Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Секреты умной посадки.
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
8. Рулет из рульки.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
18. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
22. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
23. Headlines:
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
27. Как добраться до центра Москвы
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
30. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
31. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Красноярский голос Ларисы Долиной
34. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Простой способ сохранения яблок до зимы
38. Как правильно питаться для повышения потенции
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
46. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
47. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
48. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц