Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Соорудили погреб на даче.
3. Любимый райский уголок.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Забор из камня своими руками.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Огурчики в аджике -.
11. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
14. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
15. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
16. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
21. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
22. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
23. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
33. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
46. Чем и как обработать капусту. Народные средства
47. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет