Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Ингредиенты в рецептах

Сегодня большинство домохозяек квасит капусту в стеклянных банках, поскольку этот способ является наиболее удобным для дальнейшего хранения закуски.  Рецептов существует много: квашенная капуста с тмином, яблоками, клюквой, можжевельником и т.д.

Быстрый фильтр Поиск по категории "Квашеная капуста в банке на зиму"

Для процедуры заквашивания подойдут не все кочаны. Лучше всего использовать:

Самый правильный рецепт квашеной капусты. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Свекла относится к универсальным видам садовых культур, так как для еды используют листья и корнеплоды. Несколько веков назад в пищу применяли только ботву, а подземная часть предназначалась только для медицинских целей. Сегодня ситуация прямо противоположна и, в основном, в еду используются корнеплоды, а листья, в лучшем случае, идут на корм скоту. Такая ситуация лишает человека ценного источника витаминов и полезных веществ.

Как сохранить ботву свеклы. Состав и польза свекольной ботвы

Морковь - один из самых популярных овощей, который используется в кулинарии во всем мире. Особенно популярна она зимой, когда ее трудно найти свежей. В этой статье я расскажу простой способ сохранить морковь на долгое время.

Выбор моркови

Первым шагом является выбор моркови. Чтобы морковь хранилась долго, нужно выбирать морковь, которая еще не созрела до конца. Морковь должна быть твердой, без повреждений и червей.

Обработка моркови

После того, как вы выбрали морковь, нужно обработать ее. Вы можете помыть морковь в холодной воде, но не слишком долго, так как вода может вызвать гниение моркови. После помывки нужно высушить морковь на солнце или на воздухе.

Можно ли сохранить морковь в маринаде. Маринованная морковь на зиму — 7 очень вкусных рецептов

Растягиваем удовольствие от урожая. Антистрессовый десерт. Как получить максимум пользы от осеннего урожая?

Рассказывает Татьяна Киселёва, профессор, президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов, ведущий научный сотрудник НИИ питания .

Живительные груши

«АиФ»: Татьяна Леонидовна, говорят, одно яблоко в день спасёт от всех болезней. А груши?

=================================================

Ингредиенты

--------------

Чтобы приготовить щи с краснокочанной капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2-3 картофелины 1-2 луковицы 1/2 краснокочанной капусты 1-2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка муки 1-2 стакана кипятка соль, перец, зелень по вкусу Приготовление

----------------

1. Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.

2. Лук помыть, очистить и нарезать кольцами.

3. Краснокочанную капусту помыть, очистить и нарезать кубиками.

4. В кастрюлю налить растительное масло и разогреть.

5. В разогретую масло добавить муку и обжарить на среднем огне.

Что такое краснокочанная капуста. Капуста краснокочанная

Пошаговые рецепты пикантных щей из краснокочанной капусты с говядиной, свининой и курицей, а также с мочеными яблоками, щавелем и рисом

Что такое краснокочанная капуста и какие ее виды есть. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания 2017-12-07 Юлия Косич Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.75

18647

Число

18647

Время
(мин)

4

Порций
(чел)

10

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

6

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

5

(гр)

5 гр.

низкое

Углеводов

4

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

82

(Ккал)

82 ккал.

низкое

Щи бывают разные, рецептов приготовления этого блюда великое множество, у каждой хозяйки есть свой. Я очень люблю щи. Предлагаю вам рецепт постных щей с краснокочанной капустой. Это вкусное и яркое блюдо похоже на борщ, и, конечно, такие щи отлично подойдут к обеду. Они очень аппетитные, нежные, сытные и красивые. К такому яркому блюду я еще добавила зеленый лук и грецкие орехи вместо мяса. Вкус этих горячих щей с добавками просто бесподобен. Будет, несомненно, вкусно! Приготовьте такие щи, и вы будете приятно удивлены их вкусом!Можно ли из красной капусты сварить щи. Щи, да не простые, а похожие на борщ Щи из красной капусты Время приготовления: чуть больше 1 часа.

Рецепт приготовления постных щей из свежей краснокочанной капусты. На вид - почти борщ, но на вкус - точно щи))) Простое и очень вкусное первое блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 400 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатный соус - 3 ст.л.

Уксус красный винный - 2-3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец ч.м. - по вкусу

Сахар - по желанию

Петрушка - несколько веточек

Лавровый лист - 1 ст.л.

Масло постное - 2 ст.л.

Вода - 1,5 л

Кастрюля 2 л

Щи - традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи из красной капусты. описание приготовления: щи (или борщ) из краснокочанной капусты варится точно так же, как и из обычной белой капусты. вообще — не суть, какую капусту добавлять. вкус особо не изменится, а вот цвет может напугать! поэтому, если захотите легкой экзотики, смело беритесь за данный рецепт!Щи из красной капусты

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Люблю квашеную капусту. Раньше всегда квасили сразу и много и, как правило по одному и тому же рецепту без особых добавок. Сейчас же я готовлю капусты не меньше, но закладываю не большие порции, так на неделю-две. При этом очень люблю экспериментировать со вкусом и вот недавно открыла очень шикарный рецепт, мне нравится, то, что вкус капусты получается совершенно невероятный, а всё, потому что тут я кладу всё и яблоки, и тмин, и клюкву. Делюсь рецептом и с вами.

Квашеная капуста с яблоком и клюквой. Капуста, проквашенная с яблоком, тмином и клюквой. Люблю этот рецепт за невероятный вкус

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Капуста на зиму в банках под железную крышку без стерилизации. Хрустящая капуста кусочками в маринаде — простой рецепт на зиму

Как солить капусту на зиму в банке: iStockPhoto

Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре. Воспользуйтесь проверенным рецептом и заготовьте на зиму квашеную капусту в трехлитровой банке.

Предположительно капусту начали солить в Азии. Чтобы избежать специфических ароматов в процессе брожения и упростить процесс соления и хранения продукта, европейцы заменили деревянную бочку для квашения капусты стеклянными банками.

Ответы на популярные вопросы по засолке капусты:

Сколько грамм соли на 1 кг капусты при квашении?

Сбор этого растения должен происходить только при сухой и солнечной погоде. Кроме того, нужно дождаться, пока высохнет роса. Если боярышник растёт около трассы, промышленных предприятий или ферм, где воздух чистотой не отличается, то собирать его, а тем более, использовать в лечебных целях нельзя. В зависимости от того, какую часть этого растения требуется сохранить, сбор производят в разное время:

Как заварить замороженный боярышник. Состав

При правильном выборе места хранения морковь может оставаться свежей много времени. В домашних условиях без дополнительной обработки (чистки, мытья, варки) овощ лучше всего держать в прохладном помещении. Обработанный продукт лучше заморозить.

Сохранить морковь зимой в домашних условиях можно соблюдая температуру от -1 до -5 градусов. При этом влажность должна быть не более 90%, освещенность — без прямых солнечных лучей. В качестве тары используйте чистые ящики или коробки. Лучшие места для хранения: погреб, балкон или кладовка.

В холодильнике

Для максимального времени хранения вымытых и очищенных корнеплодов в холодильнике используйте:

Как хранить тертую морковь в банке. Пошаговые рецепты: как солить морковь на зиму

Чтобы сохранить морковку на зиму недостаточно просто поместить ее в подвал, нужна специальная обработка, подходящая закладка. Есть несколько способов хранения моркови зимой в домашних условиях:

Как хранить морковь в погребе. Сорта, подходящие для длительного хранения

Повышение концентрации холестерина в крови является одним из главных факторов развития опасных для жизни и здоровья болезней. Это жироподобное вещество откладывается на внутренней стенке сосудов сердца и головного мозга. Подобные образования разрастаются и перекрывают просвет сосудов, что чревато инфарктом или инсультом, а также иными менее опасными состояниями.

Поэтому при выявлении повышенного содержания холестерина в крови необходимо принять меры для его снижения. Одним из наиболее эффективных средств народной медицины для снижения содержания холестерина в крови считается сочетания чеснока с лимоном. Их полезные свойства известны уже давно.

Как сделать лекарство из чеснока и лимона. Как приготовить — 5 рецептов и схемы приема

Народные средства, способствующие очистке организма от вредных токсинов доступны каждому. Их приготовление не затратное, продукты и ингредиенты имеются в свободном доступе. Главное знать, как правильно приготовить средство и употребить. Благодаря им можно, пусть и не в полном объеме, вернуть эластичность жилам, освободить их от бляшек холестерина, повысить качество крови и ее функции.

Классический рецепт

Эффективное и очень популярное средство в лечении сосудистых заболеваний, очистке их от токсинов.

Для его приготовления потребуется:

лимон – 9 штук (средней величины; чеснок – 2 головки (мелко измельченные); мед – 1 литра будет достаточно.

Полезная настойка на основе меда

Чесночная настойка от холестерина. Правда ли что он снижает холестерин?

Далее приводятся народные рецепты с указанием, в каких пропорциях смешивать ингредиенты, чтобы сделать состав, и как принимать настойку или настой от простуды, для очищения организма и не только. Во всех вариантах приготовления лечебного средства используется не только лимонный сок, но и его мякоть с кожурой.

На время проведения лечения необходимо отказаться от таких вредных привычек, как курение и злоупотребление алкоголем. В противном случае лекарство окажется неэффективным.

Существует несколько основных рецептов настоя, эффективность которых доказана множеством людей на личном опыте.

С водой

Этот состав применяется для очищения сосудов, кишечника, а также для укрепления иммунитета.

Как его правильно есть для максимального эффекта? В домашних условиях можно не только устраивать профилактику заболеваний при помощи чеснока, входящего в повседневный рацион питания. Существует большое количество апробированных рецептов чистки крови и сосудов при помощи домашних снадобий с применением пряного овоща.

1. Тибетская настойка

Тибетский рецепт очищения зарекомендовал себя как один из самых известных и эффективных. Лекарство отлично очищает сосуды от уже имеющихся отложений на их стенках и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, снижает концентрацию холестерина.

Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
3. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Холодный литовский борщ.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Есть ли современные достопримечательности
8. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
12. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
16. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
17. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
18. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
29. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
34. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
35. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
36. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара