Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
4. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
5. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
6. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
7. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
8. Где можно покататься на аттракционах
9. Свекла: польза и вред для здоровья человека
10. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
25. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
26. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
27. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
37. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
38. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
39. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
40. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
41. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
42. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
43. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
44. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
45. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
48. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны