Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежесть при комнатной температуре

Сезон тыкв скоро закончится, а вот сами плоды можно сохранить до морозов и даже до весны. Разбираемся, как сделать так, чтобы этот продукт оставался свежим круглый год.

Сергей Леонов

Шеф-повар, основатель онлайн-академии здорового питания «ЗОЖигай», автор мастер-классов по anti-age кухне

Введение

Тыква – это универсальный и питательный овощ, который находит применение в различных блюдах. Однако после разрезки тыква может быстро испортиться, если не принять правильные меры. В этой статье мы рассмотрим, как правильно хранить разрезанную тыкву, чтобы сохранить её свежесть и полезные свойства.

Основные советы по хранению разрезанной тыквы 1. Хранение в холодильнике

Самым простым и эффективным способом хранения разрезанной тыквы является её размещение в холодильнике. Для этого вам понадобится:

Тыквы в корзине: Pixabay

Тыкву хранят целиком и разрезанной на кусочки. Чтобы она не испортилась, выберите оптимальный способ хранения. О них рассказали технологи Джеки Кэрролл и Кэтрин Бэкманн.

В подвале или погребе

Подвал или погреб — удобное и надежное место для хранения тыквы. Чтобы овощ долго не терял свои вкусовые и полезные качества, ему нужны такие условия:

5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму

Хранение целых плодов

Как хранить тыкву в квартире? Оптимальное место – застекленная лоджия или балкон. При этом нужно соблюдать определенные условия:

Для правильного хранения тыквы понадобится выполнять определенные условия, к которым относят температурный режим, отсутствие солнечный лучей, расположить плод таким образом, чтобы они не касались друг друга. Также на срок хранения влияет и то, в каком виде овощ будет лежать: целым или разрезанным.

В целом виде Как правильно хранить тыкву зимой домашних условиях. Оптимальные условия хранения

В квартире хранить целую тыкву можно двумя способами. Первый заключается в размещении урожая на лоджии и балконе, но эти помещения должны быть застекленными. Кроме этого, должны выполняться такие условия:

Лучше всего хранить овощ целиком в свежем виде, ведь так можно не переживать за сохранение витаминов и полезных веществ. Главное — соблюсти условия, при которых плод не начнет раньше времени гнить или сохнуть.

При какой температуре хранить тыкву целиком? Температурный диапазон достаточно широк и составляет от 2 до 20 градусов тепла, однако в зависимости от выбранного градуса тепла плод будет храниться по-разному.

Цельный продукт нужно хранить в темном помещении. Оно должно быть сухим и прохладным, при этом иметь хорошую вентиляцию. Влажность должна сохраняться на уровне 70—80%. 

Как хранить тыкву на балконе. Как правильно хранить тыкву – целую, очищенную или разрезанную

Очень многие дачники на своих участках выращивают тыкву по причине ее полезных качеств и хорошей возможности сохранить долгое время в свежем виде. Но чтобы есть всю зиму тыквенные каши и десерты и получать необходимые витамины, нужно знать, как правильно хранить тыкву.

Подходящие сорта

Если планируется хранить тыкву долго и при этом еще вырастить большой урожай, а не 5-6 экземпляров, нужно выбирать изначально сорта, предназначенные для долгого хранения. К таким могут относиться позднеспелые или среднеспелый сорта. Именно для них характерна повышенная лежкость. От раннеспелых лучше точно отказаться.

Длительное хранение тыквы. Где и как хранить тыкву, условия и сроки хранения

Не все сорта тыквы можно хранить зимой, поэтому при покупке семян необходимо учитывать этот фактор. Лучше всего хранятся среднеспелые и позднеспелые сорта, особенно если планируется держать их в погребе или подвале. Сортами, которые отличаются повышенной лежкостью, являются:

Как хранить тыкву, чтобы она не испортилась. 5 лучших способов хранения разрезанной тыквы в домашних условиях

Заготовка свеклы на зиму должна проводиться с учетом имеющихся условий. Сложнее всего хранить урожай в условиях квартиры . Лучше всего для длительного содержания больших запасов подходит хорошо подготовленный погреб или подвал. О хранении свеклы в домашних условиях читайте в этой статье.

Комнатная температура

Условия хранения свеклы зимой. Особенности и правилаВ условиях квартиры, когда невозможно организовать хранение в прохладных условиях, держать свеклу длительно будет сложно.

Если это необходимо, то для хранения выбирают кладовки, закрытые коробы и другие места с защитой от солнечного света.

Замораживание продлевает сроки хранения свеклы до восьми месяцев. Чтобы после разморозки буряк сохранил сочность, цвет и максимум витаминов (к сожалению, корнеплод некоторую часть питательных вещества при заморозке теряет), стоит запомнить несколько правил:

Как варить свеклу. Варим свеклу правильно!

Если тыква выросла больших размеров, ее придется разделить на 2-3 части, однако в этом случае срок хранения при комнатной температуре значительно сократится – до 3-4 дней. К тому же для этого потребуется подсушить срез салфеткой и завернуть плод в полотняную ткань, чтобы защитить его от солнечных лучей.

В холодильнике разрезанная тыква хранится около 7 дней, если ее нарезать на кусочки, которые аккуратно сложить в чистые целлофановые пакеты. Чтобы увеличить время хранения до месяца, можно завернуть тыкву в фольгу, но в этом случае обертку придется регулярно менять, а кусочки тыквы смазывать растительным маслом, чтобы они не высохли.

Как долго хранится тыква дома. В холодильнике

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Крылечко своими руками.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Какие галереи представляют работы московских художников
10. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
11. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
12. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
13. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
14. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
15. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
16. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
17. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
18. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
19. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
20. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
21. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
22. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
23. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
24. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
25. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
26. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
27. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
28. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
29. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
30. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
31. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
32. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
33. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта