Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
7. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
10. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Как Москва развивалась с течения времени
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
17. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
26. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Полная подкормка груши: от А до Я
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений