Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Как сам делал террасу.
3. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
4. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
5. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Как мы высокие грядки делаем.
8. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
9. Быыстрый способ утепления окон.
10. Сколько времени хранить соленья?
11. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
12. Горячее на праздничный стол.
13. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
14. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
15. Анкл бенс - супер салат.
16. Обшил и утеплил наш дачный домик.
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
20. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
28. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
29. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
30. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
31. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
32. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
35. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
36. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
37. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
38. Алексей Глызин: от Рязани до мира
39. Холодильник для яблок: за или против
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
41. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
42. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
43. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
44. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
45. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
50. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта