Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
2. Сделали баньку для себя.
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Какие интересные улицы и кварталы
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
24. Секреты долговременного хранения моркови в песке
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
30. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
31. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
32. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
38. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
39. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
40. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
41. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
45. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
46. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
47. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре