Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Напиток для исцеления печение!
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
9. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
10. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
11. Весенние прививки: необходимость или выбор
12. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
13. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
14. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
15. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
16. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
17. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
18. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
19. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
20. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
21. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
22. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
23. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
24. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
25. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
26. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
27. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
28. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
29. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
30. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
31. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
32. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
33. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
34. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
35. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
36. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
37. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
38. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
39. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
40. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
41. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
42. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения