Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
7. О пересадке клубники задумались?
8. Нежный салат на праздничный стол.
9. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Орешки - рецепт из детства.
12. Построил своими руками беседку для бесед.
13. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
14. Красивейшая замена петунии -.
15. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
16. Вкуснейшие маринованные опята.
17. Тыква - кладезь здоровья!
18. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
19. Московское метро: подземное царство архитектуры
20. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
21. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
22. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
23. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
24. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
25. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
26. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
27. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
28. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
29. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
30. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
31. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
32. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
33. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
34. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
35. Москва в прошлом: как родился и вырос город
36. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
37. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
38. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
39. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
40. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
41. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
42. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
43. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
44. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
49. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет