Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
3. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
8. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
9. Соорудили погреб на даче.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Сладкий чили на зиму.
14. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
17. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
22. Как назывался город раньше
23. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
24. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
29. Простой и удобный способ сушки шиповника
30. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
31. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
32. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
33. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
34. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
35. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
36. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
37. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
38. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
39. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
42. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
43. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
44. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
45. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?