Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Моя идея беседки.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
19. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
20. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
26. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
27. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
32. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
33. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
36. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Где и как вы храните картофель в квартире?
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений