Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
3. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
6. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
7. Пересадка винограда: необходимость или выбор
8. Какие интересные улицы и кварталы
9. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
10. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
11. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
12. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
13. Когда была основана Москва и кем
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
25. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
32. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
33. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
34. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров