Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Объявите войну насекомым на вашей даче!
4. На заметку дачникам.
5. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
6. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
7. Полезные свойства листьев облепихи.
8. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
9. Как мы высокие грядки делаем.
10. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
11. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
12. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
13. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
14. Сколько времени хранить соленья?
15. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
16. Д - дeти.
17. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
18. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
19. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
20. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
21. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
22. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
23. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
24. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
25. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
26. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
27. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
28. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
29. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
30. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
31. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
32. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
33. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
34. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
35. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
36. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
37. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
38. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
39. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
40. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
41. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
42. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
43. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
44. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
45. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
46. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
47. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
48. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта