Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
3. Почему томаты трескаются?
4. Дачная банька хороша.
5. Рулет из рульки.
6. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
7. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
17. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Как Москва развивалась с течения времени
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Как добраться до центра Москвы
27. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
28. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
35. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
50. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях