Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Своими руками вот такой колодец сделал.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
17. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
34. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве