Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
2. Садовые секреты и подсказки.
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Дачная банька хороша.
9. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
10. За три года.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Построил своими руками беседку для бесед.
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
15. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
16. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
19. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
20. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
21. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
22. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
23. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
24. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
25. Свекла: польза и вред для здоровья человека
26. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
27. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
28. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
30. Москва в прошлом: как родился и вырос город
31. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
32. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
33. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
34. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
35. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
36. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
37. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
38. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
39. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
40. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
41. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
42. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
43. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
44. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
45. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
46. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
49. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
50. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения