Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Московское метро: подземное царство архитектуры
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
10. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
13. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Заморозка моркови: как это сделать правильно
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии