Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Салат на здоровье

Диетолог рассказала об особенностях употребления в пищу свеклы

Диетолог Черняева: свекла богата антиоксидантами и железом

Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Марина Черняева рассказала во вторник, 24 сентября, что свеклу есть нужно, но в умеренных количествах. Также она уточнила, в сыром или обработанном виде употреблять корнеплод.

«Свекла содержит много витаминов и микроэлементов, в ней есть органические кислоты: щавелевая и уксусная. Также она богата антиоксидантами и железом, поэтому ее можно употреблять при очень большом количестве заболеваний. Корнеплод может положительно влиять на артериальное давление и улучшать текучесть крови и пищеварение», — объяснила эксперт в беседе с «Радио 1» .

Свекла известна с давних времен, и ранее ее воспринимали не как овощ, употребляемый в пищу, а исключительно как лекарственное средство , используемое в сыром виде. У этого корнеплода немало плюсов: простота выращивания в домашних условиях, яркий красивый цвет и аромат, длительный срок хранения, широкое употребление в кулинарии.

Уникальный химический состав свеклы делает ее ценнейшим продуктом для здорового питания . В ней содержится редкий набор микроэлементов, витаминов, аминокислот, который невозможно встретить в других овощах. По составу сырая и вареная свекла почти не отличаются, по пищевой ценности – тоже.

Может ли сырая свёкла помочь снизить артериальное давление. По стакану сока в день. Как свёкла помогает от повышенного давления?

Ответить на этот вопрос можно, только зная, какую пользу вы хотите получить от свеклы. У овоща после термической обработки и без нее есть свои плюсы и потенциальные риски для человеческого организма.

Так, сырую свеклу врачи рекомендуют употреблять людям с гипертонией и болезнями печени. Все потому, что корнеплод содержит больше клетчатки, йода, солей калия и кальция, а эти вещества улучшают состояние крови и усвоение белков, укрепляют стенки капилляров, способствуют транспортировке гемоглобина, помогают нормализовать метаболизм, защищают щитовидную железу от неблагоприятных факторов среды. Кроме того, если свекла сырая, ее энергетическая ценность составляет 40–45 ккал, а после варки вырастает до 49. Это важно, если вы стремитесь к низкокалорийному рациону.

Можно ли есть сырую свеклу каждый день. От свеклы воздержаться. Какой вред может нанести овощ и кому его нельзя?

То, что свекольная диета помогает расстаться с лишними килограммами, - доказанный факт. Какие же механизмы запускает в организме красный овощ? Все знают о слабительных свойствах свеклы, она улучшает пищеварение, стимулирует желудочную секрецию и перистальтику кишечника, способствует его очищению и нормализует обменные процессы. Но это еще не все, она эффективно выводит лишнюю жидкость из тканей, так как обладает мочегонным действием.

Вареная и запеченная свекла великолепно сочетается с нежирной говядиной, индейкой и курицей, а еще со всевозможными фруктами — грушей, инжиром, мандаринами и т.д. Всегда кстати здесь будет зелень, особенно горьковатая рукола, мангольд или листовой салат лолло-россо. Не стоит забывать также про мягкие рассольные сыры и зерненый фермерский творог — с ними свекольные салаты получаются еще вкуснее.

Вареная свекла гораздо привычнее и по вкусу, и по способу приготовления. Этот вкусный ингредиент можно встретить в списке многих пошаговых рецептов вкусных блюд: из такой свеклы готовят различные салаты, закуски, соусы и вторые блюда. Прекрасно показывает себя свекла и в супах — нельзя не вспомнить знаменитый борщ.

Сварить свеклу, например, для салата несложно. Сделать это можно как в обычной кастрюле на плите, так и в мультиварке. Общие правила приготовления схожи.

Лучше всего выбирать для варки небольшую (до 10 см в диаметре) свеклу круглой формы — она быстро сварится и получится вкусной;

Темно-красная кожура овоща не должна иметь повреждений, хорошая свекла равномерно плотная и упругая;

Как варка влияет на цвет свеклы в салате. Как сварить свеклу, чтобы она не потеряла цвет

Пчелиная огневка - это уникальный продукт, который обладает множеством полезных свойств для нашего организма. Он содержит витамины, минералы, ферменты и другие полезные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению артериального давления и т.д. В этой статье мы расскажем о секретах приготовления настойки из пчелиной огневки и о ее пользе для здоровья.

Что такое пчелиная огневка?

Пчелиная огневка - это продукт, который образуется в улье из воска, которое пчелы выделяют из своих желёз. Он имеет твердую консистенцию и может быть различной окраски - от белого до коричневого. Пчелиная огневка содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы, ферменты, эфирные масла и другие.

Какие компоненты содержит настойка из пчелиной огневки. Показания к применению

О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

Виноград – мега полезный сладкий фрукт. Обсудим подробно, как влияет употребление винограда на наш организм, чем полезен виноград и кому нельзя его употреблять. Виноград ассоциируется с окончанием лета и началом осени. Да, да именно в это время поспевает настоящий виноград, а не тот, который лежит на полках магазина круглогодично.

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как вкусно приготовить брюссельскую капусту на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Отличный овощной салат на каждый день! Пестрое, яркое блюдо!

Аймкук

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 350 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Помидор - 100 г

Майонез - 75 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из краснокочанной капусты с майонезом готовится просто и быстро!

Главное - как следует помять нашинкованную капусту. Листочки у краснокочанной капусты достаточно жесткие, и чтобы размягчить их, нарезанную капусту нужно посолить и как следует помять руками. Ладони после этой процедуры несколько окрашиваются, поэтому лучше надеть перчатки для этого этапа.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
2. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
3. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
4. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
5. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
6. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
7. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
8. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
9. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
10. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
11. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
12. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
13. Простой и удобный способ сушки шиповника
14. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
15. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
16. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
17. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
18. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
19. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
20. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
21. Морковь долго храниться: проверенные способы
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
24. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
25. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
26. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
27. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
28. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
29. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
30. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
31. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
36. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
37. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
38. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
39. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
42. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
43. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
44. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
45. Воспользуйтесь чесноковой настойкой для улучшения вкуса блюд
46. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
47. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана
48. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
49. Ритуальные таблички из нержавеющей стали на памятниках
50. Стационарный мангал на даче руками моего тестя.