Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
3. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
4. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
7. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
10. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
11. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
12. Когда была основана Москва и кем
13. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
14. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
15. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
20. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
21. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
22. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
23. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
24. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
25. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
26. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
29. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
30. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
31. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
32. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
33. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
36. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам