Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
13. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
27. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. Чем и как обработать капусту. Народные средства
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом