Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
2. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
3. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
4. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
5. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
6. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
7. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
8. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
9. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
10. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
11. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
12. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
13. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
14. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
15. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
16. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
17. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
18. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
19. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
20. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
21. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
22. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
23. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
24. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
25. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
26. Как выращивать капусту в августе и сентябре
27. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
28. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
29. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
30. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
31. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
32. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
33. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
34. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
35. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
36. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
37. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
38. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
39. Настойка восковой моли: применение в медицине
40. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
41. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
42. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
43. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
44. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
45. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
46. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
47. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
48. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
49. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом
50. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада