Необходимой мерой по сохранению питательности грунта является сохранение его от глубокого промерзания в период зимних морозов. Открытый грунт защищён от промерзания снеговым покровом, а вот в теплицу зимой снег не попадает. Значит, его нужно туда поместить механически. Снег в теплице нужен! При таянии он увлажнит почву и подготовит её к посадкам. Перед закидыванием снега в теплицу целесообразно провести её осеннюю обеззараживающую обработку, чтобы болезни и вредители не выжили под снеговой подушкой.В какой-то мере для этого хороша теплица с раздвижным верхом.