Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Пересадка винограда: необходимость или выбор
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Какие галереи представляют работы московских художников
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
46. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
47. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
48. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой