Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Ягоды для организма

      Часто начинающие виноградари задают вопрос – а сколько живет виноградный куст? Продолжительность жизни виноградного куста зависит от многих факторов. Одним из самых главных является площадь питания. Естественно, чем больше площадь питания, тем дольше живет куст, так как корни виноградного куста могут свободно развиваться на большом пространстве. Если же площадь питания ограничена, то и жизнь куста тоже ограничена. Одиночные кусты, особенно при неукрывной культуре ведения виноградарства, при достаточной площади питания могут жить до 100 лет. При культуре виноградарства, то есть посадках их в рядах, растение живет в пределах 25-35 лет. Но при неумелом уходе за кустом его жизнь сокращается до 10-15 лет, а иногда и меньше.
Разберем периоды развития винограда.

Виноград сорта. Супер Экстра (Цитрин)

Новички в виноделии, используя традиционные рецепты, готовят вино с помощью диких дрожжей. Колонии микроорганизмов в изобилии «обитают» на поверхности виноградин. Для запуска природного процесса брожения нужно, чтобы такие «дикари» попали именно в сусло. В ином случае сахар, который вмещается в ягодах, не перебродит целиком или не забродит совсем. По этой причине перед переработкой виноград не моют. Если ягоды сильно загрязнены, их протирают сухой тряпкой.

Чтобы сохранить наибольшее количество диких дрожжей, во время сбора винограда виноделы советуют придерживаться простых рекомендаций: