Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Как добраться до центра Москвы
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
41. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения