Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Сделал летом беседочку.
6. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
7. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
15. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Когда была основана Москва и кем
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Простой способ сохранения яблок до зимы
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. На яблоне мох, что делать. Лечение
35. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
36. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
37. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
38. Морковь в холодильнике: мыть или нет
39. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
48. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
49. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны