Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. Д - дeти.
5. Где этa улица?
6. Жаркое с рёбрышками.
7. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
8. Сделали баньку для себя.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Как добраться до центра Москвы
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
27. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
28. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
29. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Как выращивать капусту в августе и сентябре
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения