Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
2. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
3. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
4. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
5. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
6. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
7. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
8. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
9. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом
10. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
11. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
12. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
13. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
14. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
15. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
16. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
17. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
18. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
19. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
20. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
21. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание
22. Как сохранить очищенную и разрезанную тыкву. Способы
23. Обычная и ремонтантная малина. Как отличить ремонтантную малину от обычной визуально: признаки
24. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
25. Как ухаживать за грушей осенью. Посадка груши осенью
26. Кабачковая икра горчит, как убрать горечь. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
27. Как заморозить петрушку на зиму. Все этапы: как подготовить зелень для закладки в морозилку?
28. Польза и вред петрушки замороженной. Можно ли замораживать петрушку на зиму в морозилке
29. Кардиомагнил инструкция по применению. Режим дозирования
30. Диета при циррозе печени
31. Как правильно засушить боярышник на зиму в домашних условиях. Тонкости мастерства: как сушить боярышник в домашних условиях
32. Купил бочку - баню и пристроил к ней террасу, предусмотрел и мягкое остекление.
33. Сорта томатов устойчивых к фитофторозу для теплиц. Низкорослые
34. Испанские слизни в Подмосковье. Москву и Подмосковье оккупировали гигантские слизни
35. Выращивание смородины штамбовым способом. Плюсы и минусы
36. 5 народных рецептов избавления от огневки на черной смородине. Как выглядит огневка на смородине и как с ней бороться?
37. Как бороться с огневкой на смородине
38. Как хранить лук-порей в погребе или подвале на зиму. Подготовка лука-порея к хранению
39. Отвечаю всем скептикам.
40. Выращивание смородины на штамбе по всем правилам легко. Изюминка садового декора — смородина на штамбе: все о ее формировании и выращивании
41. Как хранить морковь и свеклу в холодильнике. 5 лучших вариантов для хранения овощей:
42. Как обрезать виноград осенью. Сроки
43. Когда созревает и как хранится белорусский сорт картофеля лилея. Картофель Лилея: урожайность, происхождение, причины популярности
44. Как обрезать ботву у свеклы для хранения Сад и огород. Как обрезать ботву у свеклы для хранения
45. Нужно ли у свеклы обрезать хвостики. Как очистить свеклу перед обрезкой ботвы
46. Как правильно собрать и хранить свёклу до весны. Как хранить свеклу, чтобы урожай долежал до весны
47. Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки
48. Сопли стекают в горло. Причины фарингита
49. Как избавиться от слизней в саду. Добавление статьи в новую подборку
50. Лучшие препараты для кишечника. ТОП-10 лучших пробиотиков