Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
7. Скумбрия на мангале.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Какие необычные рекорды связаны с городом
13. Как назывался город раньше
14. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
17. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
25. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
40. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны