Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
4. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
5. Полезные советы на каждый день.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Дачная банька хороша.
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
13. Моя идея беседки.
14. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
15. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
16. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
19. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
20. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
23. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
24. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
26. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
33. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
34. Заморозка моркови: как это сделать правильно
35. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
38. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
39. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
40. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
41. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
49. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
50. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев