Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат на здоровье

Диетолог рассказала об особенностях употребления в пищу свеклы

Диетолог Черняева: свекла богата антиоксидантами и железом

Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Марина Черняева рассказала во вторник, 24 сентября, что свеклу есть нужно, но в умеренных количествах. Также она уточнила, в сыром или обработанном виде употреблять корнеплод.

«Свекла содержит много витаминов и микроэлементов, в ней есть органические кислоты: щавелевая и уксусная. Также она богата антиоксидантами и железом, поэтому ее можно употреблять при очень большом количестве заболеваний. Корнеплод может положительно влиять на артериальное давление и улучшать текучесть крови и пищеварение», — объяснила эксперт в беседе с «Радио 1» .

Свекла известна с давних времен, и ранее ее воспринимали не как овощ, употребляемый в пищу, а исключительно как лекарственное средство , используемое в сыром виде. У этого корнеплода немало плюсов: простота выращивания в домашних условиях, яркий красивый цвет и аромат, длительный срок хранения, широкое употребление в кулинарии.

Уникальный химический состав свеклы делает ее ценнейшим продуктом для здорового питания . В ней содержится редкий набор микроэлементов, витаминов, аминокислот, который невозможно встретить в других овощах. По составу сырая и вареная свекла почти не отличаются, по пищевой ценности – тоже.

Может ли сырая свёкла помочь снизить артериальное давление. По стакану сока в день. Как свёкла помогает от повышенного давления?

Ответить на этот вопрос можно, только зная, какую пользу вы хотите получить от свеклы. У овоща после термической обработки и без нее есть свои плюсы и потенциальные риски для человеческого организма.

Так, сырую свеклу врачи рекомендуют употреблять людям с гипертонией и болезнями печени. Все потому, что корнеплод содержит больше клетчатки, йода, солей калия и кальция, а эти вещества улучшают состояние крови и усвоение белков, укрепляют стенки капилляров, способствуют транспортировке гемоглобина, помогают нормализовать метаболизм, защищают щитовидную железу от неблагоприятных факторов среды. Кроме того, если свекла сырая, ее энергетическая ценность составляет 40–45 ккал, а после варки вырастает до 49. Это важно, если вы стремитесь к низкокалорийному рациону.

Можно ли есть сырую свеклу каждый день. От свеклы воздержаться. Какой вред может нанести овощ и кому его нельзя?

То, что свекольная диета помогает расстаться с лишними килограммами, - доказанный факт. Какие же механизмы запускает в организме красный овощ? Все знают о слабительных свойствах свеклы, она улучшает пищеварение, стимулирует желудочную секрецию и перистальтику кишечника, способствует его очищению и нормализует обменные процессы. Но это еще не все, она эффективно выводит лишнюю жидкость из тканей, так как обладает мочегонным действием.

Вареная и запеченная свекла великолепно сочетается с нежирной говядиной, индейкой и курицей, а еще со всевозможными фруктами — грушей, инжиром, мандаринами и т.д. Всегда кстати здесь будет зелень, особенно горьковатая рукола, мангольд или листовой салат лолло-россо. Не стоит забывать также про мягкие рассольные сыры и зерненый фермерский творог — с ними свекольные салаты получаются еще вкуснее.

Вареная свекла гораздо привычнее и по вкусу, и по способу приготовления. Этот вкусный ингредиент можно встретить в списке многих пошаговых рецептов вкусных блюд: из такой свеклы готовят различные салаты, закуски, соусы и вторые блюда. Прекрасно показывает себя свекла и в супах — нельзя не вспомнить знаменитый борщ.

Сварить свеклу, например, для салата несложно. Сделать это можно как в обычной кастрюле на плите, так и в мультиварке. Общие правила приготовления схожи.

Лучше всего выбирать для варки небольшую (до 10 см в диаметре) свеклу круглой формы — она быстро сварится и получится вкусной;

Темно-красная кожура овоща не должна иметь повреждений, хорошая свекла равномерно плотная и упругая;

Как варка влияет на цвет свеклы в салате. Как сварить свеклу, чтобы она не потеряла цвет

Пчелиная огневка - это уникальный продукт, который обладает множеством полезных свойств для нашего организма. Он содержит витамины, минералы, ферменты и другие полезные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению артериального давления и т.д. В этой статье мы расскажем о секретах приготовления настойки из пчелиной огневки и о ее пользе для здоровья.

Что такое пчелиная огневка?

Пчелиная огневка - это продукт, который образуется в улье из воска, которое пчелы выделяют из своих желёз. Он имеет твердую консистенцию и может быть различной окраски - от белого до коричневого. Пчелиная огневка содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы, ферменты, эфирные масла и другие.

Какие компоненты содержит настойка из пчелиной огневки. Показания к применению

О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

Виноград – мега полезный сладкий фрукт. Обсудим подробно, как влияет употребление винограда на наш организм, чем полезен виноград и кому нельзя его употреблять. Виноград ассоциируется с окончанием лета и началом осени. Да, да именно в это время поспевает настоящий виноград, а не тот, который лежит на полках магазина круглогодично.

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как вкусно приготовить брюссельскую капусту на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Отличный овощной салат на каждый день! Пестрое, яркое блюдо!

Аймкук

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 350 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Помидор - 100 г

Майонез - 75 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из краснокочанной капусты с майонезом готовится просто и быстро!

Главное - как следует помять нашинкованную капусту. Листочки у краснокочанной капусты достаточно жесткие, и чтобы размягчить их, нарезанную капусту нужно посолить и как следует помять руками. Ладони после этой процедуры несколько окрашиваются, поэтому лучше надеть перчатки для этого этапа.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
2. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
3. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
4. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
5. Headlines:
6. Какие необычные рекорды связаны с городом
7. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
8. Какие зимние развлечения есть в парках
9. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
10. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
11. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
12. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
13. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
14. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
15. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
16. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
17. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
18. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
19. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
20. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
21. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
22. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
23. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
24. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
25. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
26. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
27. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
28. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
29. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
30. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
31. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
32. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
33. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
34. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
35. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
36. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
37. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
38. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
39. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
40. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
41. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
42. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
43. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации
44. Как правильно ухаживать за грушей летом: советы и рекомендации
45. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
46. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
47. Как выбрать оптимальные удобрения для яблонь и груш
48. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
49. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
50. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.