Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Где этa улица?
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Моя идея беседки.
6. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Скумбрия на мангале.
9. Холодный литовский борщ.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
12. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
33. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода