Статьи

Отвечает заведующая лабораторией тыквенных культур «ФГБНУ ФНЦО», кандидат сельскохозяйственных наук Ирина Коротцева :

— Все тыквенные культуры родом из тропических стран. Несмотря на то, что многие сорта тыквы имеют толстую кожуру, но воздействие холода на них отражается пагубно, их следует убрать перед первыми заморозками.

Плоды тыквы следует убирать аккуратно, не повреждая кору. На плодоножку тоже обратите пристальное внимание. Лучше всего её не ломать, а аккуратно срезать ножом. Иначе сломанная плодоножка станет воротами для инфекции, и плод не будет долго храниться, загниёт. Сохранность коры и состояние плодоножки напрямую влияют на длительность хранения плода.

Сразу стоит отметить, что благотворное воздействие мокриц намного перевешивают любые повреждения, которые они способны сделать. Тем не менее, эти существа имеют плохую незаслуженную репутацию вредителей, в основном потому, что они блуждают по квартире преимущественно в ночное время, как правило, для того, чтобы избежать перенасыщения водой при наличии высокой влажности, либо наоборот — в поисках воды, чтобы пополнить ею запасы своего организма.

Мокрицы могут распространяться на значительные расстояния во время этих ночных блужданий. Поэтому представителей из сырого подвала дома можно встретить в спальне квартиры на седьмом этаже.

Картошку я храню на балконе . Он у нас конечно застеклен, но в морозные дни температура опускается там ниже нуля, картошка в таких условиях не выживет, если не один мой секрет…

Опять таки, спасибо моей соседке по даче, это она поделилась со мной советом, как правильно хранить картошку, чтобы она не проросла, не испортилась, не замерзла . И действительно, теперь даже ближе к весне прошлогодний картофель у меня свежий и крепкий.

Как подготовить глоксинию к периоду покоя
В сентябре - ноябре месяце у клубней глоксиний наступает период покоя. Клубни некоторых глоксиний засыпают сами, другие же могут растить листья и даже цветки в осенние и зимние месяцы. Если не отправить такие глоксинии спать насильно, то они могут расти всю зиму, а заснуть весной и проспать всё лето. Насильно уложить глоксинию спать - это когда человек обрезает стебель и листья глоксинии, а не сама глоксиния засушивает их.
В любом случае надо подготовить клубень глоксинии к периоду покоя. Как это можно сделать?
1. Уменьшение полива. С наступлением сентября месяца сокращают полив глоксиний. Поливают реже и при поливе можно лить немного меньше воды в горшок с растением.

Погреб, в который будет закладываться урожай, должен быть безопасен для овощей, фруктов, заготовок. Для этого помещение дезинфицируют. Обработку проводят еще летом (за 1-1,5 месяца до помещения в хранилище пищевых продуктов). Состав для обработки погреба можно приготовить самостоятельно, используя перманганат калия, медный купорос, раствор хлора. Готовые препараты можно также приобрести в хозяйственном магазине. Для профилактики появления плесени и грибка стены хранилища белят известью.

Краснокочанная капуста, независимо от сорта, нуждается в плодородной, рыхлой и легкой почве с низкой кислотностью. Хорошим местом для растения будет освещенная гряда , на которой в прошлом году росли огурцы, томаты или картошка.

Культура лучше приживается в закрытом грунте (это предотвращает скачки температуры, влажности и освещения), но для таких сортов, как Михневская, Людмила, Гаранси и Каменная головка, вполне подойдет выращивание под открытым небом.

Как было сказано выше, красная капуста отличается холодостойкостью. Семена прорастают уже при +2-3°. Комфортной температурой для выращивания считают +15-20°.

Даже замораживать яблоки можно разными способами. В каждом способе есть свои прелести.

Яблоки нужно вымыть, высушить и порезать. Далее выложить на фольгу в один слой и отправить в морозилку, установив минимальную температуру. Спустя два часа следует достать дольки и запаковать их в герметичные пакеты. Затем обратно отправить в морозильную камеру и держать при температуре -100 С. Яблоки, замороженные таким способом, хранятся около года.

Можно также замораживать яблоки в целом виде.

Считается, что постельные клопы являются представителями наиболее распространенного подотряда кровососущих насекомых, относимых биологами к отряду полужесткокрылых. Говоря о том, каков внешний вид постельных клопов заметим, что эти вредные насекомые могут достигать порядка 3-х, 5-ти мм в длину. При этом размер взрослой особи клопа напрямую зависит от возраста.

Уже многим полюбился этот замечательный лук — порей. Он нежный, не сильно ароматный, а по вкусу напоминает скорее овощ, чем лук (в жареном виде). Самый большой плюс, что лук-порей не боится заморозков. Первый снег у нас выпал в октябре… и он оказался под сугробом. Лук-порей засыпало снегом Я первый год выращивала этот лук и просто не знала на тот момент, что он живуч.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.