Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
8. Календула - ваш верный союзник в саду.
9. О пересадке клубники задумались?
10. Нежный салат на праздничный стол.
11. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
12. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
13. Любимый райский уголок.
14. Где этa улица?
15. Забор из камня своими руками.
16. Отличная банька на крайнем севере.
17. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
18. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
19. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
20. Есть ли современные достопримечательности
21. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
22. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
23. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
24. Как назывался город раньше
25. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
26. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
27. Какие интересные улицы и кварталы
28. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
29. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
30. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
31. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
32. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
33. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
34. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
35. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
36. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
37. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
38. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
40. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
45. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки