Статьи

Белокочанная капуста высоко ценится овощеводами. Ее заготавливают на зиму в свежем виде, а также солят и маринуют. Чтобы урожай капусты порадовал, необходимо соблюдать определенные правила ее сбора.

Сроки уборки капусты зависят от сорта и региона выращивания. Вся белокочанная капуста делится на раннеспелую, среднепозднюю и позднеспелую. Раннюю капусту начинают собирать уже в конце мая, для квашения и заготовок ее не используют.

На уборку капусты влияют климатические особенности региона. Раннеспелые сорта собирают 25-30 мая, среднепоздние в начале и середине июля, а позднеспелые в конце июля или начале августа.

Ранняя капуста там поспевает только к концу июня – началу июля. Среднепоздние сорта убирают в августе, а поздние в первой-второй декаде сентября.

Заморозить на зиму свёклу можно несколькими методами. Далее более подробно рассмотрим каждый из них.

Способ № 1:

Способ № 2:

Если вы любите печь в холодное время года яблочные пироги или пирожки, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - это идеальный способ заготовки начинки для такой выпечки. Вы можете заготовить мякоть этих плодов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или дольками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - самый актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирожков.

Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения.

Конечно же, если существуют взрослые слизняки, то должны быть и «детки». И это так, причем новорожденные особи, а точнее, яйца, становятся деликатесом для многих птиц, насекомых и млекопитающих. Но давайте сначала разберемся, как размножаются слизни.

Йод - копеечный, доступный и очень полезный препарат. Однако его можно использовать не только по прямому назначению - для обеззараживания "людских" ран, но и для растений.

В первую очередь йод - это очень эффективное обеззараживающее и бактерицидное средство. Буквально один бутылек - и можно вылечить едва ли не весь огород. Применять его можно на любых этапах роста и развития культур.

Расскажу как я применяю йод в огороде.

Ручная, простая, мини – все сеялки для моркови конструктивно отличаются, но принцип работы схожий. Приспособление помогает рассаживать мелкие семена равномерно в ряд, что впоследствии избавляет дачников от необходимости прореживать и формировать посадки.

Вполне работоспособную сеялку изготавливают из подручных материалов: жестяных банок, пластиковых бутылок, другого вторсырья. Инструмент из металлических пластин предназначен для крупных крестьянских хозяйств, где целью является промышленный масштаб выращивания овощей и зелени. Изготовление металлической сеялки требует профессиональных навыков, но и этот инструмент можно изготовить своими руками, особенно, если они золотые.

Обычно земляную грушу выкапывают в конце осеннего периода. Но не стоит торопиться убрать урожай до осенних дождей: ранняя уборка даст мелкие безвкусные клубни. Чтобы не разочаровываться в скудном урожае, прислушаемся к советам опытных огородников, которые не рекомендуют убирать его раньше времени.

Питательные компоненты переходят от стебля и листочков к корням растения в сентябре-октябре, иногда захватывая и ноябрь. В эту пору в клубнях скапливается наибольшее количество углеводов, придающих им сладковатый вкус, и они набирают массу. Если вы срежете стебли и листву слишком рано, останетесь без трети урожая.

Главная характеристика сорта – это, конечно же, вкус плодов. Приятное сочетание сладости и кислинки обеспечивает широкую популярность у потребителей. Сорт Джина неприхотлив в уходе, но всегда дает стабильно хороший урожай. Растению не требуется прищипывание, пасынкование и подвязка, что упрощает выращивание и экономит время садоводов.

Сорт универсальный и подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах, парниках, рассадным и безрассадным способом. Томат устойчив к многим болезням и вредителям, что позволяет не тратить время на профилактику заболеваний и лечение. Благодаря плотной и крепкой кожуре плоды хорошо переносят транспортировку и хранение. Джина – салатный томат, так же из его плодов готовят вкусный и полезный томатный сок.

Хранить цветную капусту можно несколькими методами, каждый из которых имеет свои особенности и правила. Изучите их и решите, как вы будете хранить свою цветную капусту.

Можно сохранить цветную капусту свежей, используя холодильник. Как это происходит: овощ разделяют на соцветия, предварительно удалив листья. После заворачивают в бумагу или пищевую пленку и отправляют в холодильник на полку для хранения овощей. Если подразумевается длительное время хранения, следует периодически менять обертку.

Томат Сердце буйвола относят к среднеранним или среднеспелым сортам: он занимает промежуточное положение в этом плане, начиная созревать через 100–115 дней после посева семян на рассаду. Урожайность сорта высокая, плодоношение растянутое. В сумме за сезон с одного куста собирают до 6 кг помидоров, в расчёте на 1 м2– 12–15 кг, в идеальном случае до 20 кг. Устойчивость к заболеваниям очень высокая.

Плоды содержат большое количество сока, до 5% сахаров. Они обладают отличным сладким вкусом, мясистой консистенцией. Хорошо переносят перевозку, но, как и большинство крупноплодных сортов, не очень долго хранятся. Основное назначение урожая — салатное, то есть для употребления в свежем виде. Из заготовок в основном плоды подходят для приготовления сока и различных соусов.