Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Ли снег в теплице нужен.
6. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Жаркое с рёбрышками.
9. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
10. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
11. Тыква - кладезь здоровья!
12. Моя идея беседки.
13. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
14. Рулетики с фаршем на мангале.
15. Какие казино работают
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
19. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
23. Когда была основана Москва и кем
24. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
25. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
26. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
27. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
29. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
30. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
31. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
39. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
40. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
43. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья