Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Соорудили погреб на даче.
8. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
9. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Какие легенды связаны с московскими монастырями
16. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
17. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
18. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
19. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Свекла: польза и вред для здоровья человека
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
26. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
27. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
28. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
29. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
32. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
33. Простой и удобный способ сушки шиповника
34. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
35. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
36. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
37. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
38. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
39. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
41. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
42. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
43. Способы ухода за виноградом в летнее время года
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
45. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
48. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
49. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
50. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками