Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Салат с куриной печенью.
3. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
4. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
5. Какие легенды связаны с московскими монастырями
6. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
9. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
10. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
27. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
28. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
29. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
30. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
31. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
32. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
33. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
34. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации