Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
4. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
5. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
6. Какие легенды связаны с московскими монастырями
7. Секреты лучшего усвоения свеклы
8. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
9. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
12. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
13. Headlines:
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
21. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации