Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. В соцсетях появились трогательные кадры.
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
8. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
9. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
10. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
15. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
23. Заморозка моркови: как это сделать правильно
24. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
28. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
31. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения