Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
2. Секреты умной посадки.
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. Дачная банька хороша.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. Селёдка под шубой.
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
25. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
26. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
27. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
28. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
29. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
32. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
33. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
36. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
39. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
40. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
43. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?