Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Как сам делал террасу.
3. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
8. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. Отличные пучковые сорта огурцов:
11. Селёдка под шубой.
12. Рулет из рульки.
13. Отличная банька на крайнем севере.
14. Построил своими руками беседку для бесед.
15. Моя идея беседки.
16. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
17. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
18. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
19. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
20. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
21. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
22. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
23. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
24. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
25. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
26. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
27. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
28. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
29. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
30. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
31. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
32. Весенние прививки: необходимость или выбор
33. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
34. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
35. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
36. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
37. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
38. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
42. Перец чили: от семян до плодов
43. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
44. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
47. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку