Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
12. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Как правильно хранить яблоки на зиму
28. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
29. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
36. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
37. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
40. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
41. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании