Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
2. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
3. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
4. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
7. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
8. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
14. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
17. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
18. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
19. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
20. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
21. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
22. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
23. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
26. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
27. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
28. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
31. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
32. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
33. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
36. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
42. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
43. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве