Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Перестаньте покупать чеснок!
3. Горячее на праздничный стол.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Сделал летом беседочку.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
16. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
23. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
24. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
25. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода