Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Комнатная температура

Сезон тыкв скоро закончится, а вот сами плоды можно сохранить до морозов и даже до весны. Разбираемся, как сделать так, чтобы этот продукт оставался свежим круглый год.

Сергей Леонов

Шеф-повар, основатель онлайн-академии здорового питания «ЗОЖигай», автор мастер-классов по anti-age кухне

Заготовка свеклы на зиму должна проводиться с учетом имеющихся условий. Сложнее всего хранить урожай в условиях квартиры . Лучше всего для длительного содержания больших запасов подходит хорошо подготовленный погреб или подвал. О хранении свеклы в домашних условиях читайте в этой статье.

Комнатная температура

Условия хранения свеклы зимой. Особенности и правилаВ условиях квартиры, когда невозможно организовать хранение в прохладных условиях, держать свеклу длительно будет сложно.

Если это необходимо, то для хранения выбирают кладовки, закрытые коробы и другие места с защитой от солнечного света.

Замораживание продлевает сроки хранения свеклы до восьми месяцев. Чтобы после разморозки буряк сохранил сочность, цвет и максимум витаминов (к сожалению, корнеплод некоторую часть питательных вещества при заморозке теряет), стоит запомнить несколько правил:

Как варить свеклу. Варим свеклу правильно!
Введение

Тыква – это универсальный и питательный овощ, который находит применение в различных блюдах. Однако после разрезки тыква может быстро испортиться, если не принять правильные меры. В этой статье мы рассмотрим, как правильно хранить разрезанную тыкву, чтобы сохранить её свежесть и полезные свойства.

Основные советы по хранению разрезанной тыквы 1. Хранение в холодильнике

Самым простым и эффективным способом хранения разрезанной тыквы является её размещение в холодильнике. Для этого вам понадобится:

Тыквы в корзине: Pixabay

Тыкву хранят целиком и разрезанной на кусочки. Чтобы она не испортилась, выберите оптимальный способ хранения. О них рассказали технологи Джеки Кэрролл и Кэтрин Бэкманн.

В подвале или погребе

Подвал или погреб — удобное и надежное место для хранения тыквы. Чтобы овощ долго не терял свои вкусовые и полезные качества, ему нужны такие условия:

5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму

Хранение целых плодов

Как хранить тыкву в квартире? Оптимальное место – застекленная лоджия или балкон. При этом нужно соблюдать определенные условия:

Для правильного хранения тыквы понадобится выполнять определенные условия, к которым относят температурный режим, отсутствие солнечный лучей, расположить плод таким образом, чтобы они не касались друг друга. Также на срок хранения влияет и то, в каком виде овощ будет лежать: целым или разрезанным.

В целом виде Как правильно хранить тыкву зимой домашних условиях. Оптимальные условия хранения

В квартире хранить целую тыкву можно двумя способами. Первый заключается в размещении урожая на лоджии и балконе, но эти помещения должны быть застекленными. Кроме этого, должны выполняться такие условия:

Лучше всего хранить овощ целиком в свежем виде, ведь так можно не переживать за сохранение витаминов и полезных веществ. Главное — соблюсти условия, при которых плод не начнет раньше времени гнить или сохнуть.

При какой температуре хранить тыкву целиком? Температурный диапазон достаточно широк и составляет от 2 до 20 градусов тепла, однако в зависимости от выбранного градуса тепла плод будет храниться по-разному.

Цельный продукт нужно хранить в темном помещении. Оно должно быть сухим и прохладным, при этом иметь хорошую вентиляцию. Влажность должна сохраняться на уровне 70—80%. 

Как хранить тыкву на балконе. Как правильно хранить тыкву – целую, очищенную или разрезанную

Очень многие дачники на своих участках выращивают тыкву по причине ее полезных качеств и хорошей возможности сохранить долгое время в свежем виде. Но чтобы есть всю зиму тыквенные каши и десерты и получать необходимые витамины, нужно знать, как правильно хранить тыкву.

Подходящие сорта

Если планируется хранить тыкву долго и при этом еще вырастить большой урожай, а не 5-6 экземпляров, нужно выбирать изначально сорта, предназначенные для долгого хранения. К таким могут относиться позднеспелые или среднеспелый сорта. Именно для них характерна повышенная лежкость. От раннеспелых лучше точно отказаться.

Длительное хранение тыквы. Где и как хранить тыкву, условия и сроки хранения

Не все сорта тыквы можно хранить зимой, поэтому при покупке семян необходимо учитывать этот фактор. Лучше всего хранятся среднеспелые и позднеспелые сорта, особенно если планируется держать их в погребе или подвале. Сортами, которые отличаются повышенной лежкостью, являются:

Как хранить тыкву, чтобы она не испортилась. 5 лучших способов хранения разрезанной тыквы в домашних условиях

Если тыква выросла больших размеров, ее придется разделить на 2-3 части, однако в этом случае срок хранения при комнатной температуре значительно сократится – до 3-4 дней. К тому же для этого потребуется подсушить срез салфеткой и завернуть плод в полотняную ткань, чтобы защитить его от солнечных лучей.

В холодильнике разрезанная тыква хранится около 7 дней, если ее нарезать на кусочки, которые аккуратно сложить в чистые целлофановые пакеты. Чтобы увеличить время хранения до месяца, можно завернуть тыкву в фольгу, но в этом случае обертку придется регулярно менять, а кусочки тыквы смазывать растительным маслом, чтобы они не высохли.

Как долго хранится тыква дома. В холодильнике

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
8. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. Простой способ сохранения яблок до зимы
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
33. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения