Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Крылечко своими руками.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Моя идея беседки.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
17. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
18. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
29. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
31. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
32. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
44. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании