Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Альтернативные рецепты

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
5. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
6. Когда и как сажать бархатцы.
7. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
8. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
9. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
10. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
11. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
12. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Моя идея беседки.
15. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
16. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
17. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
20. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
23. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
36. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Простой способ сохранения яблок до зимы
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
44. Копаем огород 3 разными способами
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт