Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Построил своими руками беседку для бесед.
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
9. Забор из камня своими руками.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Скумбрия на мангале.
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
17. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
21. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
22. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
23. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
28. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
29. Сушим шиповник дома: в духовке и без
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
37. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
38. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
39. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
40. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы