Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Вкуснейшие маринованные опята.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Холодный литовский борщ.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие необычные рекорды связаны с городом
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
23. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках