Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи на мангале

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Сделали баньку для себя.
2. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
5. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
6. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
7. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
8. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
9. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
10. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
11. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
12. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
13. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
14. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
15. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
20. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
21. Холодильник для яблок: за или против
22. Зимние яблоки: как хранить их дома
23. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
24. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
25. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
26. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
27. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
28. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
29. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
30. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
31. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
32. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
33. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
34. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
35. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
36. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
37. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
38. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
39. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
40. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
41. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
42. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
43. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
44. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
45. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
46. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
47. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
48. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
49. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы