Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
2. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
3. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
4. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
5. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
6. Headlines:
7. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
8. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
9. Какие необычные факты о Ижевске известны
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
17. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
18. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
23. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
24. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
30. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
32. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
35. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
36. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Шаг за шагом: как правильно посадить грушу весной
49. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
50. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы