Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Любимый райский уголок.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Сладкий чили на зиму.
5. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
14. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
20. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
21. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
30. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция