Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
2. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
3. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
4. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
5. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
6. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
7. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
8. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
9. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
10. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
11. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
12. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
13. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
14. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
15. Как выращивать капусту в августе и сентябре
16. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
17. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
18. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
19. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
20. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
21. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
22. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
23. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
24. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
25. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
26. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
27. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
28. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
29. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
30. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
31. Вяленый кабачок или цукаты: что выбрать для создания вкусных блюд
32. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
33. Вкусные и полезные: чипсы из кабачка и баклажана в сушилке
34. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
35. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
36. Волшебный выбор: самые яркие и стильные елочные игрушки в интернет-магазине
37. Пристройка к дачному домику.
38. Решила поделиться с вами работой своего мужа - мангальная зона: мебель и мангал покупали, камин, плитку, навес сами строили.
39. Что такое ремонтантная малина и как ее отличить от обычной. Чем ремонтантная малина отличается от обычной и как за ней ухаживать
40. Подготовка винограда к зиме. Как укрыть виноград на зиму
41. Когда собирают виноград и как определить его спелость на кусте. Сроки в зависимости от сорта
42. Особенности подготовки груш к зиме в разных регионах. Уход за грушей осенью
43. Как ухаживать за виноградом изабелла летом обрезка прищипка. Описание сорта
44. Жмых подсолнечника применение на огороде.
45. Размножение смородины осенними черенками. Размножение смородины черенками
46. Как сохранить на зиму свеклу и морковь. Как убирать морковь
47. Как ускорить созревание винограда. Факторы, которые отодвигают сроки на более поздние
48. Чтобы клубника не вымерзла. Сроки
49. Как подготовить клубнику к зиме правильно. Как правильно подготовить к зиме кусты клубники на грядке
50. Рассказываю, как помочь вызреванию лозы винограда. Видео: нормировка 3-летнего куста гроздями