Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
3. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
4. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
5. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
6. Быыстрый способ утепления окон.
7. Полезные советы на каждый день.
8. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
9. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
10. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
11. Сделали баньку для себя.
12. Обшил и утеплил наш дачный домик.
13. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
14. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
15. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
16. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
17. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
18. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
19. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
20. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
21. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
28. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
29. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
30. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
31. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
32. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
33. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
34. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
36. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
39. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
40. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
41. Простой способ сохранения яблок до зимы
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
44. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
45. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства