Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Соорудили погреб на даче.
3. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Скумбрия на мангале.
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
15. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
20. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
30. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения