Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кислые щи

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Последние обновления на сайте:

1. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
2. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
3. Как назывался город раньше
4. Какие зимние развлечения есть в парках
5. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
6. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
7. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
8. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
9. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
10. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
11. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
12. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
13. Как добраться до центра Москвы
14. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
15. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
16. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
17. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
18. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
19. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
20. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
21. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
24. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
25. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
30. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
31. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
32. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
33. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
34. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
35. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
36. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
37. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
38. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
39. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
40. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
41. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
42. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
43. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
44. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
45. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
46. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
47. Красная смородина: простой способ размножения
48. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
49. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик
50. Как организовать бизнес на производстве сахара. Особенности сахарного бизнеса