Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая грибная икра.
2. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
3. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
12. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
13. Какие галереи представляют работы московских художников
14. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
16. Сушим шиповник дома: в духовке и без
17. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
18. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
19. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
20. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
23. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями