Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
7. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
19. Весенние прививки: необходимость или выбор
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
45. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта