Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи в квартире

Проблема хранения овощей дома актуальна независимо от того, увлекаетесь ли вы садоводством, есть ли у вас дача, щедрые родственники, или вы закупаетесь на рынках впрок. Все дело в пользе, которую дают нашему организму местные сезонные овощи : в них больше витаминов и микроэлементов. К тому же они всегда дешевле импортных продуктов в зимние месяцы. Сохранить местный урожай можно и дома, главное следовать несложным рекомендация и знать, как хранить правильно в холодильнике, погребе или кладовке.

Хранение овощей на балконе. Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Лучше всего морковь хранить в прохладном помещении: погребе, подполе или подвале, при температуре не выше 5 градусов. Выше этой температуры морковь начинает прорастать.

Можно хранить морковь и дома. Срок хранения, конечно же, будет  значительно меньше, чем в подвале или погребе.

До наступления морозов, хранить морковь можно на балконе или  лоджии в ящике. Необходимо следить за температурой воздуха. Как только столбик термометра опуститься ниже нуля, ящик надо занести в квартиру, но поставить возле балконной двери, там будет прохладнее, чем в остальной квартире.

Фото pixabay.com

Как сберечь урожай овощей садоводам, не имеющим погреба. Лук, морковь, картофель, чеснок, свёкла требуют особой сноровки для долгого хранения в квартире. При неправильном хранении они могут либо высохнуть, либо прорасти и сгнить. Что делать с овощами, чтобы сохранить их в квартире на зиму, разобрался Сиб.фм.

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Ящик для овощей на балконе зимой. Как правильно хранить овощи на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранение картошки на балконе. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

Хранение картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

Картофель на балконе. Почему стоит на зиму запасаться картофелем

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранить картошку на балконе зимой. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Термоящик для хранения картофеля. Погребок для хранения овощей на балконе

Последние обновления на сайте:

1. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
2. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
3. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
4. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
5. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
6. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
9. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
10. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
11. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
13. Какие галереи представляют работы московских художников
14. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
15. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
16. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
17. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
18. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
19. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
20. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
21. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
22. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
23. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
24. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
25. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
26. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
27. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
28. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
29. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
30. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
31. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
36. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
37. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
38. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
39. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
40. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
41. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
42. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
43. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
44. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
45. Увеличьте ваш урожай черной смородины с помощью отводков
46. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
47. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
48. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
49. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
50. Пристройка к дачному домику.