Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
3. Интересная идея для дачного туалета.
4. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
5. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
6. Советы для капусты.
7. Натуральные подкормки для гортензии.
8. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
9. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
10. Как мы высокие грядки делаем.
11. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
12. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
13. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
14. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
15. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
16. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
17. Моя мама давно зимний сад хотела.
18. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
19. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
20. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
23. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
24. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
27. Headlines:
28. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
29. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
30. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
31. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
32. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
35. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
38. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
46. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
47. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет