Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Напиток для исцеления печение!
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Ароматный хлеб в пакете.
9. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
14. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
23. Какие галереи представляют работы московских художников
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации