Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
5. 5 секретов сладкой малины.
6. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
7. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
8. Секреты умной посадки.
9. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
10. Почему томаты трескаются?
11. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
12. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
13. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
14. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
15. Любимый райский уголок.
16. Вкуснейшие маринованные опята.
17. А вы ароматом сена … дышали.
18. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
19. Скумбрия на мангале.
20. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
21. Где можно покататься на аттракционах
22. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
23. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
24. Как назывался город раньше
25. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
26. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
27. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
28. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
29. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
32. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
33. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
35. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
38. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Как правильно питаться для повышения потенции
41. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
42. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
43. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
44. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
46. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
47. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
48. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
50. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками