Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
2. Кремль: сердце истории Москвы
3. Headlines:
4. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
5. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
6. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
7. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
8. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
9. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
10. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
11. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
12. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
13. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
14. Как добраться до центра Москвы
15. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
16. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
17. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
18. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
19. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
20. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
21. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
22. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
23. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
24. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
25. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
26. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
27. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
28. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
29. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
30. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
31. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
32. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
33. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
34. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
35. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
36. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
37. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
38. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
39. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
40. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
41. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
42. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
43. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
44. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
45. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
46. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом
47. Прокачай свои навыки: как заставить дозреть неспелые дары природы
48. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
49. Пристройка к дачному домику.
50. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения