Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат на здоровье

Диетолог рассказала об особенностях употребления в пищу свеклы

Диетолог Черняева: свекла богата антиоксидантами и железом

Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Марина Черняева рассказала во вторник, 24 сентября, что свеклу есть нужно, но в умеренных количествах. Также она уточнила, в сыром или обработанном виде употреблять корнеплод.

«Свекла содержит много витаминов и микроэлементов, в ней есть органические кислоты: щавелевая и уксусная. Также она богата антиоксидантами и железом, поэтому ее можно употреблять при очень большом количестве заболеваний. Корнеплод может положительно влиять на артериальное давление и улучшать текучесть крови и пищеварение», — объяснила эксперт в беседе с «Радио 1» .

Свекла известна с давних времен, и ранее ее воспринимали не как овощ, употребляемый в пищу, а исключительно как лекарственное средство , используемое в сыром виде. У этого корнеплода немало плюсов: простота выращивания в домашних условиях, яркий красивый цвет и аромат, длительный срок хранения, широкое употребление в кулинарии.

Уникальный химический состав свеклы делает ее ценнейшим продуктом для здорового питания . В ней содержится редкий набор микроэлементов, витаминов, аминокислот, который невозможно встретить в других овощах. По составу сырая и вареная свекла почти не отличаются, по пищевой ценности – тоже.

Может ли сырая свёкла помочь снизить артериальное давление. По стакану сока в день. Как свёкла помогает от повышенного давления?

Ответить на этот вопрос можно, только зная, какую пользу вы хотите получить от свеклы. У овоща после термической обработки и без нее есть свои плюсы и потенциальные риски для человеческого организма.

Так, сырую свеклу врачи рекомендуют употреблять людям с гипертонией и болезнями печени. Все потому, что корнеплод содержит больше клетчатки, йода, солей калия и кальция, а эти вещества улучшают состояние крови и усвоение белков, укрепляют стенки капилляров, способствуют транспортировке гемоглобина, помогают нормализовать метаболизм, защищают щитовидную железу от неблагоприятных факторов среды. Кроме того, если свекла сырая, ее энергетическая ценность составляет 40–45 ккал, а после варки вырастает до 49. Это важно, если вы стремитесь к низкокалорийному рациону.

Можно ли есть сырую свеклу каждый день. От свеклы воздержаться. Какой вред может нанести овощ и кому его нельзя?

То, что свекольная диета помогает расстаться с лишними килограммами, - доказанный факт. Какие же механизмы запускает в организме красный овощ? Все знают о слабительных свойствах свеклы, она улучшает пищеварение, стимулирует желудочную секрецию и перистальтику кишечника, способствует его очищению и нормализует обменные процессы. Но это еще не все, она эффективно выводит лишнюю жидкость из тканей, так как обладает мочегонным действием.

Вареная и запеченная свекла великолепно сочетается с нежирной говядиной, индейкой и курицей, а еще со всевозможными фруктами — грушей, инжиром, мандаринами и т.д. Всегда кстати здесь будет зелень, особенно горьковатая рукола, мангольд или листовой салат лолло-россо. Не стоит забывать также про мягкие рассольные сыры и зерненый фермерский творог — с ними свекольные салаты получаются еще вкуснее.

Вареная свекла гораздо привычнее и по вкусу, и по способу приготовления. Этот вкусный ингредиент можно встретить в списке многих пошаговых рецептов вкусных блюд: из такой свеклы готовят различные салаты, закуски, соусы и вторые блюда. Прекрасно показывает себя свекла и в супах — нельзя не вспомнить знаменитый борщ.

Сварить свеклу, например, для салата несложно. Сделать это можно как в обычной кастрюле на плите, так и в мультиварке. Общие правила приготовления схожи.

Лучше всего выбирать для варки небольшую (до 10 см в диаметре) свеклу круглой формы — она быстро сварится и получится вкусной;

Темно-красная кожура овоща не должна иметь повреждений, хорошая свекла равномерно плотная и упругая;

Как варка влияет на цвет свеклы в салате. Как сварить свеклу, чтобы она не потеряла цвет

Пчелиная огневка - это уникальный продукт, который обладает множеством полезных свойств для нашего организма. Он содержит витамины, минералы, ферменты и другие полезные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению артериального давления и т.д. В этой статье мы расскажем о секретах приготовления настойки из пчелиной огневки и о ее пользе для здоровья.

Что такое пчелиная огневка?

Пчелиная огневка - это продукт, который образуется в улье из воска, которое пчелы выделяют из своих желёз. Он имеет твердую консистенцию и может быть различной окраски - от белого до коричневого. Пчелиная огневка содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы, ферменты, эфирные масла и другие.

Какие компоненты содержит настойка из пчелиной огневки. Показания к применению

О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

Виноград – мега полезный сладкий фрукт. Обсудим подробно, как влияет употребление винограда на наш организм, чем полезен виноград и кому нельзя его употреблять. Виноград ассоциируется с окончанием лета и началом осени. Да, да именно в это время поспевает настоящий виноград, а не тот, который лежит на полках магазина круглогодично.

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как вкусно приготовить брюссельскую капусту на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Отличный овощной салат на каждый день! Пестрое, яркое блюдо!

Аймкук

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 350 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Помидор - 100 г

Майонез - 75 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из краснокочанной капусты с майонезом готовится просто и быстро!

Главное - как следует помять нашинкованную капусту. Листочки у краснокочанной капусты достаточно жесткие, и чтобы размягчить их, нарезанную капусту нужно посолить и как следует помять руками. Ладони после этой процедуры несколько окрашиваются, поэтому лучше надеть перчатки для этого этапа.

Последние обновления на сайте:

1. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
2. Скумбрия на мангале.
3. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
4. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
7. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
8. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
9. Секреты лучшего усвоения свеклы
10. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Какие интересные улицы и кварталы
13. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
16. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
23. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
32. Перец чили: от семян до плодов
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре