Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. За три года.
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Холодный литовский борщ.
5. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
19. Headlines:
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
26. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
33. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
34. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
35. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Способы ухода за виноградом в летнее время года
39. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
42. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
43. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
44. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
45. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
46. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации