Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий чили на зиму.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Тыква - кладезь здоровья!
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
8. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
9. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
10. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
11. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
12. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
13. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
14. Какие галереи представляют работы московских художников
15. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Как добраться до центра Москвы
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
24. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
25. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
28. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
41. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
42. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии