Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картофель в кулинарии

Мало кто знает, но первые упоминания о картошке приходятся на очень далекие времена. Примерно 10000 лет назад индейцы близ озера Титикака обнаружили растение с ядовитыми ягодами и очень странными круглыми корнями.

Где растет лучшая картошка в стране. Где родина картофеля?

Ботва, понятное дело, в еду не пошла, а вот корнеплоды людям пришлись по вкусу. Они долго пытались вырастить дикий картофель самостоятельно, окультурить это растение. Однако долгое время ничего не получалось, поскольку цветы, которые они пытались посадить не вырастали.

По словам Дмитрия Патрушева, Россия продолжает исполнять свои экспортные обязательства, в первую очередь перед дружественными странами. Наше продовольствие востребовано в мире и на данный момент поставляется более чем в 150 стран. Несмотря на санкции, экспорт продукции АПК увеличится с 37 млрд долларов в прошлом году до 40 млрд долларов в этом.

Каковы перспективы экспорта картофеля из России в текущем году. Бьем рекорд. Экономист раскрыл, почему подешевеет картофель

Российские регионы отчитались о прибавке урожая по картофелю в этом году

На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Урожайность культуры увеличилась до 252,4 ц/га.

По оценке Минсельхоза РФ, в текущем году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысит 7 млн тонн.

Традиционными лидерами по выращиванию картофеля стали Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская и Астраханская области. На эти регионы приходится более трети общего объема производства.

Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Насколько ситуация серьезная?

Российский картофель станет дефицитом. Все новости »Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Сельхозпроизводители заявили о резком росте спроса на картофель. Ситуация может привести к дефициту в следующем году. Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз, пишет «Коммерсантъ» .

Среди причин — резкий рост мощностей по переработке картофеля (до 1 млн тонн), плохие урожаи из-за засухи (подсобные хозяйства не произвели привычного объема).

Ранее владелец бренда чипсов Layʼs — компания PepsiCo — уже предупредил контрагентов о возможных перебоях в поставках.

Картофельное поле

Картофелеводство  — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 51 кг.

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, в мировом производстве пищевых растений он занимает одно из первых мест.

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Она так и называлась - "Примечания о картофеле". Но прошло еще много времени, прежде чем картошка стала "нашим всем".

Савелий Крамаров и Евгений Леонов. Фото: кадр из фильма "Джентльмены удачи" (к/ст "Мосфильм", 1971 год)

Едва ли не больше всех для картофеля в России сделал Андрей Болотов - выдающийся ученый-агроном своего времени. В екатериннскую эпоху он жил в своем имении Дворяниново и занимался огородом и садом.

Как в Тульской области создают уникальный огород из XVIII века

В странах, где выращивают картофель по современным технологиям, урожайность значительно выше. Например, в Нидерландах собирают в среднем по 40 тонн картофеля с гектара, у нас же – порядка 8 тонн. А между тем, при применении трехполья , при котором два года земля стоит под зелёным паром, можно получать даже больше, чем голландцы. «Это первая составляющая успеха, – считает фермер Архип Иванов из Тамбовской области. – Если вы решили выращивать картофель, берите в аренду только такие участки».

Где выращивают картофель в России. Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения

О любви белорусов к картошке перешутили едва ли не во всех развлекательных шоу. И судя по всему, шутники не преувеличивают - белорусы не только активно жуют корнеплод, но и выводят новые интересные виды картофеля.

Так, два года назад ученые страны представили цветные сорта корнеплода. Белорусам предлагалось разнообразить рацион, включив в него блюда из красной, синей и фиолетовой картошки. Как заверили селекционеры, на вкус овощ не слишком отличается от своего традиционного прародителя, но полезнее, чем он. Мол, цветной картофель чрезвычайно богат на витамины и антиоксиданты.

6

Решение

Петр первый картошка. Кто, когда и от куда завез картофель в Россию

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
11. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
14. Headlines:
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
17. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
20. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
21. Основные методы подготовки винограда к зиме
22. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
25. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
33. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
34. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
35. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
36. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
37. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
38. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
39. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
40. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
41. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
42. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
43. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
44. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
47. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве