Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
7. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
8. В копилку дачных полезностей.
9. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
10. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
11. Любимый райский уголок.
12. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
13. Моя идея беседки.
14. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
15. Огурчики пикули. Автор Chef.
16. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
17. Какие казино работают
18. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
19. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
20. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
21. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
22. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
25. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
26. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
27. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
28. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
29. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Какие легенды и мифы связаны с историей города
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
34. Алексей Глызин: от Рязани до мира
35. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
37. Зимние яблоки: как хранить их дома
38. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
39. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
40. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
45. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
46. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты