Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
5. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
6. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
7. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
8. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
9. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
12. Ароматный хлеб в пакете.
13. Желе из калины.
14. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
15. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
16. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
17. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
18. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Когда была основана Москва и кем
21. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
22. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
23. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
29. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
35. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
36. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
44. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут