Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Крылечко своими руками.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
5. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
6. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Как Санкт-Петербург был построен на воде
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Headlines:
13. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
22. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
23. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
28. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
32. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
37. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
38. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
46. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
47. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
50. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки