Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Есть ли современные достопримечательности
8. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
9. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
10. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
11. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
12. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
13. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
14. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
15. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
16. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
17. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
18. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
19. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
20. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
21. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
22. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
23. Холодильник для яблок: за или против
24. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
28. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи