Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Новости

Сложно представить всем знакомые и любимые блюда без такого овоща, как капуста. С ним готовят голубцы, салаты и борщи. Полезным продуктом многие запасаются на зиму, но как сохранить капусту – знают лишь немногие, ведь хранение требует специальных условий, если их не соблюдать – овощ потеряет полезные свойства. Поэтому я расскажу вам о том, как правильно хранить капусту.

Когда нужно срезать капусту и как это сделать

Когда срезают капусту на хранение. Капуста: когда срезать и как хранить зимой

Ну собирали всё лето с капусты и остальных растений. ловушки-дощечки. гроза…а вчера просто на сухой чистой от травы поляне рассаживала наперстянку, копнула лопатой, чуть не расплакалась- им и укрытия никакого не надо просто в земле окопалсь на зимовку и всё.Вспомнила-недавно женщина писала - малину рассаживали нашли гнездо с кулак мужа.варианты мои-развести уксус и перец жгучий грядки пролить хоть… но всю дачу не зальёшь, они и в траве газонной стаями -скосила-они в помидоры ломанулись. давай солью их посыпать.Бывало-хосту подъедали, но такого ужаса не было.вы что-нибудь на зиму предприняли?

Большой слизень. Что выделяет слизень? мама Козявки

+4  

это решение

Перечень вредителей садовых культур пополняет смородиновая стеклянница. Кроме смородины всех видов насекомое паразитирует и на крыжовнике. Опасность состоит в том, что вредит скрыто. О себе вредитель напоминает увяданием еще не отцветшей смородины, сбросом только что появившихся ягод, мелкими листьями или такими же увядающими ягодами.

Знакомство поближе

Как избавиться от стеклянницы на смородине. Избавляемся от стеклянницы на смородине

Стеклянница – фото самки

Друзья, приветствую!) Всё уже убрали с огорода или что-то осталось?, думаю, по-любому ещё стоит) Но сегодня продолжим тему, а именно — её. Постараюсь ответить на самые распространённые вопросы.Как тыкву сохранить. Как хранить тыкву? Тыква — природный источник полезных веществ

СПРАВКА: Желательно знать, где рос шиповник, который готовится к сушке. Плоды не впитывают вредных веществ, но если они росли например у дороги, пользы от них будет немного.

Этот этап должен начинаться ещё сбора плодов, иначе результат может быть не таким, как хотелось бы. При выборе ягод с куста стоит учесть следующие моменты:

При соблюдении всех рекомендуемых правил яблоки могут храниться в морозилке до 12 месяцев. Если температура в камере не соответствует диапазону -16-18*С (в любую из сторон), срок хранения резко сокращается до 3-6 месяцев.

ВАЖНО : На пакете желательно указывать дату заморозки, чтобы иметь представление о крайних сроках их использования.

Для сохранности фруктов значение имеет не только правильная заморозка, но и грамотное размораживание. Чтобы минимизировать стрессовое воздействие на структуру мякоти, применяют медленную разморозку. Она осуществляется в 2 этапа :

Как заморозить сырое яблочное пюре. Как замораживают яблочки

Исключительные случаи, когда после укусов клопов появляется аллергическая сыпь, требуют более альтернативного лечения. Первоначально требуется обратиться к врачу, который позволит предотвратить серьезное ухудшение самочувствия. Избавиться от признаков аллергии можно специально подобранными противоаллергическими препаратами.

Укусы клопов чем мазать. Лечение медикаментами

Лечить серьезные укусы клопов необходимо при помощи антигистаминных лекарств, благодаря которым удается блокировать реакцию нервной системы на возбуждающее действие. Препараты такого рода достаточно эффективны, но их применение должно быть одобрено квалифицированным доктором.

 

Ингредиенты к рецепту «Суп из краснокочанной капусты»:Готовим суп из красной капусты

Сегодня хочу познакомить вас с очень красивым и вкусным супом из краснокочанной капусты. Суп получается очень интересного фиолетового цвета, вкусным, наваристым, с ярко выраженным вкусом овощей, не сильно жирным, но сытным.

Такие супы очень подходят для зимнего рациона, так как они согревают и добавляют сил.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Предлагаю приготовить вкусный куриный суп из брокколи и цветной капусты, рецепт данного блюда мне рассказали друзья очень давно, когда ещё был холостяком. Я приготовил и мне очень понравилось. Теперь готовлю такое на обед часто, такой супчик нравится детям.

Я делаю бульон из куриных окорочков. Можно сделать и из куриных грудок, и из любого вида мяса на ваш вкус. Но из окорочков мне понравилось больше всего.

На пятилитровую кастрюлю я беру:

2 куриных окорочка

5 картошек среднего размера

200 грамм брокколи

200 грамм цветной капусты

1 морковку

1 луковицу

1 сладкий болгарский перец

4 лавровых листа

Конечно, можно каждый раз покупать овощи, когда возникнет желание приготовить что-то вкусное, но гораздо легче использовать имеющиеся продукты, которые вы тщательно сохраните в своей квартире. Тем более что ближе к зиме стоимость свеклы и моркови значительно повышается. Сегодня вырастить богатый урожай – это тяжелый и каждодневный труд, поэтому следует приложить максимум усилий для того, чтобы сохранить его до самой весны.
Как хранить свеклу на зиму в пакетах. Особенности мест храненияМожно ли хранить свеклу и морковь в домашних условиях? Конечно. Эти овощи идеально сохраняются при температуре +2 градуса, но показатель влажности должен показывать не менее 90%.
Предлагаем вам несколько вариантов сохранения продуктов в домашних условиях:

Многие знают, что чеснок против глистов действует очень эффективно. Он помогает вывести паразитов из организма и у взрослых людей, и у детей. Именно поэтому пациенты, у которых диагностирован гельминтоз, интересуются рецептами, при помощи которых можно достаточно просто избавиться от этой напасти. Тем более что лечение глистов народными средствами, приготовленными на основе чеснока, оказывает на организм человека щадящее и мягкое воздействие, и, убивая паразитов, не нарушает микрофлору и внутренний баланс кишечника.

Человек, впервые столкнувшийся с проблемой холестерина и бляшек , конечно же, в первую очередь начнет искать для себя информацию, как очистить сосуды от них.

Среди прочего в интернете можно найти кучу рецептов "для очистки сосудов" . Самый популярный из них:

Чеснок с лимоном для чистки сосудов рецепт. Смесь чеснока, лимона и меда чистит сосуды: правда или миф?

головка чеснока; один лимон; 100 грамм меда.

Действительно ли такая смесь может помочь нам очистить сосуды? Давайте узнаем, какую пользу несет эта чистка, а может быть даже и вред.

Томаты с темной кожурой и мякотью лидируют по содержанию ликопина, в них много ценных аминокислот и сахаров. Поль Робсон – один из лучших образцов черных сортов. Окраска кожицы глянцевая, коричнево-шоколадная. Вкус насыщенный, товарные качества отличные.

Описание и характеристика сорта

Томат Поль Робсон – индетерминантный высокорослый сорт. Для него характерны следующие особенности побегов:

высота 1,8-2 м;средняя облиственность;умеренная раскидистость;на кистях одновременно созревает до 5 помидоров;

Созревание наступает в средние сроки – через 112-125 дней от всходов.

Характеристика плодов:

Томат Банановые ноги. Очередной шедевр от Партнера: создан, чтобы удивить вас

Как выглядит свекла. Чем отличается сахарная свекла от кормовой

Одним из самых распространенных и полезных овощей в мире по праву является свекла. Большое количество сортов этого корнеплода дает возможность удовлетворить самые разнообразные потребности человека: как в ведении домашнего хозяйства, так и в приготовлении пищи.

Статья рассказывает о сахарной и кормовой свекле как о видах, получивших наибольшую востребованность, раскрывает особенности их внешнего вида и применения.

Основные критерии, чем отличается сахарная свекла от кормовой

Основными критериями, по которым сахарная свекла отличается от кормовой, называют следующие:

Сушка яблок на солнце наиболее простой и традиционный способ. Часто им пользуются те, кто сушит яблоки непосредственно на даче.

Прежде чем перейти к сушке, необходимо подготовить яблоки. Отбираем хорошие, моем и нарезаем на тонкие дольки.

А далее, можно сделать двумя способами. Все зависит от места. Раскладываем дольки на подносах и ставим на солнце. А можно нанизать их на нитку, как грибы и развесить.

Как правильно сушить яблоки в домашних условиях на солнце и воздухе

На открытом воздухе сушим только когда светит яркое солнце. Сроки сушки: 4-5 дней. После этого надо перенести в помещение и продолжить сушку. Главное, что бы на сухофрукты не попала влага.

Если на каких-то кусочках появилась гниль, лучше их сразу уничтожить.

Хранение чеснока зимой в городской квартире – дело непростое. Считается, что идеальные температурные интервалы: от +15 до +20 градусов, если же хозяйка готова выделить место в рефрижераторе (не в морозилке!), то необходимо учесть, что самая низкая температура − +2 градуса. Показатели влажности умеренные − от 50 до 70%.

Соблюдение этих требований поможет оптимальному хранению чеснока зимой в городской квартире. Лучше всего использовать погреб. Обычно чесночные головки сплетают в косички или подвешивают в капроновые сумки. Главные условия – оптимальная влажность и обязательное наличие вытяжки для вентиляции воздуха.

Как хранить чеснок дома зимой. Как правильно хранить чеснок в домашних условиях

Вариант хранения чеснока в подполе

Перед хранением в домашних условиях в квартире или частном доме овощи подготавливают, выбирают помещение и вид тары .

Справка! Опытные огородники советуют выбирать для хранения средние морковки. Они хранятся дольше.

Как готовить и хранить морковь :

Как сохранить морковь в вакууме. Как хранить морковь в полиэтиленовом пакете всю зиму

Как высушить яблоки в микроволновке правильно? Для приготовления яблок лучше использовать зимние сорта – кисло-сладкие или кислые. К таким сортам относятся:

Анис;Антоновка;Апорт;Титовка;Славянка;Боровик.

Используются для приготовления сухофруктов и летние сорта или падалица . Но конечный продукт будет низкого качества. Летние сорта сушатся с кожицей.

Для этого понадобятся:

Как высушить яблоки в микроволновке на зиму. Основные правила

В зимний период организму особенно необходимы витамины. Несмотря на изобилие разных препаратов в аптеках, люди стараются как можно больше сделать полезных заготовок из овощей и фруктов. На сегодняшний день очень популярна заморозка. Как заморозить груши в морозильной камере на зиму без утраты полезных витаминов, далее в статье. Для сохранения вкуса и консистенции хозяйки пользуются некоторыми секретами.

Можно ли морозить груши в морозилке. Можно ли замораживать груши в морозилке на зиму и как это делать правильно

Особенности заморозки груши на зиму

Груши прекрасно переносят воздействие низких температур. Как правило, их очищают от шкурки и нарезают кусочками.

Фрукты перед заморозкой необходимо сбрызнуть лимонным соком, это сохранит их цвет.

Основной особенностью промышленных конструкций являются их размеры. Профессиональные парники в сотни и более раз превосходят обычные. Площадь таких сооружений измеряется сотнями квадратных метров. Одни промышленные экземпляры подобны по форме стандартным дачным и существенно вытянуты, но их длина и ширина намного больше.

Знаете ли вы? Самая необычная теплица находится в Брюсселе, возле замка Лакен. В этом месте расположен целый комплекс оранжерейных построек площадью 25 тыс. м ² . Конструкция возведена в XIX веке по поручению короля Бельгии Леопольда. Кроме стандартных оранжерей, комплекс включает церковь и купольную часовню.