Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи в квартире

Проблема хранения овощей дома актуальна независимо от того, увлекаетесь ли вы садоводством, есть ли у вас дача, щедрые родственники, или вы закупаетесь на рынках впрок. Все дело в пользе, которую дают нашему организму местные сезонные овощи : в них больше витаминов и микроэлементов. К тому же они всегда дешевле импортных продуктов в зимние месяцы. Сохранить местный урожай можно и дома, главное следовать несложным рекомендация и знать, как хранить правильно в холодильнике, погребе или кладовке.

Хранение овощей на балконе. Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Лучше всего морковь хранить в прохладном помещении: погребе, подполе или подвале, при температуре не выше 5 градусов. Выше этой температуры морковь начинает прорастать.

Можно хранить морковь и дома. Срок хранения, конечно же, будет  значительно меньше, чем в подвале или погребе.

До наступления морозов, хранить морковь можно на балконе или  лоджии в ящике. Необходимо следить за температурой воздуха. Как только столбик термометра опуститься ниже нуля, ящик надо занести в квартиру, но поставить возле балконной двери, там будет прохладнее, чем в остальной квартире.

Фото pixabay.com

Как сберечь урожай овощей садоводам, не имеющим погреба. Лук, морковь, картофель, чеснок, свёкла требуют особой сноровки для долгого хранения в квартире. При неправильном хранении они могут либо высохнуть, либо прорасти и сгнить. Что делать с овощами, чтобы сохранить их в квартире на зиму, разобрался Сиб.фм.

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Ящик для овощей на балконе зимой. Как правильно хранить овощи на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранение картошки на балконе. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

Хранение картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

Картофель на балконе. Почему стоит на зиму запасаться картофелем

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранить картошку на балконе зимой. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Термоящик для хранения картофеля. Погребок для хранения овощей на балконе

Последние обновления на сайте:

1. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
2. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
3. Скумбрия на мангале.
4. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
5. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
6. Какие интересные факты о климате Калуги
7. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
8. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
9. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
16. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
17. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
18. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
19. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
20. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
21. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
22. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
23. Зимние яблоки: как хранить их дома
24. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
25. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
26. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
27. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
28. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
29. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
30. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
36. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
37. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
38. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
39. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
44. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
45. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
46. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
47. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
48. Неправильные методы ухода за малиной на даче: как избежать ошибок
49. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
50. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы