Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
2. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
3. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
4. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
5. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
6. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
7. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
8. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
9. Узнайте, как правильно посадить и ухаживать за виноградом Изабелла весной
10. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
11. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
12. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
13. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
14. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
15. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
16. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
17. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
18. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
19. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
20. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
21. Как и где правильно хранить тыкву. Оптимальные условия и места хранения
22. Осенний уход за виноградом. Как укрывать виноград на зиму в средней полосе
23. Лузга подсолнечника- полезное в сельском.. Варианты использования лузги подсолнечника
24. Как можно использовать шелуху от семечек, как удобрение. Варианты использования
25. Как строили беседку на даче.
26. ХРАНЕНИЕ моркови и свеклы 100%. Подготовка корнеплодов к хранению
27. Как сохранить урожай моркови и свеклы в квартире. Правила закладки моркови на хранение
28. Как убирать морковь и свеклу. Как определить сроки уборки корнеплодов
29. Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий
30. Диета при гастрите желудка. Основные принципы диеты
31. От каких гормонов полнеют женщины. 10 гормонов, которые контролируют вес
32. Маленькая, да удаленькая.
33. Когда нужно начинать готовить клубнику к зиме в разных регионах. Добавление статьи в новую подборку
34. Преимущества размножения смородины черенками. Способы размножения
35. Дача - это вам не квартира!
36. Дочурок своих порадовал, а то на дачу ездить не хотели, а теперь с радостью.
37. Чем обработать смородину от вредителей. Полезная информация по обработке смородины весной, летом и осенью от болезней и вредителей
38. Чем опрыскать смородину осенью от ржавчины.. Ржавчина на смородине: причины ржавчины и ее признаки
39. Как хранить морковь и свеклу в холодильнике. 5 лучших вариантов для хранения овощей:
40. Картофель Лилея характеристика сорта. Описание и характеристика сорта
41. Как обрезать и хранить свёклу. Период дозревания
42. 3 лучших рецепта приготовления сушеных кабачков на зиму. Инструкция
43. Вилы для копки земли своими руками. Изготавливаем вилы для вскапывания земли и сбора урожая
44. Вилы для копки картофеля своими руками. Как сделать копалку вилы для огорода
45. Как бороться со слизнями в огороде и на даче. Борьба со слизнями на даче и огороде
46. Как бороться со слизнями на.. Скользкий вредитель: как бороться с прожорливыми слизнями — дешевые, безопасные и эффективные методы
47. Что едят испанские слизни. Нашествие лузитанских или испанских слизней: как спасти свой сад от мерзких красных слизней?
48. Лучшие препараты для кишечника. ТОП-10 лучших пробиотиков
49. Что едят испанские красные слизни. Кто такой испанский слизень и как он попал в Россию?
50. Как хранить свеклу в погребе. Выбираем сорт