Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные опята.
2. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
8. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
9. Какие необычные рекорды связаны с городом
10. Как назывался город раньше
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
22. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
23. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
26. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
27. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
28. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
29. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
30. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
31. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
32. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
33. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
34. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
35. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
36. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
37. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
38. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
39. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
40. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
41. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
42. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
43. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
44. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
45. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
46. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
47. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
48. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях
49. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите
50. Прокачай свои навыки: как заставить дозреть неспелые дары природы