Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
7. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
19. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений