Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Сделали баньку для себя.
11. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
14. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
15. Свекла: польза и вред для здоровья человека
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
18. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
19. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
20. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
30. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
31. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
32. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Зимние яблоки: простой способ сохранения
38. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
39. Как правильно хранить яблоки на зиму
40. Простой способ сохранения яблок до зимы
41. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
42. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
43. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
44. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
45. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
46. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
47. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
48. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
49. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?