Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
3. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
4. Селёдка под шубой.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
16. Пересадка винограда: необходимость или выбор
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
45. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов