Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
4. Горячее на праздничный стол.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
22. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Какие галереи представляют работы московских художников
25. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
28. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Способы ухода за виноградом в летнее время года
36. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
47. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия