Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
2. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
3. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
4. Какие казино работают
5. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
6. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
7. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
8. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
9. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
36. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
37. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
38. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
39. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
40. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
41. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
42. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
43. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
44. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
45. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
46. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
47. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
48. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
49. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
50. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты