Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. Ты кладешь не ту мульчу - и грядка страдает!
3. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. Секреты при выращивании картофеля.
6. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
7. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
8. Почему томаты трескаются?
9. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
10. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
11. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
12. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
13. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
14. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
15. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
16. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
17. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
18. Борщевая заправка на зиму.
19. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
20. Московское метро: подземное царство архитектуры
21. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
22. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
23. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
24. Какие интересные факты о климате Калуги
25. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
26. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
27. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
28. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
29. Какие необычные рекорды связаны с городом
30. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
31. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
32. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
33. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
36. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
37. Секреты долговременного хранения моркови в песке
38. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
39. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
40. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
43. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
44. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
45. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
46. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
47. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
48. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
49. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте