Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Желе из калины.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
11. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
18. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
19. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
21. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
22. Заморозка моркови: как это сделать правильно
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
27. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
32. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений