Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Где этa улица?
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Борщевая заправка на зиму.
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
12. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
25. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
26. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
27. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Как выбрать лучший мотоблок.
39. Чем и как обработать капусту. Народные средства
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам