

Как засолить зеленые помидоры быстро. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые

Количество помидоров зависит от объема ведра. Они могут быть любые, но солить их все вместе нельзя, поскольку проквашиваются они за разное время. Поэтому перед солением томаты сортируют по степени зрелости. Быстрее всего просаливаются полностью зрелые помидоры.

Внимание! Самые мягкие – красные квашеные томаты, бурые будут более упругие и самые твердые – зеленые.

Зелени обычно кладут около 50 г на каждый килограмм томатов. Она может быть любой, но традиционно используют листики смородины, хрен, как листья, так и кусочки корешков, сельдерей, укроп, как семена, так и зелень, листики вишни, некоторые добавляют листья дуба или ореха.

Последние обновления на сайте:

1. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
2. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
3. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
4. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
5. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
6. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
7. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
8. Заморозка моркови: как это сделать правильно
9. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
10. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
11. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
12. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
13. Зимние яблоки: простой способ сохранения
14. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
15. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
16. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
17. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
18. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
19. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
20. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
21. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
22. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
23. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
24. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
25. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
26. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
27. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
28. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
29. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
30. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
31. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
32. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации
33. Вяленый кабачок или цукаты: что выбрать для создания вкусных блюд
34. Узнайте, как правильно посадить и ухаживать за виноградом Изабелла весной
35. Как правильно хранить тыкву в домашних условиях зимой. Оптимальные условия хранения
36. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
37. Уход за виноградом осенью и подготовка к зиме. Добавление статьи в новую подборку
38. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
39. Применение борной кислоты и борного спирта. Можно ли лечить ухо борным спиртом
40. Как убрать горечь в кабачковой икре. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
41. Почему кабачковая икра горчит при варке, как исправить. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
42. Лузга подсолнечника, как удобрение отзывы. Полезные свойства шелухи от семечек
43. Как подготовить морковь к хранению на зиму. Как подготовить морковь к хранению?
44. Как правильно выбрать и купить саженцы клюквы крупноплодной
45. Диета при аденоме простаты. Диета при простатите, аденоме
46. Укрытие земляники садовой на зиму. Зачем укрывать растения на зиму?
47. Заморозка боярышника на зиму. Боярышник — 7 идеальных способов приготовления заготовки на зиму
48. Как подготовить землянику к зиме. Подготовка садовой земляники к зиме
49. Как правильно укрыть клубнику на зиму в 2023 году. Предварительная подготовка
50. Как сушить ранетки в духовке на противне. Подготовка к сушке – почему важно правильно выбрать плоды?