Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
3. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
4. Интересная идея для дачного туалета.
5. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
6. 9 растений, которые любят золу.
7. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
8. Как вырастить вкусную жимолость.
9. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
10. Рассада стала вытянутой? 5.
11. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
12. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
13. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
14. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
15. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
16. Горячее на праздничный стол.
17. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
18. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
19. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
20. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
21. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
22. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
23. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
24. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
25. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
26. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
27. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
28. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
29. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
30. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
31. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
32. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
33. Москва в прошлом: как родился и вырос город
34. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
35. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
36. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
37. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
38. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
39. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
40. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
41. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
42. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
43. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
44. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
45. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
46. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
47. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
48. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
49. Полная подкормка груши: от А до Я
50. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе