Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
2. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
3. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
4. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
5. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
6. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
9. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
10. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
11. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
12. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
13. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
14. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
16. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
18. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
19. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
22. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
26. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
27. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
28. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
29. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
30. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
33. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
34. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
37. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
38. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
39. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
40. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
41. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
42. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
43. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
44. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
45. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
46. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
47. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
50. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе