Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Польза от употребления чесночной воды.
7. Полезные советы на каждый день.
8. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
9. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
10. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
11. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Желе из калины.
14. А вы ароматом сена … дышали.
15. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
16. Московское метро: подземное царство архитектуры
17. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
18. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
19. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
20. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
21. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
22. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
23. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
24. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
25. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
26. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
27. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
28. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
29. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
30. Какие галереи представляют работы московских художников
31. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
32. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
35. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
36. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
37. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
38. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
39. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
40. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
41. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
42. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
43. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
44. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
45. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
46. От весны до осени: как работает виноградник
47. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
48. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
49. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
50. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме