Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Оптимальные режимы

Как сохранить жгучий перец на зиму не высушивая. Способы сушки приправыЛучший способ, как сохранить острый перец на зиму, – высушить плоды.

Самый простой, «бабушкин», метод высушивания стручкового перца-чили подобен сушке белья.

В сухом, проветриваемом светлом помещении натягивают бельевую веревку.

Каждый перчик пронзают в области плодоножки иголкой со вдетой ниткой и при помощи той же нитки прикрепляют к веревке.

Плодам не следует соприкасаться друг с другом.

Хорошо высушенные перцы складывают в холщовые мешочки или стеклянные банки , закрыв их пергаментной бумагой, и хранят в сухом помещении.

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Как сушить перец. Как сушить болгарский перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Рулет из рульки.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Своими руками вот такой колодец сделал.
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
12. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Четыре яблони из одной: История роста и развития
18. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
19. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
32. Красноярский голос Ларисы Долиной
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
36. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
37. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
38. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
39. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
40. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано