Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
15. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
16. Москва в прошлом: как родился и вырос город
17. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
19. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
23. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
24. Эффективность сушки яблок в электросушилке
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
31. Перец чили: от семян до плодов
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
36. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
47. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации