Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
10. Кремль: сердце истории Москвы
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
36. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
37. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
38. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
39. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
40. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
41. От весны до осени: как работает виноградник
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
47. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте