Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Забор из камня своими руками.
5. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
16. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
17. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
29. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
30. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
33. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
37. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
50. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе