Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
6. "Заметили - уничтожайте без промедления!
7. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
8. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
9. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
10. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
11. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
14. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
15. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
16. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
17. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
18. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
19. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
20. Какие интересные факты о московском метро
21. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
22. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
25. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
26. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
27. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
28. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
29. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
30. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
31. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
32. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
33. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
34. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
35. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
36. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
37. Секреты долговременного хранения моркови в песке
38. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
41. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
42. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
43. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
46. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
47. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
48. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
49. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
50. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта