Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Дачная банька хороша.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
11. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
12. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Как добраться до центра Москвы
27. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
28. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
29. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
32. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
33. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
38. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
39. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
40. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. На яблоне мох, что делать. Лечение
43. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
44. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
49. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания