Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
6. Нежный салат на праздничный стол.
7. Моя мама давно зимний сад хотела.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Какие исторические личности связаны с Калининградом
10. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие необычные факты о Ижевске известны
16. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
17. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
18. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
21. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
29. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
32. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
33. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
34. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
35. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
36. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
37. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
38. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
39. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
40. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
41. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
42. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
47. Копаем огород 3 разными способами
48. Морковь в холодильнике: мыть или нет
49. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
50. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола