Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Несколько советов по выращиванию томатов.
5. Салат с куриной печенью.
6. Горячее на праздничный стол.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Забор из камня своими руками.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Какие легенды связаны с московскими монастырями
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Headlines:
15. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
21. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
22. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
23. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
28. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
37. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
38. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
43. Копаем огород 3 разными способами
44. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
45. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту