Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Несколько советов по выращиванию томатов.
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
10. Скумбрия на мангале.
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
13. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Какие зимние развлечения есть в парках
21. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
22. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
23. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
24. Весенние прививки: необходимость или выбор
25. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
26. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
27. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
28. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
29. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
30. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
31. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
32. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
33. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
38. Как правильно хранить яблоки на зиму
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
41. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
42. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.