Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
2. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
3. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
4. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
5. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
6. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
7. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
8. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
9. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
10. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
11. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
12. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
13. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
14. Красноярский голос Ларисы Долиной
15. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
16. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
17. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
18. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
19. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
20. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
21. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
22. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
23. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
24. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
25. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
26. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
27. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
28. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
29. Как выбрать лучший мотоблок.
30. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
31. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
32. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
33. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
34. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
35. Где и как вы храните картофель в квартире?
36. Настойка восковой моли: применение в медицине
37. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
38. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
39. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
40. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
41. Шаг за шагом: как правильно посадить грушу весной
42. Как правильно ухаживать за грушей летом: советы и рекомендации
43. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
44. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
45. Рецепты из базилика фиолетового. Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд
46. Бизнес на производстве сахара из сахарной свеклы. Изготовление сахара: обзор «сахарного» рынка страны, перспективы для новичков
47. Как ухаживать за грушей осенью. Посадка груши осенью
48. Какая печь лучше для бани. Обзор 10 лучших видов печей для бани
49. Секреты правильной осенней обрезки винограда. Особенности строения винограда
50. Свойства и применение золы подсолнечника. Зола из лузги подсолнечника