Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Соорудили погреб на даче.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
5. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
6. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
7. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
8. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Какие необычные факты о Ижевске известны
11. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
12. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как добраться до центра Москвы
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
28. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
31. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
32. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно