Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Холодный литовский борщ.
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
27. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
30. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
31. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
35. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
36. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
37. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода