Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
2. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
5. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
8. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
9. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
10. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
11. Несколько советов по выращиванию томатов.
12. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
13. Быыстрый способ утепления окон.
14. Напиток для исцеления печение!
15. Построил своими руками беседку для бесед.
16. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
17. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
20. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
21. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
22. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
23. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
24. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
25. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
26. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
27. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
28. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
29. Как Москва развивалась с течения времени
30. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
31. Какие галереи представляют работы московских художников
32. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
34. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
35. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
36. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
37. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
38. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты