Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
2. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
3. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
4. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
5. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
6. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
7. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
8. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
9. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
10. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
11. На яблоне мох, что делать. Лечение
12. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
13. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
14. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
15. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
16. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
17. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
18. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
19. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
20. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
21. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
22. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
23. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
24. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
25. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
26. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
27. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
28. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности
29. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
30. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
31. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
32. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
33. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
34. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
35. Как открыть производство сахара-рафинада. Свой бизнес: открываем производство сахара-рафинада
36. Можно ли замораживать тыкву. Как заморозить и разморозить тыкву
37. Как подготовить виноград к зиме. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты
38. Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Кабачковая икра
39. Можно ли использовать семечки в качестве удобрения. Применение шелухи от семечек в сухом виде
40. Распродажа элитных искусственных ёлок в Vezem_Elku.
41. Лучшие лекарства для печени по мнению врачей. Гепатотропные средства: современное состояние проблемы
42. Как размножать чёрную смородину черенкованием. Как черенковать смородину зимой
43. Что лучше фурнитура мако или рото. MACO
44. Подготовка клубники к зиме Все самые необходимые.. Как обрезать кусты клубники осенью
45. Когда нужно начинать готовить клубнику к зиме в разных регионах. Добавление статьи в новую подборку
46. Дочурок своих порадовал, а то на дачу ездить не хотели, а теперь с радостью.
47. Постоянно замораживаю лук-порей на зиму. Можно ли оставлять порей на зиму в земле
48. Чем обработать смородину от бокальчатой ржавчины. Бокальчатая ржавчина на смородине
49. Как подготовить грушу к зиме в подмосковье. Как ухаживать за грушей в осенний период и подготовить к зиме.
50. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба