Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Вкуснейшие маринованные опята.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
21. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
31. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
37. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
38. Настойка восковой моли: применение в медицине
39. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
40. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
41. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
42. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
43. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
44. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
45. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
46. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
47. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой