Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. Календула - ваш верный союзник в саду.
6. Любимый райский уголок.
7. Где этa улица?
8. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
9. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
10. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
11. Запечённые фаршированные перцы.
12. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
13. Желе из калины.
14. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
15. Сделал летом беседочку.
16. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Есть ли современные достопримечательности
19. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
22. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
23. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
24. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
25. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
26. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
27. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
28. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
29. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
30. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
31. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
34. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
35. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
36. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте