Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Где этa улица?
2. Забор из камня своими руками.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
6. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
7. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
8. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
9. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
15. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
16. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
17. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
18. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
19. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
20. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
21. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
22. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
24. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
36. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Где и как вы храните картофель в квартире?
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений