Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. За три года.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
8. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
13. Как назывался город раньше
14. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
19. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
20. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
21. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Зимние яблоки: как хранить их дома
30. Способы ухода за виноградом в летнее время года
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
38. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
39. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты