Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
3. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
4. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
5. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
6. Где этa улица?
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
13. Скумбрия на мангале.
14. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
20. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
28. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
29. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
30. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
31. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
32. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
42. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
45. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
49. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью