Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
4. Живу в небольшом городке, в квартире.
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
9. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
10. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
11. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
12. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
13. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
14. Обшил и утеплил наш дачный домик.
15. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
16. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
17. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
18. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
21. Когда была основана Москва и кем
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Морковь долго храниться: проверенные способы
29. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
30. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
36. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
37. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
38. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
41. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
42. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
43. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
44. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты