Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
4. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
5. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
9. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
10. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Как назывался город раньше
13. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
19. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
20. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Как добраться до центра Москвы
28. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
31. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
32. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
39. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
40. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара