Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
22. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
25. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
26. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
35. От весны до осени: как работает виноградник
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
40. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
43. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
44. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями