Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Дачная банька хороша.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Картошка фри в духовке.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Есть ли современные достопримечательности
12. Headlines:
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
16. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
17. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
18. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
19. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
20. Headlines:
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Зимние яблоки: простой способ сохранения
29. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
50. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото