Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
18. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Зимние яблоки: простой способ сохранения
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
34. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
35. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно