Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Средства от вредителей для капусты:
5. Секреты умной посадки.
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
9. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
10. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
11. О пересадке клубники задумались?
12. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
13. Салат аристократ. Ингредиенты:
14. Д - дeти.
15. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
16. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
17. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
18. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
19. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
20. Кремль: сердце истории Москвы
21. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
22. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
23. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
24. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
30. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
31. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
32. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
33. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
34. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
36. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
37. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
38. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
39. Алексей Глызин: от Рязани до мира
40. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
41. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
42. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
43. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
44. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
45. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
46. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы