Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Крылечко своими руками.
7. Сделали баньку для себя.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Кремль: сердце истории Москвы
13. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
14. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
17. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
18. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Как добраться до центра Москвы
22. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
30. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
42. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты