Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кулинарные секреты

Краснокочанная капуста тушеная рецепты. Тушеная красная капуста

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне – тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости.

Изучайте!

Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы – свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла – готовят ее как-то по-особенному.

Салат из краснокочанной капусты рецепт с майонезом. Рецепт «Салат из краснокочанной капусты Любимый»:

Очищенную луковицу нарежем кубиком.
Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".

Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".

Можно ли морозить капусту белокочанную. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Можно ли заморозить капусту? Многие хозяйки удивятся этому вопросу, ведь капуста – овощ, который прекрасно хранится и без заморозки. Но не стоит забывать, что продукт в свежем виде будет демонстрировать отличную лежкость только в том случае, если для этого выбрано идеальное место (прохладное, не влажное, хорошо вентилируемое).

Если в частных домах с поиском места проблем нет, то в квартире дело обстоит иначе. Вот почему городским хозяйкам удобнее делать заготовки на зиму в морозильной камере.

По словам главного технолога, кандидата химических наук Юрия Митника , капусту лучше не замораживать, а хранить в холодильнике или подвале. «Продлить срок хранения поздней капусты можно, если оставить ее в подвале, обработав специальными фунгицидными шашками, которые предотвращают появление плесени, — говорит Митник. — Если хранить капусту в холодильнике, то ее необходимо плотно обернуть бумагой или полиэтиленовой пленкой и расположить в зоне свежести. Если же такой зоны в холодильнике нет, то можно поместить кочан в отделение для овощей и установить минимальный температурный режим » .

Как заморозить цветную капусту. Кулинарные секреты

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
3. Каким растениям не подходит зола.
4. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
5. Польза от употребления чесночной воды.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Почему томаты трескаются?
8. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
9. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
10. Салат аристократ. Ингредиенты:
11. Селёдка под шубой.
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
16. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
17. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
18. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
28. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
33. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
36. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
37. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
38. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
39. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
40. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
41. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
42. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
43. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
44. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
45. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
46. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
47. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами