Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
5. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
9. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
10. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
11. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
25. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
26. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
27. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
28. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
29. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
30. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
31. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
32. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
33. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения