Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Секреты при выращивании картофеля.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Рулет из рульки.
13. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
14. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
15. Картошка фри в духовке.
16. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
17. А вы ароматом сена … дышали.
18. Моя идея беседки.
19. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
20. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
21. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
22. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
23. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
24. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
25. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
28. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
29. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
30. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
31. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
32. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
39. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
45. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок