Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Скумбрия на мангале.
7. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
8. Секреты лучшего усвоения свеклы
9. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
10. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
11. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
12. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
13. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
14. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
17. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
18. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
19. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
20. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
21. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
22. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
23. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
24. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
25. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
26. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
27. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
28. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
29. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
30. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
31. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
32. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
33. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
34. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
37. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании