Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
2. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
3. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
4. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
5. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
6. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
7. Морковь долго храниться: проверенные способы
8. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
9. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
10. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
11. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
12. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
13. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
14. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
15. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
16. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
17. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
18. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
19. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
20. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
21. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
22. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
23. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
24. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
25. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
26. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
27. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
28. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
29. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
30. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
31. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
32. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
33. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
34. Линия по производству сахара: как это работает
35. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
36. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
37. Пристройка к дачному домику.
38. Когда созревает виноград изабелла. Когда убирают виноград Изабелла. Особенности винограда «Изабелла»
39. Как отличить ремонтантную и обычную малину. Разница в уходе
40. Как вырастить ремонтантную малину. Когда сажать ремонтантную малину
41. Как правильно обрезать виноград. Сроки обрезки
42. Уход за виноградом осенью и обрезка его на зиму. Подготовка чубуков
43. 4 способа размножения смородины. Как размножить красную смородину
44. Почему закисла кабачковая икра. Советы опытных хозяек
45. В каких продуктах содержится кальций. С чем нельзя сочетать продукты питания, богатые кальцием?
46. Польза и вред петрушки сушеной. Как заготовить петрушку на зиму: способы и рецепты
47. Из старых дисков получилась отличная печь под казан.
48. Польза и вред сушеной петрушки. 7 причин, почему стоит регулярно есть петрушку
49. Почему кабачки горькие на вкус на грядке и что делать. Почему кабачки горькие: причины
50. Как подготовить клубнику к зиме от мороза. Какой мороз выдерживает клубника