Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
2. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
9. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
10. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
11. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Сделал летом беседочку.
15. Борщевая заправка на зиму.
16. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
17. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
18. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
19. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
20. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
21. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
22. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
23. Какие необычные рекорды связаны с городом
24. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
25. Как Москва развивалась с течения времени
26. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
27. Headlines:
28. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
29. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
30. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
33. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
34. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
35. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
38. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
39. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
40. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
41. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
42. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Копаем огород 3 разными способами
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут