Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Сергей жуков сменил шумные студии на карельские леса!
2. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
3. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
4. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
5. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
6. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
7. На заметку дачникам.
8. Рассада стала вытянутой? 5.
9. Польза чистотела на загородном участке.
10. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
11. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
12. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
13. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
14. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Четыре яблони из одной: История роста и развития
17. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
20. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
27. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
31. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
32. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
33. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
40. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
41. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
44. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
47. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
48. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц