Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
2. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
3. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
6. Какие казино работают
7. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
18. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
19. Как Санкт-Петербург был построен на воде
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
23. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
24. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Сушим шиповник дома: в духовке и без
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Секреты долговременного хранения моркови в песке
32. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
33. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках