Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
2. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
3. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
4. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
5. Какие интересные факты о московском метро
6. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
9. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
10. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
13. Простой и удобный способ сушки шиповника
14. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
15. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
16. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
17. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
18. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
19. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
20. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
21. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
22. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
25. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
26. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
27. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
28. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
29. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
30. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
31. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
32. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
33. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
34. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
35. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
36. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
42. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
45. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
46. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
47. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
50. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину