Хмель относится к семейству коноплевых.
В природе встречается три вида хмеля:
Обыкновенный.Сердцеподобный.Японский.
В производстве используется хмель обыкновенный. По-другому его еще называют хмиль, хмелица или горкач. Он обладает седативными свойствами наравне со страстоцветом, пионом уклоняющимся и пустырником сердечным.