Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Эпоха детства известного мальчика!
2. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. За три года.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
17. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
18. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
19. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
22. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
23. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
24. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
25. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
26. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
47. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
50. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле