Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Ноябрь - время завершающих работ перед зимой:
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
4. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
5. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
6. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
7. Несколько советов по выращиванию томатов.
8. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
9. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
10. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
11. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
12. Соорудили погреб на даче.
13. Ароматный хлеб в пакете.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Запечённые фаршированные перцы.
16. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
17. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
18. Холодный литовский борщ.
19. Московское метро: подземное царство архитектуры
20. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
21. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
22. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
23. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
24. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
25. Когда была основана Москва и кем
26. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
27. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
30. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
31. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
32. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
33. Какие легенды и мифы связаны с историей города
34. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
35. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
36. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
37. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
38. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
40. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
41. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
42. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
43. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
44. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
45. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
46. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
49. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
50. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура