Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
4. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
5. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
6. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
7. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
8. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
9. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
39. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи