Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи в квартире

Проблема хранения овощей дома актуальна независимо от того, увлекаетесь ли вы садоводством, есть ли у вас дача, щедрые родственники, или вы закупаетесь на рынках впрок. Все дело в пользе, которую дают нашему организму местные сезонные овощи : в них больше витаминов и микроэлементов. К тому же они всегда дешевле импортных продуктов в зимние месяцы. Сохранить местный урожай можно и дома, главное следовать несложным рекомендация и знать, как хранить правильно в холодильнике, погребе или кладовке.

Хранение овощей на балконе. Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Лучше всего морковь хранить в прохладном помещении: погребе, подполе или подвале, при температуре не выше 5 градусов. Выше этой температуры морковь начинает прорастать.

Можно хранить морковь и дома. Срок хранения, конечно же, будет  значительно меньше, чем в подвале или погребе.

До наступления морозов, хранить морковь можно на балконе или  лоджии в ящике. Необходимо следить за температурой воздуха. Как только столбик термометра опуститься ниже нуля, ящик надо занести в квартиру, но поставить возле балконной двери, там будет прохладнее, чем в остальной квартире.

Фото pixabay.com

Как сберечь урожай овощей садоводам, не имеющим погреба. Лук, морковь, картофель, чеснок, свёкла требуют особой сноровки для долгого хранения в квартире. При неправильном хранении они могут либо высохнуть, либо прорасти и сгнить. Что делать с овощами, чтобы сохранить их в квартире на зиму, разобрался Сиб.фм.

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Ящик для овощей на балконе зимой. Как правильно хранить овощи на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранение картошки на балконе. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

Хранение картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

Картофель на балконе. Почему стоит на зиму запасаться картофелем

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранить картошку на балконе зимой. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Термоящик для хранения картофеля. Погребок для хранения овощей на балконе

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
4. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
5. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
6. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
7. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
8. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
9. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
12. Весенние прививки: необходимость или выбор
13. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
14. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
17. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
19. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
20. Морковь долго храниться: проверенные способы
21. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
22. Холодильник для яблок: за или против
23. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
33. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
34. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
42. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
43. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях