Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Стаканчики из огурцов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. В копилку дачных полезностей.
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. Селёдка под шубой.
6. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
7. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
8. Построил своими руками беседку для бесед.
9. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
10. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
11. Сладкий чили на зиму.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
14. Борщевая заправка на зиму.
15. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
16. Огурчики пикули. Автор Chef.
17. Холодный литовский борщ.
18. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
19. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
22. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
23. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
28. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
29. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
30. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Простой и удобный способ сушки шиповника
33. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
34. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
35. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
36. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
37. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
38. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
39. Заморозка моркови: как это сделать правильно
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты