Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи в квартире

Проблема хранения овощей дома актуальна независимо от того, увлекаетесь ли вы садоводством, есть ли у вас дача, щедрые родственники, или вы закупаетесь на рынках впрок. Все дело в пользе, которую дают нашему организму местные сезонные овощи : в них больше витаминов и микроэлементов. К тому же они всегда дешевле импортных продуктов в зимние месяцы. Сохранить местный урожай можно и дома, главное следовать несложным рекомендация и знать, как хранить правильно в холодильнике, погребе или кладовке.

Хранение овощей на балконе. Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Лучше всего морковь хранить в прохладном помещении: погребе, подполе или подвале, при температуре не выше 5 градусов. Выше этой температуры морковь начинает прорастать.

Можно хранить морковь и дома. Срок хранения, конечно же, будет  значительно меньше, чем в подвале или погребе.

До наступления морозов, хранить морковь можно на балконе или  лоджии в ящике. Необходимо следить за температурой воздуха. Как только столбик термометра опуститься ниже нуля, ящик надо занести в квартиру, но поставить возле балконной двери, там будет прохладнее, чем в остальной квартире.

Фото pixabay.com

Как сберечь урожай овощей садоводам, не имеющим погреба. Лук, морковь, картофель, чеснок, свёкла требуют особой сноровки для долгого хранения в квартире. При неправильном хранении они могут либо высохнуть, либо прорасти и сгнить. Что делать с овощами, чтобы сохранить их в квартире на зиму, разобрался Сиб.фм.

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Ящик для овощей на балконе зимой. Как правильно хранить овощи на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранение картошки на балконе. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

Хранение картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

Картофель на балконе. Почему стоит на зиму запасаться картофелем

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранить картошку на балконе зимой. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Термоящик для хранения картофеля. Погребок для хранения овощей на балконе

Последние обновления на сайте:

1. Анкл бенс - супер салат.
2. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
3. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
4. Headlines:
5. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
6. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
7. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
8. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
9. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
10. Пересадка винограда: необходимость или выбор
11. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
12. Headlines:
13. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
14. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
15. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
16. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
17. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
18. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
19. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
22. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
23. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
44. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
45. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
46. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты