Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
30. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
31. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
35. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики