Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Салат с куриной печенью.
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
19. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
23. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
24. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
25. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
28. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
29. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
40. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений