Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
4. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. Где этa улица?
9. Вскуснейшая квашеная капуста.
10. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
11. Моя идея беседки.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
19. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
20. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
21. Какие необычные рекорды связаны с городом
22. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
23. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
24. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Как Москва развивалась с течения времени
27. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
30. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
31. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
32. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
33. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
34. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
35. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
36. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
37. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
38. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
39. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
40. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью