Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
23. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны