Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
6. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Headlines:
10. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
11. Свекла: польза и вред для здоровья человека
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
18. Headlines:
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения